重庆不辣的美食,重庆不辣的美食推荐

1. 不能吃辣的人，怎么样才能在重庆生活下去？
2. 重庆不辣的特产？
3. 重庆的小吃哪个最不辣？
4. 重庆小面有不辣的吗？

不能吃辣的人，怎么样才能在重庆生活下去？

我觉得一方水土养一方人，除了身体上特殊原因以外一般都能吃一点点辣，到四川或者到重庆以麻辣为主的地方如果不能吃辣椒岂不是错过品尝很多当地特色美食的机会！本人建议你可以先循序渐进的吃点点辣椒适应一段时间就能适应了。

重庆特殊的地理环境 潮湿 不吃辣容易受湿邪的侵袭 容易换上风湿骨病 所以当地人几乎每天吃辣椒 花椒

平常饮食多吃点薏米 赤小豆 蚕豆 扁豆 炒菜的时候可以放点花椒 白蔻等健脾去湿的调料 可以有限驱除湿邪。

可能大部分人对于重庆都有一种误解，认为重庆所有食物都是辣的，觉得重庆人就是早上一碗麻辣小面，中午各种麻辣的大菜，晚上再来麻辣火锅。

有没有这样的情况呢？当然是有的，但是只是很少的一部分情况，更多的时候，我们不会这样。同时，重庆还有很多不辣的美食，如果你不能吃辣，那就选择其他不辣的就好。

至于不辣的美食选择，可以先来看看，咱们按照一天从早到晚的顺序来梳理一下。

早饭，虽然很多人选择重庆小面，但是其实重庆小面也可以选择清汤的。另外，重庆还有非常经典的传统早饭，一个是油茶，一个是糯米团。

油茶，其实就是米糊加上油炸的面条，也叫做“馓子”，混合在一起，然后拌上调料。调料可以选择辣椒，如果你不能吃辣，可以自己选择其他味道。

糯米团，据说在武汉也叫做糯米包油条，这个名字可能更直白。主要就是糯米包裹着油条，然后裹上了黄豆面和白糖，这就是纯粹不辣的美食了。

午饭，怎么吃呢？推荐很有特色的烧白或者粉蒸肉，这都是不辣的典型，同时也非常具有重庆的感觉。烧白属于咸口，肉吃完了之后，下面垫底的芽菜，可是非常下饭的。

至于晚上，你依然可以选择火锅，大不了就是鸳鸯。重庆人其实也会点鸳鸯，只是不会很常见而已。而除了火锅，还有不辣的其他选择，比如各种汤锅。目前这个时间段，羊肉汤锅就是最合适的。

而重庆还有很知名的老鸭汤，这也是不辣的典型，绝对能够满足你的需要。

事实上，这里所列举的只是重庆不辣美食当中的一部分。就算你真的一点辣椒都不吃，还是可以在重庆过得很好。因为现代社会，都是融合开放的，在重庆也可以接触到很多其他地方不同的美食，完全不用担心。

重庆不辣的特产？

江津米花糖：这是一种历史悠久的传统小吃，口感酥脆，甜而不腻，是老少皆宜的零食选择。

合川桃片：以优质糯米、核桃仁、玫瑰蜜等原料制作而成，口感软糯，香甜可口，是重庆的传统特产之一。

梁平柚：作为和福田文旦柚、广西沙田柚齐名的柚类名品，它汁多、味甜、营养丰富，有“天然水果罐头”的美誉。

石柱黄连：这是重庆市石柱土家族自治县的特产，具有独特的药效和品质，是中药材市场上的佳品。

长寿沙田柚：产于重庆长寿区，品质优良，口感鲜美，是柚类水果中的佼佼者。

此外，涪陵油醪糟、磁器口陈昌银麻花、万州蒜蓉烤鱼等也是重庆不辣但非常受欢迎的特产。这些特产不仅具有独特的风味和口感，而且富含营养，是馈赠亲友或自己品尝的绝佳选择。

请注意，由于重庆的特产种类繁多，上述列举的只是一部分。如果需要更全面的信息，建议前往重庆当地的特产店或市场进行实地了解和购买。

重庆的小吃哪个最不辣？

No.1 山城小汤圆

地点：解放碑八一路好吃街

说到重庆的小吃，解放碑八一路的好吃街是最负盛名的。这里的酸辣粉每天从早到晚都在排队，连卖纸巾的老太婆如今都买房了。

这里不辣的名小吃也有很多，但最著名的要算山城小汤圆了。山城小汤圆是一道重庆市的汉族传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。

重庆的小汤圆名副其实，个头小，大豌豆那么大，与醪糟、蛋花、黄糖一起煮好，盛在碗里，热气腾腾，香甜可口。

No.2 鸭血粉丝汤

地点：临江门重百

鸭血粉丝汤本是南京有名的小吃。但最近几年也深受重庆人民的喜爱，其中最有名的应该算临江门重百里面那一家了。

滑嫩的鸭血和同样爽滑的粉丝用味道鲜美的鸭汤一煮，滴上数滴香油，撒上一撮虾米和鸭肝鸭肠衣等，再点上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，色香俱全。

No.3 凉糕

地点：分散各地

凉糕晶莹剔透，然后浇上红糖，舀一勺入口真的太美了，入口滑软香甜，真心不错。

绝对有治愈心灵的作用，炎炎夏日坐在路边吃这样一碗中式甜品，简直就是快活似神仙的感觉。

街边小吃店一般都有卖凉糕的，或者担着卖的也可以。

No.4 麻花

地点：磁器口

磁器口麻花又称陈麻花，是一道美味可口的汉族小吃，重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。原味香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。

No.5 豆花

地点：渝北人和水上漂

重庆的豆花很多，一般与烧白成为标配。但说起哪里的豆花最优特色，必须是渝北人和的“水上漂”，非常出名啊，豆花一绝，必须由店里的服务员亲自端上，还有他们的蒸菜也是很出名的。

豆花，重庆人最常吃、最爱吃的一道菜，夏日酷暑，吃一碗豆花饭，解渴降暑，成为不少人午餐的选择。要说豆花，渝北人和力杨水上漂特色十足，口感细腻，新鲜绵实，豆花如同漂在水上一般，每天都有数百人慕名而来。

吃的时候，先将筷子伸进豆花中间部分，锁定要夹取的部分，然后慢慢抬起筷子，原本完整的豆花被慢慢撕裂，筷子拈着豆花慢慢抬出水面，过了约10秒钟，筷子上的豆花才与碗里的豆花完全分离，豆花完整的黏在筷子上，没有散乱。如果将拈着豆花的筷子直立90度，豆花依然不会散乱。

No.6：小面

地点：各地

要说重庆的美食，除了火锅就是小面，但对于重庆人而言，这些都是辣的，如果要在不辣的美食中排名，小面只能屈居后面了。

小面其实不是一种小吃，对于很多重庆人来说，是早中晚三顿都可以吃的主食，但是既然到了咱大重庆，就不能尝一尝这下面，换言之，你也可以把小面当作一种小吃。

因为小面也有辣的和不辣的之分，所以在这个榜单中，小面也被纳入进来了。

狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、[_a***_]、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。

重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家***用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。

No.7：抄手

地点：各地

抄手是重庆独特的风味小吃，因为形似人的双手交叉抱臂动作而得名。它的口感和做法都和馄饨差不多，区别只在于皮的包法不同。以特制面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。抄手形似菱角，皮薄如纸、细如绸，肉馅细嫩饱满，汤汁微辣浓香，十分入味。

No.8：糍粑

地点：磁器口

糍粑是重庆的著名传统小吃，是一种纯天然、无污染绿色食品。具有口感柔软细腻，香甜酥脆的特点。在磁器口或江津中山古镇或者其他酒店，一般都能吃到。

重庆小面有不辣的吗？

重庆小面汤料不一定不辣，但有些不辣，如吃来自贡或崇庆的小面

 重庆小面的汤料通常使用豆瓣酱、辣椒油、花椒、鸡精等材料，这些调料均为重庆知名的特色食品，用来烹制汤料，有麻有辣，口味浓郁，是较为流行的小吃之一

有些人不喜欢太辣，可以适量减少辣椒的用量，选用较清淡的汤底，也可以选用家庭做法进行烹制，达到个人口味的效果

有

不添加辣椒即可。制作不辣的重庆小面时，将面条煮好以后，放在煮好的浓汤中，添加焯水后的青菜，搅拌后食用即可。制作重庆小面使用的青菜，可以选择菠菜、油菜等。重庆小面做好以后需要尽快食用，不宜放置过久，以免口感变差。制作重庆小面的过程中，也可以添加花生碎，口味会更丰富。

没有，重庆小面作为川渝一带的小吃,味道肯定以麻辣为主,就像重庆火锅一样。川菜的主要特征就是麻辣,很注重调料的搭配。只因麻辣,才有重庆的麻辣文化和热情的辣妹子。重庆小面代表的是一种地方文化,你感觉到辣说明你感觉到这种文化了。