四川美食干货-四川美食干货有哪些

1. 四川都有什么特产，干货？
2. 川渝地区哪些地方有干货批发？
3. 四川人喜欢吃哪些干海鲜？
4. 四川土特产干货干土豆怎么做好吃？

四川都有什么特产，干货？

1、灯影牛肉干

灯影牛肉干为四川地方传统名产，原产地在四川达县，其生产工艺现流传四川省各地。其原料肉主要为水牛肉，也有用黄牛肉、牦牛肉制作。

2、张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

3、东坡肉

东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。

4、波丝糖

波丝糖是四川老成都的传统特产，始创于清末年间，曾为入朝贡品。

5、青川黑木耳

四川特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等特点。

川渝地区哪些地方有干货批发？

     川渝地区的干果批发市场，也就是四川地区和重庆地区的干货批发市场，这两个地区的干货批发市场比较多，比较大的主要有成都华丰食品城是当地规模比较大的干货批发市场，

重庆最大的干货市场双福国际农贸城，位于江津区珊瑚大道。还有重庆的五块石批发市场，都是比较大的干货批发市场，谢谢

四川人喜欢吃哪些干海鲜？

四川人喜欢吃的干海鲜在以前的时候我就知道是海带了，最普遍了，家家户户都有，吃起来泡发就好，很方便又便宜。

现在大家经济条件好了，吃的海鲜就多了，比如海参，海蜇，鱿鱼，墨鱼等都会买些回家，想吃的时候拿出来就可以。

毕竟四川不是沿海地区，没有那么多的海产品，一般家庭都是吃这几种海鲜。

四川土特产干货干土豆怎么做好吃？

很高兴回答问题，做香爆干土豆块非常不错，容易做又很美味。

食材非常简单：适量干土豆块，大蒜，小香葱就ok啦，是不是很简单？

首先最关键的第一步就是把干土豆块提前一天晚上用冷水泡发，冷水泡发的干土豆炒起来会非常的软糯，口感更好。我们再把大蒜切成蒜末，小香葱切成葱末，将泡好的干土豆块洗干净备用。

食材准备好了，开始起锅烧油，油热后下土豆块翻炒10秒左右，接下来加适量水把土豆块焖煮熟。

土豆块焖煮大约1分钟，这时候加入调料：适量盐、鸡精和大蒜末继续翻炒，把土豆干炒熟后加葱末，继续翻炒几下就可以出锅啦。

这个做法的干土豆块不仅简单容易，而且口感也非常美味。其实干土豆块儿的吃法有很多种，最多的吃法还是用干土豆块来炖腊猪蹄汤，这种炖腊肉的土豆干味道口感又是另外一种风味。

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