说到哈尔滨的吃的,我首先想起的就是麻辣涮串,麻辣烫,师大夜市,学府四夜市,香坊夜市,道外小吃一条街,请记住所有好吃的东西一定不在最显眼的地方,夏天的季节强推师大夜市的羊排小串,还有冰爽大白梨,如果感觉腻了,你先排一下孔乙己臭豆腐,一定要吃蒜蓉的才够味,吃完这个再来一份京城水爆肚吧,香喷喷的麻酱浇汁是我的最爱。。。。。
这个问题好笼统,哈尔滨好吃的很多,但是每个人心中的最好吃,我相信都是不一样的。在这里我说说我最喜欢吃的几样吧。
(1) 红肠干肠,从外表上看其实不是红色的,而是外观看应该是有些发暗色的,因为红肠是熏制的。这一制作过程,再加上哈尔滨冬天比较寒冷,这种食物就很利用保存。品牌哈尔滨肉联,哈尔滨秋林里道斯,最近几年超级火天天排队的商委。哈尔滨红肠,很多地方也都在做,在其他城市也吃过号称哈尔滨红肠东西但是味道确实不一样,说这是哈尔滨特色一点不为过。从小到大的吃,但是现在依然喜欢。这味道是不可替代的。
(2) 酸菜,这是东北的勤劳主妇们为了保存蔬菜的一种好的方式。酸菜在东北菜里应该是主角。不论是东北的铁锅炖,还是炒酸菜粉。还有酸菜的水饺,这种味道真的是别的才不能替代的。
(3) 哈尔滨的烧烤,碳烤居多,生肉烤制,烤出来的味道,对食材要求挺高,再就是调料来加入。另外在哈尔滨吃的烧烤不但吃的吃味道,更是一种相聚。朋友们在一起开怀喝酒,大口吃肉,能一起吃烧烤的朋友一定是好朋友了。
(4) 其他的锅包肉,熏酱,还有水饺,还有哈尔滨的冻水果,这些都是哈尔滨不同于其他城市的味道。马迭尔冰棍,马迭尔面包都是代表哈尔滨的味道。看看你自己的喜欢吧,评出你的最好吃。
哈尔滨特产红肠越来越不正经,淀粉和亚硝酸盐太多,属于三高食品,近来炒地火热的锅包肉代表不了哈尔滨美食,全是粉面子,作为本地人也越来越不敢恭维,敬而远之。下面负责任地推荐几样好吃的,是待客之道!
一,酱骨棒,以西大桥吴记酱骨为代表的,美味无穷。另有王记、薛记酱骨味道稍逊,量也小。
二,以莲花鱼村、龙华渔村为代表的鱼馆。以淡水鱼为主,可以吃到黑龙江特产的三花五罗,鳇鱼,口味较地道,小贵,不宰人。其他渔馆不敢保证。
三,以老六杀猪菜、双城区老韩甸杀猪菜为代表的满族杀猪菜,大肠灌肉手掰肝,拆骨肉护心肉,酸菜血肠,美容养颜清理肠道。
四,以白家馆、胡家馆、北来顺、***头为代表的清真菜,熘肚领熘胸口,手把羊排水爆肚,扒肉条,烧麦馅饼***头。
五,以老朴狗肉为代表的朝鲜美食,民族特色,手撕狗脖子,大块狗肉,桔梗菜,豆腐丝,明太鱼,辣白莱,狗肉汤,米酒,业界良心,爱狗人士勿入。
六,以友谊宫院内商亭外卖为代表的豆制品,素烧排骨,素大肠,素鸡等,它家的呛面馒头糖三角,香槟肠均冠绝海内。
七,地产干货。元蘑、黄蘑、榛蘑、松伞蘑、冬菇、木耳、黄花菜,以上干货可以买回家品尝。分量轻,闯堆,送礼也有面子。
哈尔滨好吃的东西很多,但要说“最”好吃,那每个人的口味不同,评判标准肯定也不一样。
像我这种“肉食动物”,最喜欢的就是红肠。红肠也是哈尔滨的特色美食之一,经常被当做伴手礼送给外地的亲朋好友及客户。
除了红肠外,冬天最适合吃铁锅炖、杀猪菜、火锅。说到火锅我得特别提一下,近几年哈尔滨火锅可以说发展的特别快,品种不断增多,除以前单一的小肥羊、炭火锅外,还增加了各种品牌的四川火锅、海底捞等等,选择非常多。
其实各种肉串也是我的最爱。哈尔滨肉串的特别就是大、香,吃一串就很过瘾,吃串的时候还可以配点毛肚锅。
还有一样美食不能错过,就是西餐。吃西餐比较优雅,人数尽量不要太多,中央大街的马迭尔西餐、华梅西餐厅都很不错。
吃完大餐还得配点甜点,马迭尔冰棍、冰糖葫芦都是不错的选择。如果嫌太甜,那就吃冻梨冻柿子,清凉爽口。
(图片来自网络)
哈哈,O(∩_∩)O作为一个纯纯的北方人,哈尔滨的特色美食,如数家珍啊!
NO.1烧烤
吃过许多地方的烧烤,不乏材料好、或烧烤手段新颖高超的,但在哪里都没有哈尔滨的烧烤的地道、有味儿。如果去哈尔滨旅游,一定要尝尝当地的烧烤,这是我离家十几年,每每想到都吞口水的美食。
NO.2炖菜
东北都是以炖菜为主,一是菜量大,如果是广东、福建等南方地区,看到一定大吃一惊;二是味道重,对于讲究的闽菜、粤菜的人来说,可能觉得口味偏咸、外形粗糙,但不要被表象迷惑,口感入味、色彩明亮。
NO.3俄罗斯菜系
地理原因,俄罗斯人在哈尔滨相对其他国家人来说,出现的最多,早在二战前,这里便有很多领事馆,俄罗斯餐厅相对其他国内来说,也更地道。哈尔滨最出名的特产:大列巴,原始就是俄罗斯的!
推荐餐厅:华梅西、西格玛、露西亚咖啡西餐厅等。
NO.4其他
红肠:由沙俄传入哈尔滨,最正宗的便是秋林里道斯(哈尔滨人喜欢)和肉联(大多数人认可),在很多专柜都有,飞机场也有。
大列巴:面包的一种,很大、皮特别的硬,也是从俄罗斯传来的。橙籽认为和砖头有的一拼,虽然有点夸张,但是里面特别好吃,相较于其他面包,这种更健康,搭配红场吃更好!
马迭尔冰棍儿:哈尔滨的名片,奶味儿很重,没有任何添加剂,即便在寒冷的冬季北方,它依然卖的火爆,如今已经开到各个城市,但是橙籽还是推荐:马迭尔冷饮厅
以上仅是橙籽个人的游玩体会,欢迎在下方冒泡开坑,聊一聊哈尔滨你最喜欢吃什么?
我觉得李子染被为“古风美食第一人”当之无愧!
在美食主播这个参差不齐的行当,这个美丽的四川姑娘当属其中的一股清流。
隐居生活 远离世俗
李子染生活在四川的一个宁静的小村,远离喧嚣的城市,在那里享受的是静谧,感受的是自由,这使她主播的节目区别于其他同类节目最主要的特色
拍摄意境 古色古香
她拍摄的农村风景秀美、民风古朴、钟灵水秀,制作美食用的素材全都就地取材,来自大自然的赠予,用来装美食的容器个个古朴典雅,别具古风韵味。
心灵手巧 制作精美
好多人都疑问这么精美的视频出自哪个杰出的摄影师之手。然而,这一切都是她亲***摄,每一帧都精心筛选,每一幅画面都使人无所挑剔。这一切包含她的用心良苦和对美好生活的喜爱。
永怀初心 坚守纯净
也许大多数人最开始是被她精美的美食***吸引,但关注的多了,大多数人最终还是为她美好的心灵倾倒。她有一个善良纯净的灵魂,不为外世浮华表面所迷惑,用纯洁的心灵守护着这片村庄和亲爱的奶奶,坚守自己的生活追求。
最后,我想起了古风歌手刘珂矣的《半壶纱》,其中唱到:
墨已入水渡一池莲花
揽五分红霞***竹回家
佳人美景美食俱全,她应当堪称“古风美食第一人”!
好喝。
因为西安饭庄稠酒是陕西省级非物质文化遗产,具有悠久的历史和文化底蕴,选用的原材料和工艺都经过严格的传统制作程序,稠而不腻,香而不烈,口感十分浓郁醇美。
而黄桂稠酒虽然也是陕西的特产,但选用的原材料和制作工艺相对简单,口感较为中庸。
如果你想品尝正宗的陕西稠酒,西安饭庄稠酒是不容错过的。
除了西安饭庄稠酒,陕西还有许多出名的酒类产品,例如兴平老陈醋、延安红霞玉露、凤翔李酒等,都是可以作为中国酒文化的代表性产品,值得一试。
。好喝与不好喝是因人而异的,我是觉得挺好喝的。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%[_a***_],看上去既像江浙一带***喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤,不像一般酒那样清澈。称它为酒,只因喝在口中,不乏酒味而已。
好喝。
西安饭庄黄桂稠酒,以精选糯米为原料,经泡、蒸、发酵,加入黄桂酱、蜜糖后精酿而成。馥郁花香,别具风味,沁人心脾。冬季烧热饮用,夏季冰镇饮用,入口绵软浓香,回味悠长,有健胃、润肺、清火、润肤等功效,适合各类人群饮用。
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