1.油茶
3.牛打滚
4.酸菜孜耳面
5.道真灰豆腐果
6.道真板栗
7.道真猕猴桃
豆豉火锅的特色就是香,豆豉之香、辣椒之香、油渣之香,几者融合一体,让人欲罢不能。豆豉为特制,油渣为特制,辣椒只取当地优质的香辣辣椒,吃着特别有味
3、习水麻羊肉
麻羊肉,是遵义习水特产,肉质紧密而富有弹性,膻味轻,老少皆宜。贵州吃羊都带皮,跟吃猪肉、牛肉、狗肉一样,大家都觉得带皮更香。习水麻羊肉吃法,常见的是原味火锅、红汤火锅
贵阳丝娃娃,在当地又称素春卷,是贵阳当地的传统小吃。因为外形颇似刚出生的还在襁褓之中的婴儿,所以被称之为丝娃娃。吃的时候也非常壮观,端上桌都是十几碗菜,每一种分量都不大,而且基本上都是素菜,另外还会配一盘饼皮。用饼皮包上各种素菜,再淋上特色的酸汤,即可入口。丝娃娃既有素菜的脆嫩,又有酸汤的酸爽,吃起来非常爽口。建议大家可以试一下。
第一个高巴稀饭 第二个丝娃娃 三个糯米饭第四个 你贵州牛肉粉 有牛肉,有羊肉,有酸汤,有清汤 第五个砂锅粉 也有清汤,酸汤 第六个 炸洋芋和洋芋粑粑 第七个薄饼包邮条 第八个辣鸡粉 第九个 九个就是长旺面 第十个 酸辣粉还有刀削面 炸酱面
1、老凯俚酸汤鱼
老凯俚酸汤鱼位于贵阳云岩区省府路,人均101元左右,是目前贵阳酸汤鱼店接客量比较高的一家火锅店,他家的名气在贵阳可谓是家喻户晓了。主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅,在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐
、金牌罗记肠旺面
金牌罗记肠旺面位于贵阳蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁,人均13元,在贵阳还有多家分店。金牌罗记肠旺面,家的肠旺面名气一直都不小!不管是早上中午还是下午,每路过一次蔡家街,远远都能看到他家门口全是人。招牌美食是肠旺面,他家的肠旺面以汤清爽鲜美、脆臊香脆、肠子耙软、辣油红亮而受人喜爱。里面有肥肠和血旺,由此得名而来,可以加鸡蛋,鸡爪,鸡肝,面很特别,很有嚼劲,去贵州一定不能错过的一道美食!
3、贵州四合院餐馆
四合院是贵阳人气颇高的餐厅,坐落在黔灵西路的一个小院落里,是典型的“酒香不怕巷子深”的贵阳家常菜馆。
贵州特色美食有很多,以"香辣"、"酸辣"著称,不仅辣香醇厚、味美可口,而且色泽艳丽、造型优美,包括贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵州米豆腐、水城羊肉粉、兴义羊肉粉、务川仡佬油茶、安顺荞凉粉、镇宁波波糖等贵州著名小吃,其中,肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、遵义豆花面、丝娃娃、贵州米豆腐等被评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。
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