云南美食蚂蚱-云南美食蚂蚱图片

1. 云南昆虫三宝？
2. 农村的蚂蚱可以用来喂鸡吗？为什么？
3. 云南炸虫子菜名？
4. 烤蚂蚱是哪里的美食？
5. 云南可食用的绿色虫子？
6. 云南八怪顺口溜？

云南昆虫三宝？

本人云南土著，颇有发言权。云南昆虫三宝：蜂蛹，蚂蚱，竹虫。大宝首推蜂蛹，纯野外天然生长，***集极为不易，烹饪方式有油炸、蜂蛹炖鸡蛋，蜂蛹煮鸡蛋，生吃蜂蛹，满满的蛋白质，有蛋白质过敏症不要轻易尝试哦。

二宝蚂蚱，小时候田野里随处可见，信手拈来就是一碗下酒菜，现今野生的已不多见，多为人工养殖；三宝竹虫，寄竹筒而生，富含高蛋白，氨基酸，油炸甘香，有奶油之味，是舌尖上不可多得的艳遇。

农村的蚂蚱可以用来喂鸡吗？为什么？

蚂蚱含高蛋白，是喂鸡的好食材。用它来喂鸡至少有两个好处，一：让鸡进农田消灭蚂蚱既省钱又能减少农作物的农药含量，粮食更安全：二，降低养鸡成本，而且不含激素类食料，鸡肉更环保更可口。

你好！飞火流星为你解答。

咱还是先不说农村的蚂蚱是不是可以用来喂***！反正民间有一句俗话，说“云南十八怪，三个蚂蚱一盘菜”，天津有一句歇后语“烙饼卷油炸蚂蚱——夹着吃去吧！”

俗话和歇后语的流行和传开，自然是有其民风民俗渊源的。因为，云南的蚂蚱咸菜和“跳菜”、天津的油炸蚂蚱本身就是地方的特色菜。想当年，在天津南开大学出任校长的张伯苓先生曾经风趣地对人说过：“炸蚂蚱撒上花椒盐来下酒，有人请我上义顺和吃俄国大菜我都不去。”从先生的笑谈里，似乎也可以想见油炸蚂蚱的香酥诱人吧？

蚂蚱富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙磷铁锌锰等元素，脂肪、胆固醇含量低，是现代社会减肥、健美的理想食品。蚂蚱中丰富的甲壳素被现代营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝，是继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，可以改善人体内的酸性环境，清除人体自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老。

想想，蚂蚱人吃都有那么多好处，用来喂鸡又怎么会不可以呢！

蚂蚱喂鸡一事，如果在自然环境有此条件当然好啰。如今不是有什么果园鸡和草原鸡吗？既能保护果园和草原，降低虫口率，保护环境:又能让鸡吃到营养丰富的，髙蛋白食品，还能减少农药用量，节约成本，原生态的鸡，能不让人喜欢吗？此事一举多得，何乐不为？我看这是好事一桩啰！

农村的蚂蚱当然可以用来喂鸡。别说是用来喂鸡，人类自己留着吃那也是一道难得的美味，当你尝过蚂蚱的鲜美以后，我想你一定不舍得拿去喂鸡了。

蚂蚱是一种可以食用的昆虫，营养价值特别的丰富，而且胆固醇和脂肪的含量低于家畜和家禽的肉类，对于肥胖和患有高血压，高血脂的人来说是再理想不过的食品。

在我们这里想吃蚂蚱一年可只有一次机会，那就是在稻谷成熟，收稻谷的时候。在把稻谷割到的时候就会大量的蚂蚱，爬在稻谷上。抓蚂蚱可是一门技术活，得要求你眼疾手快，快准狠，就是你必须要做到的。蚂蚱有两条粗壮的大腿，弹跳力非常的惊人，反应还特别的快，没有它快你就会扑空。

我们会将抓到的蚂蚱用一根细长的茅草签穿成一串，有时候运气好可以抓到好几串。我们抓到的蚂蚱可是最天然无公害的蚂蚱，吃庄稼长大，野生的蚂蚱。最原始的味道就是，点燃一把稻草直接将串好的蚂蚱丢到火里去烤，不用加任何的佐料，在稻田里就可以享用了。要不就是拿回家，去掉翅膀和腿部，放入油锅里炸，炸到金黄酥脆，放一点盐就可以了。

这样的美味我相信只有在农村里生活过的人才知道，一般的人看着估计是下不了口的。但是这样的美味给鸡吃，是不是就有点太奢侈了。

云南炸虫子菜名？

没有什么高大上的名字，什么名称的昆虫加上油炸它就是一个菜名比如：

1、油炸竹虫

竹虫，是一种啃食嫩竹、吸收养分的竹类害虫之一，但它却具有非常高的营养价值，因为它富含高蛋白、氨基酸。

2、油炸蚂蚱

云南十八怪中有一怪是“蚂蚱当下酒菜”，这里所说的蚂蚱其实就是现实中我们说的“蝗虫”，在农村的小伙伴应该都有吃过。

3、油炸水蜻蜓

据说，炸蜻蜓以前在茶马古道的马帮中颇为盛行。这里所说的蜻蜓是水蜻蜓，也就是是一种蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。

4、知了

夏天的记忆，总是从一道“油炸知了”开始。知了堪称昆虫菜中的蛋白王，它的各种微量元素的含量都高于一般的肉类。

5、油炸蜘蛛

民间有吃炸蜘蛛越吃越漂亮的说法，不知道有没有小伙伴敢轻易尝试这份“黑暗料理”。

6、油炸蜈蚣

炸蜈蚣具有息风镇痉、攻毒散结等功能，将蜈蚣多次水煮去除毒素，脱壳后热油煎炸，蘸佐料食用。

7、油炸蜂蛹

蜂蛹指的是土蜂、胡蜂等的幼虫和蛹，常用来油炸，营养丰富，味道鲜美，是纯正的天然美味。

吃油炸蜂蛹时，可以搭配花椒盐食用，是一到下酒的好菜，除此之外，蜂蛹还能生吃，不过因为是活物直接入口，很多人都不敢轻易尝试。

昆虫是云南的特色美食，除了以上提到的，还有椰子虫、臭屁虫等等，这些昆虫在很多小吃街都能吃到，如果你也爱吃，还可以来一场昆虫宴，既震撼你的视觉也震撼的你的味觉！

烤蚂蚱是哪里的美食？

云南，蚂蚱能做下酒菜。 都知道云南人，尤其是少数民族爱吃虫子，蜂蛹、蚂蚱、竹虫、花蜘蛛、酸蚂蚁，各种昆虫经过煎、炸、烧、烤十八般烹饪技艺后，就能成为一道道蛋白质丰富的美食。但是昆虫宴对于其他地区的人来说就不是那么友好了，多数人保持敬而远之的态度。事实上，除了昆虫这一大特色之外，作为少数民族大省，云南还有许多彝族美食。

云南可食用的绿色虫子？

在云南，有许多可食用的绿色虫子。其中，棕灶蛾、云南松毛虫、玉米螟、樟蚕、板蓝根虫、金花虫、野蚕、白蚕、青刺蛾、赤刺蛾、菊花咙蛾、猝倒病、茄黄斑螟、甘薯天蛾、甘薯蚁象、菜粉蝶、眼纹疏脉蜻蜓、大紫蛱蝶、蓝点紫斑蝶等都是常见的可食用绿色虫子。

这些虫子的食用历史悠久，有些甚至被列为经典美食。例如，棕灶蛾在云南的丽江、昭通、曲靖等地被广泛食用，被誉为“云南王虫”。云南松毛虫在云南的迪庆、丽江、大理、楚雄等地被广泛食用，被誉为“云南王虫”。其他虫子如玉米螟、樟蚕、板蓝根虫、金花虫、野蚕、白蚕、青刺蛾、赤刺蛾、菊花咙蛾、猝倒病、茄黄斑螟、甘薯天蛾、甘薯蚁象、菜粉蝶、眼纹疏脉蜻蜓、大紫蛱蝶、蓝点紫斑蝶等也在云南被广泛食用。

这些绿色虫子的食用方法多种多样，可以油炸、蒸煮、烧烤等。然而，在食用这些虫子时，需要注意安全和卫生，避免出现不良反应。此外，对于不熟悉虫子的人，建议先了解其特点和食用方法，以免误食有毒或不能食用的虫子。

云南八怪顺口溜？

云南第一怪：鸡蛋用草串着卖。

云南第二怪：摘下斗笠当锅盖。

云南第三怪：三只蚊子一盘菜。

云南第四怪：竹筒能当水烟袋。

云南第五怪：糌粑被叫作饵块。

云南第六怪：背着娃娃谈恋爱。

云南第七怪：四季服装同穿戴。

云南第八怪：蚂蚱能做下酒菜。

云南第九怪：姑娘被叫作老太。

云南第十怪：和尚可以谈恋爱。

云南第十一怪：老太太爬山比猴快。

云南第十二怪：新鞋后面补一块。

云南第十三怪：汽车还比火车快。

云南第十四怪：脚趾常年都在外。

云南第十五怪：娃娃全由男人带。

云南第十六怪：花生蚕豆数着卖。

云南第十七怪：这边下雨那边晒。

云南第十八怪：四个竹鼠一麻袋。