贵州过年做菜美食教程,贵州过年做菜美食教程***

1. 贵州烟熏肉怎么做的？
2. 贵州过年贴春联怎么贴？
3. 贵州过年供饭的正确方法？
4. 今年回贵州过年能回去不？
5. 贵州过年纸马怎么剪？

贵州烟熏肉怎么做的？

感谢邀请，对于贵州烟熏肉的做法我是再熟悉不过了。

烟熏肉我们又叫腊肉，是现在我们餐桌上的一道美食，那腊肉是怎么制作的呢？今天我就来给大家介绍一下。

在我们贵州农村快过年的时候家家户户都会杀年猪，由于一条猪的肉实在太多以前又没有冰箱猪肉就难以长时间保存，所以腊肉也就应运而生了。杀猪以后会把猪肉切成长条状，宽度大概在十公分左右。在我们那里做腊肉一般都有两种方法，一种是在炤台上面弄一个架子然后把猪肉放在上面，慢慢的经过炤台的烟熏就成了腊肉，这种方法比较慢但也是最普遍的。
还有一种就是用生的柏树枝熏，这种柏树枝在燃烧后我产生大量的浓烟，这样熏腊肉也就更快了。现在在农村还有很多专门给人熏腊肉的，用的就是这个柏树枝。这就是我们贵州农村腊肉的做法，各位朋友你们那里还有不同的制作方法吗？欢迎在下方留言。

贵州过年贴春联怎么贴？

      在贵州过年，贴春联的贴法与其他地区基本相同。一般来说，春联的上下联需要与房屋的门窗、方位相匹配。一般来说，春联的上联对应门，下联对应窗。贴春联的时间最好是在新年的第一天，或者除夕之夜。

具体到细节，可以参考以下几点：

1. 春联需要正对着大门。

2. 左右两头的春联应该同样大小，且长度和宽度需要和门的大小差不多。

3. 上联的最后一个字一般读作一声、二声，而下联的最后一个字一般读作四声、五声，这被称为仄起平收。

4. 在最后一个字上，仄声的应该是声调较高的字词，平声的字词通常是低沉的。一般从春联的上联读起，顺着读下来就可以。

       最后记得将家里的大门上的福字倒贴，寓意“福倒了”，即将好运引入家中。

贵州过年供饭的正确方法？

在我们这边，大年三十的供饭不单独煮。在饭桌上摆好准备吃的各种菜品后，盛8碗饭(每碗只能盛一小勺)，从上方开始，按上下左右顺序名方摆2碗，旁边摆一副筷架，一个酒杯(倒入少许酒)，在神龛上方点三柱香，下方一柱香，问外一柱香。神龛下方烧纸钱若干。待十余分钟后完毕。

今年回贵州过年能回去不？

答案是肯定的！根据现在贵州省***疫情指导防控政策，只要做好相关的防护措施，按照相关规定做好疫苗接种，出门戴口罩，远离密集封闭式场所，不扎堆，不聚集，不去***高风险地区！回来前做好***核酸检测，配合当地***做好***检测，出具医学证明，回到家后，配合当地做好***核酸检测，尽量居家观测14天！

贵州过年纸马怎么剪？

贵州过年剪纸马是传统文化的体现，制作方法简单易学。首先，选好合适大小的纸张，用红纸剪出两只马的形状，注意要对称。

接着将两只马的轮廓和马的内部图案剪出来，细节处处理得当。

最后，用彩笔或其他颜料为马填色，装饰纸马，制作完成。剪纸马不仅寓意吉祥，也具有装饰性和***性。通过制作过程，不仅能够体验传统文化的美妙，同时还能增强亲朋好友之间的感情，更好地共度佳节。

贵州过年剪纸马是一项传统手工艺活动，制作时需要准备一张纸和剪刀。首先将纸对折，剪出双线型马头和四条腿，然后将马的身体和尾巴剪出来，最后用剪刀在马身上刻出纹路，使马的线条更加优美流畅。在剪的时候要注意细节和比例，给马增加立体感。经过手工艺人的巧妙构思和灵活运用，剪出的纸马栩栩如生，形态逼真，充满了节日的喜庆气息。