贵州都匀特产小吃的话就一定要说墨冲角角鱼,这个鱼是用我们本地的水,加上盐蘸制法烹制的,非常讲究,绝对值得你和男朋友来品尝。
角角鱼的肉质非常鲜美,而且吃起来非常方便,鱼肉和鱼刺能很容易分开,而且这道菜是我们这里欢迎客人的必备菜哦。
2、米豆腐:小吃类,也是在西山公园的门口最靠里的一家,爽滑细嫩,我最喜欢吃;不过这两个都有点辣椒,而且现在吃天气冷了点;
3、虾酸牛肉,在火车站到文峰公园的那条路上,味道独特,越吃越香!
4、黄焖狗肉,原来在石板街上有一家,不知道还在不在了?
5、夏季小吃,炒菜,酸汤有特色,在大广场边上有一家;
6、都匀的米粉:早餐,一定要吃都匀的米粉,黄焖牛肉或者清炖牛肉的,都不错,好多地方都有的,三中旁边的一家或者石板街小吃街上的利口福;
7、边卡吊:干香火锅,特色,慢慢吃越吃越香的,西山公园的火车道旁边;
8、鸭子火锅:在....NND的,好久不在都不记得道路了,比较偏远;
9、三都烤鱼,很香,在广场边小吃街上晚上就有;还有特色的小鱼等等。
10、都匀酸辣粉条,在广场边的小吃街。
都匀市的小吃一条街有:
2、七街,地址是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市新华路。
3、彩虹桥食汇街,地址是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市食汇街。
4、民族夜市,地址是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市天池路。
5、石板街,地址是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市广惠路。
都匀冲冲糕
都匀冲冲糕起源于黔南布依族苗族自治州独山县,是用糯米制作成的一种食物,至今已有百余年历史了。因为其糕体是用蒸汽将食物冲蒸熟,并由圆竹筒底部顶压自然冲出,因此得以此名“冲冲糕”
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