怎样形容贵州地方美食-怎样形容贵州地方美食的美

1. 贵州美食特产？
2. 醉美多彩贵州究竟美在哪里？

贵州美食特产？

贵州美食很多，每个县市各有各的特色 ，比如遵义的鸡蛋糕，安顺的波波糖，丝娃娃，辣子鸡 ，粑粑。还有这两年很火爆的 肥肠鸡，灌汤猪脚等等 ，好多外地人都不远千里慕名而来，还有贵州的大好河山数不剩数，黄果树瀑布，龙宫五A级旅游胜地景色优美，气候宜人，再配上美食，



贵州美食特产数不胜数，整理部分向你介绍。10、威宁荞酥是贵州威宁彝族***苗族自治县生产民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点，具有香酥松散，味道鲜甜，口感清爽的特点。

9.羊肉粉。羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。羊肉肥瘦适中，油而不；米粉入口即化，老少兼宜。

8.恋爱豆腐果。恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。

7.豆沙窝。是贵州随处可见的街头小吃，其是以糯米为原料做成，色泽金黄，外酥里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完后更是满口留香。

6.红油米豆腐。其实并不是豆腐，而是用大米浆做成的，只是因为它长的很像豆腐，于是才有了“米豆腐”这个名字。在贵州的街头，到处都是红油米豆腐的身影，尤其是夏季最为紧俏。

5.雷家豆腐圆子。始创于1874年，在做豆腐时要加入适量的盐、碱、香料、葱花等调料，将其充分拌匀后，捏成核桃大小的圆子后放在烧开的油锅里炸，美味的豆腐圆子就做好啦。

4.花溪牛肉粉。是贵州的特色名小吃，其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要是吃过的人都赞不绝口。

3.丝娃娃。别名“素春卷”，是贵州地方传统小吃之一，它是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根 、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜。裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水，吃起来酸辣爽口，脆嫩美味。

2.旺肠面。是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃，其集山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香于一身，以色、香、味“三绝'而著称，颇受人们喜爱。

1.黄粑。最早诞生于贵州省遵义市遵义县南白镇，古时人烟稀少，食品需要自备，当地人民就用粘米、糯米和红糖为原料自创了黄粑。黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开

虽然贵州的特产数不尽的多，可对于贵州来说贵州茅台、老干妈、威宁火腿、都匀毛尖、贵州银画、苗族银饰、湄潭翠芽、玉屏萧笛、罗甸玉、刺梨这些都是算得上是十大土特产！看完后有没有想到贵州体验一番的感觉呢!其实贵州的特产还有很多，例如：习酒、小糊涂仙、正安白茶、麦角菌、牛打滚等等。

醉美多彩贵州究竟美在哪里？

走遍大地神州，醉美多彩贵州，这一句赞美贵州的话语并非吹牛，而是实实在在赞美贵州的美食美景。

贵州省地处中国西南的东南部，地势西高东低，中部地区分别北.东、南倾钭。位于东经103度36至109度，北纬24度37在29度13。平均海拔1100米左右，东西面积长595公里，南北相距约509公里，全省总面积176167平方公里，占全国土地面积1.8%。

贵州省92.5的面积为山地积丘陵，有八山一水一分田之说。年平均气温15摄氏，最冷月(1月份)3度一6度。

由于贵州山多峡谷多，形成了十里不同天，十里不同景之说。其中署名景点数不胜数，如:***的黄果树瀑，中国最大的百里杜鹃，赤水的竹海，铜仁的梵净山，全国最大的苗族居住地西江苗寨，被称为地球之愧宝的.织金溶洞等等。由于贵州过去因交通不便，对外交往极其困难，于是就保留了各个地方不同的风俗文化及饮食文化和传统的服饰文化。在贵州安顺的天龙屯堡至今还保留了明朝时服饰和风俗习惯，还有的地方还保留了宋朝的服饰文化。由于过去因交通不便，自我封闭生活，很多地方的风俗景观都是原生态的。所有这些都被为古老的活化石。

由于贵州气候宜人，山水风光秀丽，再加上贵州人比较纯朴善良，远方客人的到来都会受到热情接待，不存在什么坑人欺诈游人现象。再说善良的贵州人懂得报恩，在一些重要景地，对对口帮扶过贵州的省份的游客实行减免门票。光今年国庆中秋两节，来贵州旅游的游客和门票收入及其它旅游收入超邻省许多。

贵州不光秀丽山川，而且还有全国十大名酒中的茅台酒和董酒，过去有人说了一句叫做:云南的香烟，四川的酒，贵州有烟又有酒，除了烟酒之外，还有各地不同风味的饮食，如凱里酸汤鱼，贵阳花溪牛肉粉及肠旺面等等很多数不胜数，若要想体验贵州的饮食，只有亲自到贵州来才能体味。

曾经有这么一首诗:江南千条水，云贵万重山，五百年后看，云贵胜江南。今天我可以这诗改为:江南千条水，黔地万重山。几年过后看，贵州胜江南。今天的贵州，尤如深闺中的美女，过去无人识，随着时代的发展，人民生活水平的不断提高，过去藏在深闺中的美女，将不断被人所识，大放异彩！