美食分享云南美食-美食分享云南美食文案

1. 云南美食排行榜前十名？
2. 你心目中排名前三的云南美食是什么？
3. 如果要拍一部《舌尖上的云南》，你觉得云南的哪些美食可以上榜？

云南美食排行榜前十名？

1. 过桥米线

这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。

2. 宣威火腿

一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是***的肉，没有一点点坏肉。精瘦的***猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。

3. 青椒松茸

这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力。

你心目中排名前三的云南美食是什么？

第一：菌汤火锅

云南是出了名的出各种菌类的地方，所以可以吃到鲜美可口的菌汤。不过云南的野生菌种太多了，很多一般人都不认识，所以千万不能自己去***摘不认识的食用，万一中毒就不好了，有次去云南，发现出租车顶灯都会有这样的提示。

第二：过桥米线

云南的过桥米线也很出名，首先汤好喝，而且配料丰富。特别是天冷的时候，来一碗过桥米线，简直棒棒的。

第三：烧烤

云南的烧烤也值得推荐，各色烧烤应有尽有，从吃法，菜品到调料都比较特别，烧烤几乎很多城市都有，而且各有特色，但是唯一有一点不会变，那就是烧烤真的好吃!

你心目中排名前三的云南美食是什么？

大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢邀请！

云南省，简称“云”或“滇”，是中华人民共和国省级行政区，省会昆明。

云南菜主要是滇菜，特点是选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！

如果要拍一部《舌尖上的云南》，你觉得云南的哪些美食可以上榜？

云南是一个美丽神奇的地方，由于其特殊的地理优势和气候风貌，绚丽多彩的民族风情，自然造就了许多特色地方美食！《舌尖上的中国》大家都看过了，如果要拍一部《舌尖上的云南》，我觉得以下这些美食可以上榜：

一、云南鲜花饼

吃过的都赞不绝口，玫瑰鲜花饼是云南特色美食，真实的玫瑰花瓣，外皮酥软不干，香甜不腻很好吃！

二、石屏豆腐

是云南石屏县的著名特产，清香细嫩，味道鲜美，其中滋味，妙不可言！

三、冰稀饭

是云南玉溪的名小吃，糯米软而香甜，加入冰块、红糖稀、芝麻、花生、红枣、红绿丝，搅拌后吃冰凉的感觉让人忘记先前的辣，适合夏天。

四、菠萝饭

味道鲜美，清爽可口，浓郁的菠萝香味和米香，是一道有名的云南菜，做法多样！

五、宣威火腿、云腿月饼

《舌尖上的中国》里介绍的诺邓火腿大家都知道了，今天给大家介绍云南的汉族特产宣威火腿，形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中，色泽鲜艳，香气浓郁。

有一种想念，叫超好吃的云腿月饼！就是用宣威火腿做的馅，是云南人中秋佳节必吃的美食之一！

六、云南汽锅鸡

云南名菜之一，用汽锅蒸制的鸡肉，肉质细嫩，汤鲜味美，最大程度上保留了鸡肉的原汁原味，堪称宴请宾客不可或缺的大菜。

七、过桥米线

云南特有的小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致，凉拌、烫、卤、炒、蒸，配料更是丰富。过桥米线中的蒙自菊花过桥米线更是令人回味无穷！

八、油鸡枞

以野生鸡枞为原料制作的一种风味食品，辅料有植物油、干辣椒、八角、花椒等，也可只用植物油鸡枞味更浓！野生鸡枞本身也是云南特产，新鲜的只有每年6-11月捡菌时节才能品尝到，既鲜美又营养！

九、路南乳饼、大理乳扇

乳饼是石林特产，石林不仅有宜人的喀斯特地貌，还盛产乳饼，乳饼是用鲜羊奶制作，并可做成各种美味佳肴。如乳饼切片跟宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃，味道十分鲜美！

乳扇是大理很有名的一道美食，云南十八怪中说的“牛奶做成片片卖”说的就是大理的乳扇，用鲜牛奶制作而成，由于美味可口，是宴席中的名点。生吃、[_a***_]、烧烤、蒸、凉拌、泡，做法多样！
除了以上这些，云南美食还有很多哦，期待《舌尖上的云南》给大家分享！

如果要拍一部《舌尖上的云南》，我觉得云南的这些美食可以上榜:

1，维西的酸木瓜炖土鸡

2，尼西土锅炖鸡

3，兰坪漆油鸡

4，大理喜洲巴巴

5，云龙诺邓火腿

6，刺参炖土鸡(刺参，草药名，产地主要在香格里拉，九月分左右採挖，主要功效:壮阳，补肾)

7，大理酸辣鱼

8，大理生皮

9，昭通带皮羊肉

10，昭通天麻炖鸡

11，腾冲银杏果炖鸡

12，腾冲酸笋丝炒瘦肉

13，怒江傈僳族手抓饭

14，建水小炒草芽

15，兰坪通甸干板菜炖火腿汤

16，香格里拉的蜂蜜炒奶渣

17，蒜泥炒竹叶菜

18，漾濞秀岭烤全羊(羊肚内放9味中药缝合后烤出来，既好吃，又补身)

19，贡山，维西野生香菌炖鸡(主要功效抗肿瘤，抗疲劳，

20，贡山木秋炖鸡

21，剑川人的小葱炒瘦肉

22，南涧凉皮

23，巍山扒肉饵丝

24，漾濞卷粉

25，保山稀豆粉拌米线

26，傈僳族火烧包谷巴巴

27，火腿汤炖干竹叶菜

28，维西的贝母猪心肺汤(主要功效止咳，安神)

29，维西的辣子干肚菜

30，西双版纳的香草烤鱼

31，迪庆，怒江小竹笋炖鸡

32，丙中洛的石板巴巴

33，香格里拉酥油炖鸡

34，洱源乳扇

35，剑川杨氏羊奶饼

36，西双版纳的酸笋汤

37，臭豆腐炒芝麻菜

38，豆腐炖猪血(主要补钙)

39，猪蹄炖板栗(补血)

40，贡山，维西珠子参炖鸡(珠子参为野生三七)

41，野蜂蜜

42，迪庆，怒江的水煮巴巴

43，迪庆牦牛肉火锅

云南美食太多了，我想以上的43种可以上云南的美食榜单。