云南美食贵州美食-云南贵州特色美食

1. 为什么湖南湖北四川贵州云南几省方言有相同之处？
2. 湖南，江西，四川，贵州，云南人民到底哪个更能吃辣？
3. 云贵川吃辣排名？
4. 计划出游一周左右，去云南好还是贵州好？有哪些值得一去的景点推荐？

为什么湖南湖北四川贵州云南几省方言有相同之处？

曾经听老一辈的人提过，说四川在很久很久以前是一个湖，很大的一片全是水；不知过去了多少年，湖干枯了！在湖心成了一块土壤丰富的平原，是人类最宜居的环境。再后来，就有了“湖广填四川”这么一说，四川很多祖辈一代都是从湖南、湖北、云南等地方迁移过去的。在四川繁衍生息。我老家也是四川的，到现在也一直在寻找我的祖辈一代是从哪里迁移过去的！

这五个省的方言总体上都属于西南官话，也同时属于北方语系。

关于我国语系的划分，按照发音特点、风俗习惯、地理位置等将我国分别划成北方方言、吴方言、湘方言、赣方言、客家方言、闽北方言、闽南方言、粤方言等八大体系。

云贵川三省在目前来说作为一个整体，自古行政划分就一直存在更改，所以三地的人口流动、语言发展趋于一致，但是又存在各自的特色，这就是内部差异，是相对其他来说，是比较显微的。

例如四川内部，攀枝花地接云南，其发音和云南类似；达州地接重庆，其发音也与重庆较吻合……

而湖北湖南发音和四川某些地方发音可以说是同根同源、一脉相承。追溯历史，当初湖广填四川，诸多湖北、湖南人移居四川，成为新的四川居民，带来的除了风俗习惯，最明显的就是方言，也促进了各地语言文化的交流。笔者族谱上便云，自湖南永州来迁。而有些则是广东、湖北等…

而湖南湖北又存在江西、广东填入的痕迹，所以，有人不得不说，四川话有点类似于广东话……

撒子一词在云贵川、湖南湖北都广泛使用。

老表的称呼也不单单是在江西。

在行政区域上，湖南湖北紧紧挨着重庆，重庆原先是四川的一部分，这就像黑吉辽和内蒙的关系。其实内蒙古挨着大小兴安岭那一带地方的发音与黑吉辽完全一致。

但这是总体上，具体各内部又不同。

笔者是四川达州人，居然是听不懂四川乐山话的……

我国有56个民族，34个省级中央直属行政区。不同地区往往有不同地方语言，地方语言称为方言。

方言又分为南方方言和北方方言，北方方言习惯上称为“官话”。有东北官话、西北官话、晋话、西南官话等。以北京话为代表，包括长江以北，镇江以上九江以下的沿江地带，四川、云南、贵州和湖北、湖南两省的西北部，广西北部一带。

其中的西南官话，亦称上江官话，是汉语官话方言的一种。西南官话主要分布在四川、重庆、贵州、云南、湖北等省市，此外广西、湖南、陕西、江西等省市区及东南亚北部部分地区也有分布。所以，湖南、湖北、四川、贵州的方言相似。

另外，这四个省是相邻省份，相邻地区人员在历史上也经常迁徙、通婚商贸往来等也是相近方言形成的主要原因。

虽然这四个省的方言很相似，还是有很大区别的，只要你仔细听，还是能听出到底是哪里的方言的，对吧？

湖南，江西，四川，贵州，云南人民到底哪个更能吃辣？

湖南，江西，四川，贵州，云南人民到底哪个更能吃辣？大家看到***是湖南人最喜欢吃辣椒了，结果只有这个别现象，实现上四川八千万人民普遍都能喜欢吃辣椒的了。其他湖南，江西，贵洲和云南，虽然也喜欢吃辣椒，但是不普遍即使湖南，贵洲喜欢吃辣椒但人数最多只有一半的人能吃，江西，云南吃辣椒的人还要少些了。按排名为四川，湖南，贵洲，江西和云南了。

我是四川人，我意识里人湖南人更能吃辣？

四川人吃的辣是辣，但偏麻辣，说不上最辣，就是口味比较重，都知道川菜几乎都是偏油重盐重颜色重的。给人感觉辣得不得了的那种，其实并没有想的那么辣！

云南贵州是偏酸辣一点吧？

我也去过云南贵州旅游，贵州的酸汤鱼真的很好吃呢，贵州的菜不算很辣的哇，总体还是可以接受的范围。云南的菜比贵州要辣一点点。

江西没怎么接触过。

但是湖南人是真能吃辣呀，以前有湖南朋友，真心是做所有菜都喜欢丢掉辣椒。我不知道是她个人习惯还是湖南人都这样。就因为她，让我意识里觉得，湖南人是吃得最辣的。

感谢小悟空邀请！我来回答这个问题比较合适，因为这几个地方我都待过，在那里干过工地，而且时间都不短，我会用尽量客观的态度来说一说。四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。这句话相信很多人都听过，大体上来说，我觉得说得比较有道理。

这是湖南人非常普通的一份早餐米粉，辣椒猪肝瘦肉炒码，这个辣度在湖南只能说是老少皆宜。😀😀😀

从这个早餐可以看出，湖南人吃辣椒确实已经到了无辣不欢的程度，湖南本地人可能还没啥感觉，但是对于外地人的杀伤力应该说已经算伤害了。一个具体的例子就是我们工地的食堂，我们自己吃起来没啥感觉，但是外地人已经要投诉了:太辣了，吃不了！🤕🤕🤕

这是贵州传统名吃，铜锅牛肉。看起来没啥特别，辣味已经渗入配菜里面，这个辣度大致和湖南家常菜辣度差不多

云南贵州人民也能吃辣，典型代表就是油炸洋芋也需要蘸着辣椒吃，只是云贵一带的辣椒面，普遍辣度一般，从这点上来说，云贵地区人们吃辣的程度应该说稍逊于湖南。

这是四川人民喜欢用的蘸水，配料一定离不开小米辣，这个有一定辣度，关键小米辣很多是生的，加上四川菜的麻辣，这个口味湖南人大部分不适应。

四川美食以百菜百味为胜，但是普遍来说，大家一般都是狭隘的认为麻辣就是川菜的代表，而花椒的麻对于大部分湖南人来说，是不太容易适应的口味，所以，虽然本身四川人民也能吃辣，但是湖南人貌似一直不太服气。我个人感觉四川人民吃辣也会稍逊于湖南。

这是湖南湘西名菜芷江鸭。全程走大油，不以辣取胜，但是这道菜的辣味，已经让很多外地人望而生畏。

说到湖南的邻居江西老表，我可以负责任的说，吃辣绝对不含糊。哪怕是碰到怕不辣的湖南也会有得一战。尤其是靠近湖南的萍乡一带，吃辣非常豪爽，想当年吃上栗手撕狗肉，吃得我真的是涕泗横流，狼狈不堪！从那以后，对于江西老表的吃辣有了新的认识，可以说在吃辣的程度上，面对全国众多高手江西老表是不遑多让的！

综上所述，我个人认为，这几个地方吃辣其实是差不多的。由于地域，文化，习惯等各方面不同，对于辣的味型大家也有所区别。咸辣，麻辣，香辣，酸辣，鲜辣等等，侧重点各不相同，不好直接拿来比较，当然，这种比较也没有什么意义。以我个人的看法，现在大家都注意养生健康了，以前那种大口吃肉，大碗喝酒的豪放粗旷吃法，现在已经很少见了，相同的纯粹追求菜品的辣度多少，也显得有点格格不入了。所以，在吃辣的厉害程度上，我认为大家都差不多。甚至我认为湖南人在吃辣的程度上，退步明显，除了养生健康的理念深入，我觉得还有一个重要原因就是湖南人流行的吃槟榔的习惯，已经让湖南人噬辣的能力退化了很多，因为槟榔对于湖南人口腔的伤害，已经越来越产生了后果，吃槟榔的人应该会感同身受。现在能吃辣的，我倒是认为女同志已经遥遥领先于男同胞了，大家可以看看，爱吃变态辣的酱板鸭，口味蛇，小龙虾等重口味东西的人群，女同胞应该是远远多于男同胞的！

我是修高铁的农民工一包白沙，一家之言，请各位斧正。感谢各位阅读！🙏🙏🙏

吃辣湖南，江西，四川够狠，贵州，云南只是喜欢辣，总体来说，几个省的人大部分是无辣不欢，几个省的人也有不吃辣的人也有，相比之下湖南江西四川这些个省的人是越辣赿欢，贵州云南只要有辣就行。

云贵川吃辣排名？

全国最能吃辣的5个省份，云贵川榜上有名，1到5名实至名归。

第5名贵州。因环境影响，贵州人除种植大量辣椒外，吃辣椒也特别厉害。

第4名四川。川菜名气很高，特点是麻辣。川菜辣椒虽多，但不够辣，浓厚的麻味占了一大半。

第3名湖南。清淡的食物在湖南不存在，湖南火锅比四川火锅辣得多，即使喝粥，也要有辣椒。

第2名云南。云南除了水果，辣椒也多。云南人吃水果时也会沾上辣椒。生的辣椒面直接吃掉不在话下。

第1名江西。江西人吃辣椒比云贵川吃辣椒更加利害，生辣椒直接放进嘴里吃。吃饭无辣不成菜，无辣味不欢。

云贵川吃辣差不多的 ，方言相同吃的东西差不多 ，喜欢吃辣，喜欢吃火锅， 喜欢吃 土豆之类的东西 ，在那边以辣为主，没有辣椒就吃不下的 ，最会吃辣的应该是湖南 ，江西这两个地方的吃辣比云贵川还大， 云贵川在这里的话也就不高。以上就是云贵川吃辣排名的回答 。

***出游一周左右，去云南好还是贵州好？有哪些值得一去的景点推荐？

谢谢邀请。

这个问题我觉得要看你自己吧？你是想看蓝天白云？还是多彩峰林？云南和贵州各有特色，不好说哪里更好！

作为我国两大旅游***丰富的大省，两个地方都有各自相同也各自不同的景色。首先两个地方都是避暑胜地，夏天去云南或者贵州，都会让你乐不思蜀，乐不思湘，乐不思渝的。

第二，云南贵州都是多民族聚居地，民族风情浓郁，第三，两地都有风景美丽的土地，丰富多彩的特色小吃，成熟的景区条件，一个是老牌旅游大省，一个是后起之秀。就旅游选择来说，没什么区别，去哪里都不会让你失望！

至于说具体推荐，因为两个地方我都待过，很多地方去了不止一次两次，我觉得云南，大理丽江香格里拉是必去打卡的地方，以丽江为中心，香格里拉，泸沽湖，大理，沙溪[_a***_]，然后楚雄吃松茸，回昆明。贵州呢？我觉得就以贵阳为中心，遵义，织金洞，黄果树，荔波樟江，梵净山是打卡之地。这两个地方都可以说身体在天堂，眼睛也是在天堂！我相信走了这两个地方之后你会感叹：太美了，我的国！我是爱吃爱玩，啥都知道一点的一包白沙。感谢您的阅读！🙏🙏