第一是三尖角粑粑,是思茅地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带烩炙人口的食品,是民间待客的佳品。
第二是紫米八宝饭,紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”仅产于云南思茅和西双版纳地区。
第三是豆汤米干。
第四是牛撒撇,是傣家用来宴请宾客的世传名菜。
第五是火灰焖鱼第六是鸡肉烂饭,佤族语称“布安纳亚”?,是佤族菜谱中最著名的一道菜,也是佤族待客的上等佳肴。
答:思茅特色小吃有腊味烤鱼、牛撒撇、牛肉酸菜、普洱烤猪蹄、腊肉汤
思茅古城最著名的特色美食是腊味烤鱼。这道菜的特点是肉质鲜嫩,外皮酥脆,酱汁香浓,色泽金黄,口味鲜美。
思茅是云南省普洱市的一个辖区,位于云南省的南部、澜沧江下游,总面积3900平方公里。
思茅区是茶马古道的起点,其特色小吃有:
1.柠檬八宝饭,甜糯油润;
2.酸笋烩鱼,以酸辣鲜爽著称;
3.舂米干,以特产“玻璃米”制成;
2 因为普洱地处云南南部边境,地处古南民族聚居区,历史文化悠久,是多民族交汇、地域较大的地方,这使得普洱地区的饮食文化非常丰富,例如普洱市饭店、姚安县蘑菇人松茸饭店、宁洱县莲花山庄等等,都是当地人经常光顾的餐厅。
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