五毛钱一个的云南美食叫啥-五毛钱的小吃

1. 云南像梭子一样的面食？
2. 镇雄十大名小吃？
3. 云南荞饼是什么？
4. 云南十八怪黄豆腐是云南哪个州的特色美食？
5. 曲靖黑皮子是一种什么美食？

云南像梭子一样的面食？

你描述的可能是云南的著名面食之一，被称为"过桥米线"。过桥米线是一道传统的云南菜，通常包括一个热锅中的热汤，里面有各种食材，如鸡肉、蔬菜、豆腐等，以及未煮熟的米线。

食客会把生的米线逐渐加入汤中，等到煮熟后，即可享用。

这种做法有点像搅拌，因此被形象地称为"过桥"，而米线的形状和质地也确实有点像梭子，细长而滑嫩。过桥米线是云南的特色美食，以其独特的制作方式和丰富的口味而闻名。

镇雄十大名小吃？

1、箱子街臭豆腐

镇雄特色小吃，因在镇雄箱子街接卖臭豆腐而出名，吃法也与众不同，是镇雄人民喜爱的小吃之一。

2、镇雄汤圆

在中国的绝大部分地方，汤圆都是圆的，它代表一种团聚，即团团圆圆。然而在镇雄，汤圆不再是圆的，镇雄的汤圆更多地象征一年来的财运和顺利。

3、鸡腰子煮海带

就是红豆酸菜汤。红豆酸菜汤有两大配料，一是红豆，二是酸菜。红豆形如鸡肾，酸菜状似海带，因此镇雄人以“鸡腰子煮海带”名之。如此命名，你不觉镇雄人的高妙之处？当然，饱含深情以此命名“红豆酸菜汤”，原因不少，但最重要的一点，用镇雄人的口头禅来说，叫“三天不吃酸，走路打老窜”——三天不吃红豆酸菜汤，连路都走不好，可见镇雄人对此物的依赖程度。

4、百花齐放

就是稀饭，包谷面稀饭或者大米稀饭都是。“面跳生，米跳熟”，不管是包谷面煮的稀饭，还是大米煮的稀饭，煮时稀饭都会在锅里跳动，不同之处在于，前者跳动是在未煮熟前，后者跳动是在煮熟后。所以，有经验的人就能通过跳动来确定稀饭是否煮熟。稀饭在锅里跳动时，极像喷泉，也像礼花，因此镇雄人将之命名为“百花齐放”。

5、风干鸡

云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。

云南荞饼是什么？

云南荞饼是云南地区的一种特色美食，最初是由生活在云南辖区内的少数民族彝族制作，由种植在高海拔地区的荞麦粉添加牛奶，鸡蛋，红糖粉经过反复揉搓后经烘烤完成。

荞饼具有香甜以及营养价值高的特点，在食用时，彝族同胞多蘸食蜂蜜食用，耐饥美味，对人体有诸多的营养价值，从而风靡云南地区。

云南十八怪黄豆腐是云南哪个州的特色美食？

云南十八怪之一，宣威倘塘黄豆腐非常出名。
 豆腐是我国古代人们发明的传统美食，在市场上豆腐分为有南豆腐、北豆腐、豆腐干、油豆腐、包浆豆腐，口感上大同小异，虽然说也是各有风味特色，但是跟倘塘黄豆腐相比起来，却有着天壤之别。

倘塘镇是位于宣威市乌蒙山南边的一个美丽小镇，这里历史以来就以盛产黄豆腐为主，它在当地的存在，就好像是长沙的臭豆腐、河北的小龙虾、云南宣威火腿一样的存在，而倘塘黄豆腐是地名和豆腐连在一起的统称。我们日常生活中的豆腐大多数都是以白色的为主，但是倘塘黄豆腐却是以“黄”而闻名，这也是它自身的特色所在，黄豆腐正方两寸，看上去非常的鲜艳又骄嫩，闻上去味道非常的清香宜人，吃起来，滋味可口，满口留香，是一种***都爱吃的美食。

曲靖黑皮子是一种什么美食？

黑皮子是曲靖的一种传统菜，以前农村过年杀猪都要做这道菜，一般是用五花肉，煮七成熟，再切成五厘米见方的小块，抹上蜂蜜，油炸之后呈黑红色，这就是黑皮子，吃时煮耙软，配上***或豌豆尖，配一个糊辣子加醋，酱油，葱花的蘸水，那叫一个美。现在就简单了，想吃就做，懒得做就到熟食摊或熟食店去买。