宜良的特产主要有以下几种:
宜良烤鸭:宜良烤鸭是云南省宜良县的特产,已有600多年的历史,是云南省经典的地方传统名肴。宜良烤鸭色泽红润、外酥里嫩,食之令人终涎欲滴。作为绿色食品A级产品,宜良烤鸭以其独特的制作工艺和口感,成为宜良的特色美食之一。
宝洪茶:云南唯一的小叶种茶,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺。它外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。宝洪茶是宜良县的特产之一,也是该县电子商务公共服务中心携宜良县优质农特产品参展的产品之一。
汤池老酱:云南少有的名优土特产品,已有三百多年的制作历史。它不仅传统工艺精湛,而且水质优良、地理环境及自然条件优越,使其成为云南的特产之一。汤池老酱以其独特的口感和香气,深受人们喜爱。它不仅可以作为美味的佐料,还可以用于烹饪各种菜肴,增添风味。
抓抓粉:是起源于云南宜良的小吃,以其独特的制作工艺和口感而闻名。抓抓粉的皮坯用当地特产的抓抓粉,加上各种配料,口感独特。
三角梅:是一种常见的攀援植物,在宜良地区非常受欢迎,因为它的花朵形状独特、色彩鲜艳,具有美化环境和增添生活情趣的作用。
饵块:是一种传统的饵料,由面粉、大米、盐和水制成。它具有口感酥脆、味道鲜美的特点,可以作为各种菜肴的馅料或主食。
酸足菜:是一种以酸味为主的菜品,具有开胃、消食、降脂等功效。
以上是宜良的一些特产,希望对你有帮助!
宜良烤鸭是云南的特色美食,有宜良烤鸭城在石安公路进宜良城5公里处,还有离此不远的学成饭店,但是要吃最正宗的烤鸭要到宜良的南阳镇离宜良大约18公里,***公路,南阳镇中心。
有过桥米线 、红烧鸡枞 、宣威火腿 、宜良烧鸭 、汽锅鸡 、牛肉汤泡饵等,下面是其中一些小吃的简单介绍:
1、过桥米线:过桥米线由三部分组成,一是鸡汤一碗,每碗不少于600克,二是切成片类的食品,其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘,加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘,三是米线,凡是来云南的游客,都会品尝过桥米线;
2、红烧鸡枞:红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神;
3、宣威火腿:又称云腿,是我国特产“三腿”之一,早在60多年前就远销香港、新加坡等地,在中外享有盛誉,由于宣威火腿是季节性产品,每年霜降到次年立春之前为加工季节,云腿肉质红白鲜艳,具有独特的风味和香气,且便于长期保存。
建水的烧豆,宣威的火腿,玉溪的冰稀饭,腾冲饵块,腾冲温泉煮鸡蛋,昆明过桥米线,大理的烤乳扇,西双版纳的炸虫子,香茅草烤鱼,勐海的烤鸡,傣族的鬼鸡,都是云南十八怪小吃
宜良县,隶属于云南省昆明市,是昆明市的近郊农业大县,当地有很多出名的特产。
1、宝洪茶
宝洪茶属于绿茶中的一种,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶。宝洪茶外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。
2、九乡米酒
宜良九乡大拉徳村的彝族洞藏美酒,是用九乡的山泉水和本地优质玉米、高粱和独家祖传秘方酿造而成,并储藏于天然溶洞中。由于溶洞常年低温潮湿,加上九乡的水、宜良的粮食、和独家中药酒曲,造就了九乡洞藏酒的醇香、甘甜,让人回味无穷。
3、宜良烤鸭
宜良烤鸭是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝,已有600多年的历史。宜良烤鸭肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
4、汤池老酱
汤池老酱在汤池已有三百多年的制作历史,享誉四海、质量出众。除了传统工艺外,还在于水质优良、地理环境及自然条件优越等,使之成为云南少有的名优土特产品。
5、宜良板栗
宜良板栗是云南省昆明市宜良县的特产,宜良板栗品质优,上市早、口感好,加工保鲜技术成熟,被认定为绿色食品A级产品。
6、都督烧麦
都督烧麦是一道起源于云南宜良的小吃,其加盐又不咸,蘸醋又不酸,肉多又不腻,馅心又饱含汁,非常好吃。
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