美食分享云南美食-美食分享云南美食文案

1. 云南美食排行榜前十名？
2. 你心目中排名前三的云南美食是什么？
3. 如果要拍一部《舌尖上的云南》，你觉得云南的哪些美食可以上榜？

云南美食排行榜前十名？

1. 过桥米线

这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。

2. 宣威火腿

一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是***的肉，没有一点点坏肉。精瘦的***猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。

3. 青椒松茸

这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力。

你心目中排名前三的云南美食是什么？

第一：菌汤火锅

云南是出了名的出各种菌类的地方，所以可以吃到鲜美可口的菌汤。不过云南的野生菌种太多了，很多一般人都不认识，所以千万不能自己去采摘不认识的食用，万一中毒就不好了，有次去云南，发现出租车顶灯都会有这样的提示。

第二：过桥米线

云南的过桥米线也很出名，首先汤好喝，而且配料丰富。特别是天冷的时候，来一碗过桥米线，简直棒棒的。

第三：烧烤

云南的烧烤也值得推荐，各色烧烤应有尽有，从吃法，菜品到调料都比较特别，烧烤几乎很多城市都有，而且各有特色，但是唯一有一点不会变，那就是烧烤真的好吃!

你心目中排名前三的云南美食是什么？

大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢邀请！

云南省，简称“云”或“滇”，是中华人民共和国省级行政区，省会昆明。

云南菜主要是滇菜，特点是选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！

如果要拍一部《舌尖上的云南》，你觉得云南的哪些美食可以上榜？

云南是一个美丽神奇的地方，由于其特殊的地理优势和气候风貌，绚丽多彩的民族风情，自然造就了许多特色地方美食！《舌尖上的中国》大家都看过了，如果要拍一部《舌尖上的云南》，我觉得以下这些美食可以上榜：

一、云南鲜花饼

吃过的都赞不绝口，玫瑰鲜花饼是云南特色美食，真实的玫瑰花瓣，外皮酥软不干，香甜不腻很好吃！

二、石屏豆腐

是云南石屏县的著名特产，清香细嫩，味道鲜美，其中滋味，妙不可言！

三、冰稀饭

是云南玉溪的名小吃，糯米软而香甜，加入冰块、红糖稀、芝麻、花生、红枣、红绿丝，搅拌后吃冰凉的感觉让人忘记先前的辣，适合夏天。

四、菠萝饭

味道鲜美，清爽可口，浓郁的菠萝香味和米香，是一道有名的云南菜，做法多样！

五、宣威火腿、云腿月饼

《舌尖上的中国》里介绍的诺邓火腿大家都知道了，今天给大家介绍云南的汉族特产宣威火腿，形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中，色泽鲜艳，香气浓郁。

有一种想念，叫超好吃的云腿月饼！就是用宣威火腿做的馅，是云南人中秋佳节必吃的美食之一！

六、云南汽锅鸡

云南名菜之一，用汽锅蒸制的鸡肉，肉质细嫩，汤鲜味美，最大程度上保留了鸡肉的原汁原味，堪称宴请宾客不可或缺的大菜。

七、过桥米线

云南特有的小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致，凉拌、烫、卤、炒、蒸，配料更是丰富。过桥米线中的蒙自菊花过桥米线更是令人回味无穷！

八、油鸡枞

以野生鸡枞为原料制作的一种风味食品，辅料有植物油、干辣椒、八角、花椒等，也可只用植物油鸡枞味更浓！野生鸡枞本身也是云南特产，新鲜的只有每年6-11月捡菌时节才能品尝到，既鲜美又营养！

九、路南乳饼、大理乳扇

乳饼是石林特产，石林不仅有宜人的喀斯特地貌，还盛产乳饼，乳饼是用鲜羊奶制作，并可做成各种美味佳肴。如乳饼切片跟宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃，味道十分鲜美！

乳扇是大理很有名的一道美食，云南十八怪中说的“牛奶做成片片卖”说的就是大理的乳扇，用鲜牛奶制作而成，由于美味可口，是宴席中的名点。生吃、油炸、烧烤、蒸、凉拌、泡，做法多样！
除了以上这些，云南美食还有很多哦，期待《舌尖上的云南》给大家分享！

如果要拍一部《舌尖上的云南》，我觉得云南的这些美食可以上榜:

1，维西的酸木瓜炖土鸡

2，尼西土锅炖鸡

3，兰坪漆油鸡

4，大理喜洲巴巴

5，云龙诺邓火腿

6，刺参炖土鸡(刺参，草药名，产地主要在香格里拉，九月分左右採挖，主要功效:壮阳，补肾)

7，大理酸辣鱼

8，大理生皮

9，昭通带皮羊肉

10，昭通天麻炖鸡

11，腾冲银杏果炖鸡

12，腾冲酸笋丝炒瘦肉

13，怒江傈僳族手抓饭

14，建水小炒草芽

15，兰坪通甸干板菜炖火腿汤

16，香格里拉的蜂蜜炒奶渣

17，蒜泥炒竹叶菜

18，漾濞秀岭烤全羊(羊肚内放9味中药缝合后烤出来，既好吃，又补身)

19，贡山，维西野生香菌炖鸡(主要功效抗肿瘤，抗疲劳，

20，贡山木秋炖鸡

21，剑川人的小葱炒瘦肉

22，南涧凉皮

23，巍山扒肉饵丝

24，漾濞卷粉

25，保山稀豆粉拌米线

26，傈僳族火烧包谷巴巴

27，火腿汤炖干竹叶菜

28，维西的贝母猪心肺汤(主要功效止咳，安神)

29，维西的[_a***_]干肚菜

30，西双版纳的香草烤鱼

31，迪庆，怒江小竹笋炖鸡

32，丙中洛的石板巴巴

33，香格里拉酥油炖鸡

34，洱源乳扇

35，剑川杨氏羊奶饼

36，西双版纳的酸笋汤

37，臭豆腐炒芝麻菜

38，豆腐炖猪血(主要补钙)

39，猪蹄炖板栗(补血)

40，贡山，维西珠子参炖鸡(珠子参为野生三七)

41，野蜂蜜

42，迪庆，怒江的水煮巴巴

43，迪庆牦牛肉火锅

云南美食太多了，我想以上的43种可以上云南的美食榜单。