四川美食牛-四川美食牛肉

1. 四川野生动物牛类有几种？
2. 如何在四川农村养牛？

四川野生动物牛类有几种？

新的《国家重点保护野生动物名录》上共有牛科31种（Ⅱ级14种，Ⅰ级17种），这就是目前我国境内野生牛科动物的全部阵容，以牛为名的有7种，秦岭羚牛、四川羚牛、不丹羚牛和贡山羚牛（原来的羚牛一分为四）实属牛科羚亚科，和羊更接近一些，真正的牛仅3种而已：野牛、野牦牛和爪哇野牛，均为Ⅰ级，牛科牛亚科牛族牛属。

如何在四川农村养牛？

近年来，牛价一直保持缓慢增长的态势，行情并没有出现像猪、鸡等畜禽那样的大起大落，因此不少人认为养牛是一个相对稳定的行业，然而即便如此养牛过程中仍有许多问题需要注意，下面答主便带大家详细看一下！

1、环保问题。现在养殖业对环保问题越来越重视，不少地方都被划分为禁养区、限养区，建设牛场之前最好到当地畜牧部门及环保部门咨询一下是否允许建设牛场，以及建设标准和环保设施要求等，然后依照要求进行建设避免建好之后被拆除的风险。

2、购牛问题。不少地方并没有充足的牛源，因此养牛户需要到外地购买牛犊，然而外出购牛却存在较大的风险，一是上当受骗的问题，一些牛贩子、牛中介等会通过低价宣传引诱养牛户去买牛，等买牛时不仅价格要比宣传价格高很多，而且他们会以小充大、以次充好等，养牛户花了高价却难以买到好牛；二是应激反应的问题，牛经过长途运输、环境变化及饲养管理变化特别容易出问题，甚至可能出现大量伤亡给养牛户带来较大的经济损失，养牛户在购牛时一定要挑选大一些的健康牛犊，到场后并加强预防和饲养过渡，只要前一个月不出现大的问题以后养起来就比较顺利了。

3、饲料问题。牛体型大、生长速度快，其对饲料的需求量亦较大，一头育肥牛（400斤良种公犊育肥至1300斤出栏）至少需要消耗5100斤粗饲料（干物质）和3000斤精饲料，其中精饲料比较容易解决直接购买玉米、豆粕等原料自行配置即可，而粗饲料则相对难解决，因为农作物收获的季节就那么几天，过了季节收不到充足的粗饲料便需要购买，而过了季节购买粗饲料价格便要翻上一番，这样养牛的效益便会被大幅压缩。

4、疾病问题。牛抗病力虽然比较强，但是近年受活牛跨地区运输等因素的影响，牛病也变的越来越多起来，首先必须防好牛口蹄疫、牛肺疫及牛出败三大传染性疾病，预防主要依靠注射疫苗，其次必须防好牛消化道疾病，例如消化不良、前胃迟缓、瘤胃胀气、瓣胃阻塞等等，这主要与饲养管理有较大的关系，最后必须防好***病，每年应驱虫2~4次，可以***用伊维菌素皮***射+阿苯达唑（或左旋咪唑）内服联合驱虫。

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在四川农村如何养牛？牛的养殖在我国基本上***在农民进行养殖，特别是现在国家对农村经济发展的支持，更使牛的养殖成为了农民朋友们致富的项目之一，而要如何养牛好？从中获得可观的经济效益，这与养牛的技术好坏是分不开的。

品种选择，选择牛时应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。

规模大小，应根据农村自身综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，现有劳动力多少以及家济状况等条件来决定，资金条件好可以多养牛，可获得更好的经济效益。

养殖技术，一定要有相关的养殖技术，注射疫苗，疾病的预防和控制，牛舍的杀菌消毒，在牛的养殖中，购取优良的品种，进行精心的饲养管理，全面的疾病防治，让牛在良好的环境中健康生长、育肥带来更好效益

饲料的搭配，由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，其营养价值均有所提高，商品牛***取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在喂养时精饲料与粗饲料的合理搭配。不能靠传统的放养或者单一粗饲料喂养，影响出栏效率。