重庆涪陵美食做法-重庆涪陵美食做法介绍

1. 重庆市涪陵区有哪些名小吃、特产？
2. 重庆涪陵区老字号美食街有什么好吃的吗？
3. 涪陵有什么特色小吃？
4. 重庆涪陵十大名小吃？
5. 涪陵美食？
6. 涪陵小吃街有哪些地方？

重庆市涪陵区有哪些名小吃、特产？

涪陵榨菜涪陵榨菜也称为青菜头,原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区。涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一,涪陵被誉为中国榨菜之乡。

涪陵白茶涪陵白茶于2013年晋级为重庆市十大名茶,也是涪陵独获此殊荣的地方创新名茶。

涪陵红心萝卜涪陵红心萝卜也称为胭脂萝卜。主产涪陵,周边区县有栽培,四川、贵州也有生产。

重庆涪陵区老字号美食街有什么好吃的吗？

涪陵没啥老字号美食街，都是现代的。不过涪陵人早上吃豆花饭(个人觉得好吃的豆花饭有涪陵重百菜市场旁边一老字号，名字忘了，早上卖油条旁边；望州公园对面；老中山医院上行100米。记得早上去哈。)糊辣壳小面，到处都是(天贵红油抄手有，)油醪糟汤圆(天贵吧，不是最好的，但也不是最差的)。其他的我忘了。

涪陵有什么特色小吃？

涪陵特色小吃有涪陵榨菜、涪陵红心萝卜、涪陵龙眼、涪陵脐橙、涪陵青菜头、油醪糟、京酱风肉、豆花饭、酥心脆糖、桂楼牌腊猪头、辣妹子榨菜、涪陵锦橙、老麻抄手、五香魔鬼鱼

重庆涪陵十大名小吃？

1、涪陵榨菜

　　涪陵榨菜是在当地非常具有名气的一道菜，由于外观较为奇特，且味道也较为奇特，因此属于当地的特色美食之一。

2、涪陵红心萝卜

　　又名胭脂萝卜，是涪陵的三大特产之一，可以吃也可以提取花青素，曾经作为贡品，可以制作成为泡菜。

3、油醪糟

　　油醪糟是当地的一种特色美食，糯米制成的醪糟下油锅进行烹饪，之后加上芝麻以及桔饼之类的，可以制作成一份较为适宜孕妇吃的美食。

4、京酱风肉

　　是重庆涪陵地区的一种民间传统食品，有种风干腊肉的意思，一般买回去之后需要较快的食用，不宜久存。

5、包子

　　在涪陵，一家开的店铺名字叫做包村长，主要经营的是包子，当地很多人都会去排队购买，环境较为整洁，且包子味道也非常nice。

6、冰粉凉虾

　　冰粉凉虾是当地一道特色美食，主要由冰粉和凉虾组成，之后可以根据自己口味选择加上一些酱汁。夏天就要到了吃上一份冰粉凉虾是不是也很好呢?

7、洋芋花

　　去到重庆，不可能不吃上那里的美食，洋芋花是涪陵的一种麻辣美食，重庆的洋芋，其实就是我们所说的土豆，可以选择配置成麻辣或者鲜香、糖醋的味道。

8、都卷子

　　涪陵当地带有酸辣开胃特色的美食，不管是在路边当做小吃买来吃亦或者当做菜炒来吃都很好，分量充足且不贵。

9、香椒牛肉

　 一家非常巴适的美食馆，选用牛腱子进行烹饪，加上花椒进行提味，香辣回甜，味道nice。

10、仁记秘制麻辣鸡

　　一道非常带有辣味的美食，适宜无辣不欢的人群，重庆跟鸡有关的菜都做的一绝，这道菜色香味俱全，味道麻辣鲜甜。

涪陵美食？

涪陵榨菜 涪陵榨菜 ,重庆市涪陵区特产,中国国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头

2.

油醪糟 油醪糟是重庆市(涪陵特产)著名的传统小吃。油醪糟的特色是香甜不腻口。

3.

豆花饭 豆花饭是重庆市涪陵区常见的小吃。豆花鲜嫩,蘸水香辣, 清爽可口

4.

涪陵青菜头 涪陵青菜头,是重庆市涪陵区的著名特产,涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少

涪陵小吃街有哪些地方？

涪陵小吃街有很多地方都不错。

整条街各种小吃，大众点评搜的餐厅，都有自己的特色。个人最喜欢的是洪崖洞四楼的涪陵油醪糟，原王府井楼下窗口外卖的老四川牛肉（灯影牛肉和精毛牛肉无处其右），顺便下地下通道里的沾沾米线。

马鞍街道-李渡芋儿鸡、李渡街道-明家湾芋儿鸡、敦仁街道-清溪沟豆花饭、崇义街道-天贵红油抄手、荔枝街道-梓里荤豆花、江东街道-江东土鳝鱼、江北街道-惠有礼榨菜鱼、白涛街道-老三篇、龙桥街道-桥头猪蹄子、珍溪镇-桥头兔、新妙镇-开平毛血旺、南沱镇-龙眼豆腐、清溪镇-虎皮蹄膀、蔺市街道-泡椒酸萝卜杂鱼、义和街道-皮士沟卤鹅、百胜镇-酸辣血旺、石沱镇-古法榨菜鱼、龙潭镇-碗碗肥肠、马武镇-羊蹄子、焦石镇-焦石烤鸡、青羊镇-青烟洞邮亭鲫鱼、同乐镇-同乐碗碗羊肉、大顺镇-灵芝土鸡汤、增福镇-白切鸡、罗云镇-罗云红烧肉、大木乡-蘑菇宴、武陵山乡-蕨粑腊肉