十元一碗的云南美食叫什么,十元一碗的云南美食叫什么名字

1. 你家乡有没有一种小吃10元钱一份，一天能卖500份以上的？
2. 云南这么多类型的粑粑，官渡粑粑、喜洲粑粑……你最爱哪一种？
3. 昆明公交车几元钱坐？
4. 官渡古镇小吃推荐？
5. 迪庆德钦县十大特产？

你家乡有没有一种小吃10元钱一份，一天能卖500份以上的？

哈哈😄，这个必须有，江西抚州泡粉，家门口的泡粉店生意火爆，简直可以用可怕形容，全是人吃，特别是到周末，人山人海，抚州人的最爱啊！早餐没有泡粉拌粉的日子，感觉生活缺少了点什么！

有！我的家乡是河北省邯郸市峰峰矿区，我家乡有一种地道的地方小吃三下锅，这种三下锅名称的由来是：做菜时分三次把原材料下到锅里，然后炖煮片刻，所以起名三下锅。

不可缺少的原材料有，皮渣，酥肉与肉丸子，炸豆腐-以上都是提前做好的是熟食，海带片，土豆或山药，再加上一些时令蔬菜即可。

海带土豆山药下一次，皮渣酥肉肉丸子炸豆腐下一次，时令蔬菜下一次。

有卖三下锅的，一碗三下锅外加两个馒头卖10元一份，一般饭量的人可以吃饱，地道的三下锅供不应求，不止卖500份，有多少能卖多少。

牛肉面，一份10元左右，口碑好的店一早上就差不多够数了。大清早来碗牛肉面提提神醒脑😂，这是兰州人的灵魂食物，在我印象中，甘肃人回家都会在路途吃一碗正宗牛肉面，应该说整个甘肃人都只认可牛肉面，只要叫兰州拉面每一个正宗的。都是青海人开的

当然有啊，武汉最有名的热干面，现在基本是5元一碗。先不说那些老字号，就是大街上任意一家卖早点的肯定都会卖热干面，第一天煮好的面条放凉，第二天再用热水烫一下，加上香喷喷的芝麻酱，那叫一个美味，不说每天都吃一碗，但是隔个两三天是一定会吃的。然而那些老字号的热干面：比如蔡林伟，蔡林记，赵师傅红油热干面，那每天早上排队的人叫一个多。其实除了热干面还有比较有名的就是豆皮了。一般一份售价也不会超过10元，喜欢糯食的朋友一定不能错过，焦香的外壳，上面铺上满满一层糯米饭，然后再淋上配料，实在是太美味。

云南这么多类型的粑粑，官渡粑粑、喜洲粑粑……你最爱哪一种？



我最喜欢云南大理的喜洲粑粑。酥香软口，美味无穷。不是瞎吹。

我以前随团去过大理，只看了古城，蝴蝶泉、双廊古镇。今年四月，我为了去看泸沽湖，普达措，自已一个人又专程来云南一趟，首先在大理玩了两天。，居然意外闯进了一个好地方——喜洲。这可是从来沒在各大行社的资料上看到过的景点哟！喜洲距大理古城15公里，大巴5元四十分钟可达。喜洲位于大理古城以北15公里处，东临洱海，西枕苍山，喜洲是重要的白族聚居的城镇，这里有着保存最多、最好的白族民居建筑群。从布局上看是典型的“三坊一照壁”及“四合五天井”的白族庭院格局。这些民居雕梁画栋、斗拱重叠、翘角飞檐、门楼、照壁、山墙的彩画装饰艺术绚丽多姿，充分体现了白族人民的智慧！喜洲曾是南诏时期某国国都，所以至今古迹遗存，让人有历史穿越感。

清晨早起，我乘大巴车来到喜洲古镇，



街上摆满了小吃摊，我品尝了喜洲粑粑！说来有趣，竟然在喜洲遇上舌尖上的中国！中电厨王拍摄喜洲粑粑的老王家！他家的粑把四代名扬云南！有咸有甜的，有肉有玫瑰鲜花馅的，香酥可口，一个管饱！人家的卖十元一个，他家只卖八元。他说要对得住中央电视台和吃客的抬爱！听得好暖心的！我饶有兴趣地观察老王做粑粑的全过程，并拍了照。想不到到《今日头条》居然用上了！不啰嗦了，直接看图哦！

粑粑”，是我国西南那边对饼的叫法，云南也同样叫“粑粑”。云南的“粑粑”相对于北方的饼更具特色，云南的稻米多，所以云南的“粑粑”种类更多，也更美味，且都有云南的特色。著名的官渡粑粑你肯定知道，但是除了它之外的12种粑粑，你知道么？看完你会惊叹于云南“粑粑文化”的多样性！

昆明摩登粑粑

这是昆明的著名小吃！是用面粉、奶油等制作而成的食品。昆明人把摩登解释为漂亮的意思。取名“摩登”粑粑是因为这种粑粑是由一对年轻漂亮的姐妹俩制作出来的。摩登粑粑外酥里嫩，酥脆可口，口感甜而不腻，富含奶油香味。

大理喜洲粑粑

大理喜洲粑粑又叫破酥，是一种色香味俱全的麦面烤饼，主要原料是小麦粉，制作工艺十分讲究，面饼的发面、用料量、分层和内馅儿的用料和调味都要精心制作，再经过特殊的“烤箱”烘烤，才能得出正宗的大理喜洲粑粑。

洋芋粑粑

洋芋粑粑也是洋芋料理的一种形式。首先将洋芋洗净、蒸熟、剥皮、捣成泥，再加入适量的调料搅拌成糊状放在勺中，勺中放面糊加洋芋后再用面糊封好，放进油锅炸至金黄，就是洋芋粑粑了！撒上椒盐和辣椒面之后，清香可口，是昆明街头常见的美食！

荞粑粑

荞粑粑是彝族的主食，荞粑粑一般都是彝族人在春暖花开时，***完蜂蜜后，把苦荞粑粑做好后，蘸蜂蜜吃，那种苦中带甜的特殊感觉，绝对让你尝了就忘不了！

丽江粑粑

丽江粑粑主要以当地筋麦面、火腿等做成，颜色金黄、口味分为甜和咸。丽江粑粑吃起来酥脆爽口，香味浓郁！但是丽江粑粑只能在丽江吃到，因为那是丽江水和丽江麦面才能做出的味道！

苞谷粑粑

玉米在云南叫做苞谷，苞谷粑粑是将鲜嫩的玉米磨成浆之后蒸或者煎制而成的。味道鲜香。一般云南买苞谷粑粑的人都会给你两片苞谷叶子，那香味，闻着都流口水。

火烧粑粑

火烧粑粑是丽江的一种风味粑粑，火烧粑粑是直接把饼放入灶心，用炉火把粑粑烤熟，烤熟的粑粑外壳香脆，饼心松软，特别有嚼劲，面香味混合着柴火味，吃的时候配上丽江鸡豆豆汤，特别好吃！

西双版纳泼水粑粑

每逢泼水节，傣族每家每户都要做泼水粑粑，其实做法就是用上好的糯米磨成浆，再加入适量的红糖，把两者和成粉团状，然后在芭蕉叶上抹猪油，将粉团压成长条就可以上蒸笼，泼水粑粑松软富有弹性，并且可以保存一周，又称傣族年糕！

米浆粑粑

白白的米浆，倒入圆形的模具里，在火床上翻烤，直到发糕胀起来，一道米浆粑粑就做好了。米浆粑粑拥有黄金酥脆的外表和洁白松软的内心！制作它需要经验丰富的发酵手法和精准的火候。

迪庆水汽粑粑

这个小吃是迪庆州特有的，看上去就是一张惨淡的白饼，毫无特色，但是吃到嘴里你对他的评价就会发生改变！因为他是伴着酥油茶一起吃的，掰一块水汽粑粑，沿着碗边蘸一层酥油茶花，让粑粑浸满酥油茶再放进嘴里，浓浓的奶香伴着麦香，一股脑涌入胃中，什么美食都是浮云了，这种吃法很适合高原环境，特别补充能量！

普洱三尖角粑粑

提到普洱，想到的第一就是普洱茶，没错，但是除了普洱茶，普洱另外一个脍炙人口的就是三尖角粑粑。其特点是形状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和、糯而不黏！三尖角粑粑选用的是优质的糯米和米饭三笔一的比例混合磨浆制成。分为甜咸两种口味。

[_a***_]石板粑粑

它是怒族的传统食品，这里用来烙粑粑的不是铁锅也不是蒸笼，而是石板。这种石板与众不同，火烧不坏、浸水不裂。当地人从山里挖出石板，并磨成自己喜欢的形状，在放在架子上制作这美味的石板粑粑。神奇的是，烙粑粑时不用放油也不会黏住石板，烙成的粑粑，松香鲜嫩，独具特色！

当然，除了这12种粑粑，云南还有好多好多的粑粑，就算是饵块，在云南也被称作粑粑。你要你去云南，这些美食，就遍布大街小巷，喜欢吃“粑粑”的人一定要去尝一尝，你爱吃“粑粑”么？

你好，很高兴回答你的问题。云南这么多类型的粑粑，官渡粑粑、喜洲粑粑，你最爱哪一种？我的回答是：云南的粑粑种类确实多，在我们云南，凡是像月饼形状无论大小的食品都统称为粑粑。官渡粑粑是昆明官渡古镇的一道传统美味小吃，而喜洲粑粑则是大理喜洲的一道特色小吃，当然它们虽然都称为粑粑，但是它们的制作方法和配料不同，所以味道也不一样。

而对于官渡粑粑和喜洲粑粑它们都有各自的特点，官渡粑粑是由面粉搭配上花生碎、芝麻、白糖等食材制作而成，成品：香甜可口、松软美味。后来随着品种的增多，又出现了玫瑰、豆沙等口味。喜洲粑粑的口味分为甜、咸两种，在制作中经过多次揉面和烤制时反复刷上油脂，成品：层次分明、外酥里软，是一道色香味均佳的烤饼。要说到我最爱哪一种呢？我会毫不犹豫的选择喜洲粑粑。

既然说到了喜洲粑粑，那就由熙阳为朋友们分享一道咸口味喜洲粑粑的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢。

制作教程

【喜洲粑粑】

需要食材：

面团：中筋面粉150克、老面150克、酵母2克、食盐1克、清水75克、猪油18克、碱1克

馅料：猪肉200克、酱油10克、葱花50克、食盐2克、另外再准备20克猪油和少许面粉备用。

～～～～～～开始制作～～～～～～

步骤1、将面粉、酵母、食盐、猪油和清水、老面撕碎放入和面机中，揉面15分钟左右。然后取出，放入盆中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵面团至2倍大。

步骤2、在发酵的过程中，将猪肉洗净沥干水分，切小块放入料理机中打成肉末，取出放入碗中，加入酱油、食盐拌匀备用。

步骤3、发酵好后的面再次放入和面机中，用手指在中间戳个洞，碗中放入食用碱，用5克水化开倒入面洞中，继续揉面5分钟。预热烤箱150度。

步骤4、时间到后取出面团，稍微搓揉几下排出气体，将面团擀成巴掌大小，然后放上适量肉馅和葱花，轻轻包起捏紧。

步骤5、用擀面杖轻轻擀平，厚度约为2厘米。上下对折，然后再左右对折。继续轻轻擀成长方形。

步骤6、用锋利的刀在面皮中间均匀的划上几刀，但上下不要划断。绕上一个圈圈，再擀平。

步骤7、重复4、5、6步骤最后擀成一个圆形大饼，在表皮刷上猪油，最后将饼放入烤箱中，150度烤20分钟左右即可。

“喜洲粑粑”制作技巧

1、在和面时加入猪油和碱水，会使面团变得柔软有光泽，并有淡淡的碱香味道。

2、面团发酵因各地室内温度不同，所以时间也不一样，最好是看面团发酵后的情况，一般来说发至原来的两倍大即可。

3、反复的擀平包馅是让饼的肉馅更加均匀，并且更有层次感。

4、如没有烤箱，用电饼档制作也一样。

结语

虽然官渡粑粑和喜洲粑粑同为云南特色美味小吃，但我还是喜欢喜洲粑粑，如有来大理或昆明旅游的朋友，可以亲自尝一下，看看你们会喜欢那种。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

昆明公交车几元钱坐？

昆明z4路公交车站点都可以乘坐到如下图所示的站点都可以乘坐到z4公交车福海乡—前兴路公交枢纽站首末车:6:30-20:00;普通车一元,空调车二元,可使用ic卡

昆明公交票价因线路种类、里程、所属公司不同而不同。

目前，昆明公交集团线路普通线路及Z线定价分多为：普通车一元，空调车二元（如2路、3路、4路），或者二元（如9路、11路、12路），少数线路为三元及以上（如908路）不等。K线公交多为二元，少数为三元及以上（如K11路、K31路、K42路、K43路）。城乡公交二元起步。高铁巴士十元。远郊车不同线路定价不同。

昆明中北公交票价多为二元（如A1路、A6路、A8路、A12路）。

昆明双誉、东胤城乡公交票价也有一元（如C63路），二元（如C85路），以及二元起价，分段计价。

建议乘车前查看相关查询APP，也可查看站牌了解票价。

官渡古镇小吃推荐？

1.官渡粑粑(这个肯定是大家都知道必吃的)

比较有名气的有两家

苏记粑粑:图四

这家是本地人喜欢的，在菜市场附近，不用排队

眼镜粑粑:图一，二，三

这家名气大，吃的人多，在古镇里面，要排队

🔥对比🔥两家价格一样，3元一个，苏记家的不是那么甜，眼镜家光饼更大，面更软，个人更喜欢眼镜家的口味

李氏憨粑粑:10元一个

有官渡粑粑也有大荞饼，比较推荐荞饼

2.炸洋芋，小盒4元，大盒6元

这家在菜市场附近，离苏记很近

3.米线面条

芳香小吃:

这家小锅米线很有名，但是得早去，我下午去的已经卖完关门了

老猪头小吃:10元左右

他家的卤米线面条好吃，味道特别，去晚了也有的

除了眼镜粑粑和李氏憨粑粑，其他的都在菜市场那边，而且都在一条路上，可以导航过去

官渡古镇有很多美食和餐厅，以下是一些推荐：

1. 小刀鸭：小刀鸭是昆明的传统美食，官渡区的小刀鸭味道非常正宗。可以尝试几家口碑较好的店铺，如官渡古镇附近的古镇第一家小刀鸭、白马街小刀鸭等。

2. 滇味餐馆：官渡区有许多正宗的滇味餐馆，推荐尝试官渡古镇的滇味烧烤、官渡烤鱼、昆明烤鸡等。

3. 小吃街：官渡区有一些著名的小吃街，如官渡古镇内的小庙街，这里有各种云南特色的小吃，如米线、炸土豆、豆花米线等。

4. 菌子火锅：昆明的菌子火锅非常有名，官渡区也有很多不错的菌子火锅餐厅。可以尝试几家口碑较好的店铺，如红星大酒店菌子火锅、老滇山庄菌子火锅等。

5. 当地菜馆：官渡区有一些当地特色的餐馆，如农民菜馆、老昆明人的饭馆等，这里提供地道的昆明家常菜。

以上是一些官渡区的美食推荐，实际上还有更多的餐厅和美食等你去发现。建议你可以在官渡区逛逛，尝试各种美食，感受当地的饮食文化。

迪庆德钦县十大特产？

德钦松茸

松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。

德钦葡萄

目前已在德钦县境内建成万亩优质酿酒葡萄种植基地，包括赤霞珠、美乐、西拉、霞多丽等世界著名优质酿酒葡萄品种。

维西县十大特产

1.维西百花蜜 

　　维西百花蜜是云南迪庆维西县的特产。维西百花蜜发展历史悠久，早在1500年前傈僳族先民迁居县地后即与当地野生土蜂（东方蜜蜂）结下了不解之缘，人们在生产生活中逐步学会了***集野生蜂蜜过度到家养中蜂以供生产、食用。维西百花蜜是由东方蜜蜂喜马拉雅亚种***集高寒深林多种蜜源植物的花蜜、分泌物和蜜露，与自身分泌物混……

2.维西核桃 　　维西核桃维西县生物***研究及开发协会维西县核桃种植总面积达到40万亩，每个农村人口平均拥有2亩以上核桃林。近年来，在维西县引进的精制核桃油厂等龙头企业的带动下，核桃价格一路攀升，泡核桃曾一度卖到每公斤10元，铁核桃每公斤3元多，核桃成为维西人的致富树、摇钱树，因核桃而实现的经济效益、社会效益、生态效……

3.维西乌骨羊 地理标志产品



　　维西乌骨羊维西县生物***研究及开发协会乌骨羊肉质鲜美，黑色素含量丰富，具有滋阴补阳双重保健功能。肉：益气补虚，用于腰膝酸痛。骨：祛风止痛，用于风湿、四肢麻木等。羊胎盘可益肾、壮阳、补虚、调经，产后滋补有特效，另外心、肝、胆、血、肾、甲状腺等均可入药。所以乌骨羊全身都是宝，具有向药品、营养保健品深层次……

4.普米族猪头肉



　　普米族群众爱吃猪头肉，善做猪头肉。他们把猪头切下，刮洗干净，烤黄，再放在锅里慢慢炖熟，那悦目的颜色和扑鼻的香味，令人垂涎欲滴。不过，这美味的猪头肉在普米人眼里还有另一种意义，他们把它视为团结、和睦、兴旺的象征，这种观念来自一个古老的传说。相传在很久以前，普米人聚居的寨子疾病流行、家族械斗，人们纷纷卖……

5.琵瑟肉



　　琵瑟肉是一种***用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。在迪庆藏族人家过大年三十时，丰盛的晚餐桌上有一道肉色油亮鲜红，肉味浓烈香鲜的腌肉。如果这一天刚好有贵客光临，端上桌的也许就不仅是一块肉，而是一头腌全猪，从上面割下的第一刀肉会放在客人面前，请远方到来的佳宾首先品尝。这道菜就是怒族人制作的琵琶肉。对迪庆藏族……

6.清汤鱼



　　云南人爱“鱼汤”，因其地理环境人文民俗的不同，鱼汤的吃法多样甚至神秘奇怪。滇味之中最好吃的鱼汤则是“清汤鱼。”清汤鱼又叫“活水活鱼”，别称“醮水鱼”，要用当地的好水煮新鲜的活鱼。都市餐馆烹饪“鱼汤”的大小师傅，几乎不知道这一套“乡土水鲜地方学问”，反而把“鱼汤”煮走了