云南美食一天能卖几百碗-云南美食一天能卖几百碗饭

1. 昆明老饭店有哪些？
2. 云南饵块做法？
3. 昆明犬护食吗？
4. 罗店十大特色小吃？
5. 红河州十大名菜？

昆明老饭店有哪些？

百年传承，风味不变的可能只有饭店了。在昆明，许多老饭店经历了风风雨雨，依然在老昆明的视线中：

建新园

之说以把建新园放在第一个，不是因为最好，而是因为最失望！答主一篇《建新园为什么走不出昆明？》的回答几十万阅读，所有评论没有一个说好！昆明一家拥有上百年历史的老字号米线店，到了这个境地，可悲可叹！

福照楼

福照楼不仅是一家具有几十年历史的老店、名店，在今天的各种食评网站上的排名也是居高不下。

福照楼的招牌汽锅鸡，鸡肉鲜嫩，紧实弹牙，汤色金黄，香气浓郁，入口的味道更是不用多说，鲜美到一碗接一碗的喝！

学成饭店

“北有全聚德，南有兰老鸭”，这句话说的就是学成饭店兰老鸭的美味。学成饭店的历史有几十年，而兰老鸭的历史却有上百年。据说，创造兰老鸭的师傅得到了京城著名食肆“便宜坊”的真传，比全聚德的烤鸭存在的时间还要久！

福华园

始于1938年，靠着一碗鲜香扑鼻的米线汤，征服了昆明一年又一年。号称“春城第一汤”的福华园，拥有着昆明最好喝的过桥米线汤底：胡椒味较轻，鸡汤的香味非常浓郁，用来烫米线简直不能更棒。

竹林饭店

非常老的馆子，位置比较偏远，在黑林铺。但是味道很正宗，传统牛菜馆的代表。30年前答主就在那里吃过饭！那时候的牛菜馆还没什么伊天园之类的。而现在人家还好好的开着。

当然，昆明的老饭店还有很多、很多，接下来就留给各位了，欢迎评论补充！

说起云南的美食，许多人的第一印象就是“米线小编就给大家介绍一家昆明的米粉百年老店。

建新园

始建于1906年的建新园，已经有一百多年的历史了，因为鲜美无比的味道，用料地道大方，所以这家老店能够在昆明有着非常好的口碑。感觉每到一个地方总要去尝地道的特色菜，云南闻名中外的莫过于过桥米线了吧，中华老字号总是能代表些。

福照楼

云南的汽锅鸡味道十分鲜美，掐指一算起来怕是要有几百年的历史了，其中以福照楼做的最为地道这是一家具有几十年历史的老店、名店。福照楼的招牌汽锅鸡，鸡肉味美，肉质紧实，汤色泛黄，香气浓郁，味道更是值得称赞。

金牛园

这是一家十年以上的老店，着实太不容易了！不注重装修，但菜品的口味却一直基本保持一致。家常菜都做得不错，素菜也炒得很好吃。吃了很多年了，必点的可能就是牛肉冷片，然后是家常豆腐、回锅苦菜、红烧牛肉，总的来说菜都挺好吃的，性价比很好，小缺点是有些菜品油稍微多了点。希望一直开下去开成真正的老店

云南饵块做法？

饵块切成几片之后叠起来改刀切成小块，油热倒入腊肉片翻炒出香味倒入干辣椒，蒜片翻炒爆香倒入芹菜，蒜段冲菜大火翻炒均匀，倒入酸菜，饵块片快速翻炒均匀加生抽，蚝油，盐翻炒均匀即可出锅

云南小吃饵块的做法

　　一、饵块的制作

　　制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。

　　二、炒饵块的做法

　　炒饵块最显饵块的丰***，所以每年农历的大年初二，昆明人的传统都要炒饵块吃。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画，集中体现了滇味的情致。

　　三、卤饵块

　　卤饵块用一锅碗的方法干卤而成，选用昆明地区有名的官渡饵块切成长短整齐，粗细均匀的细丝，然后用熟猪油、甜、咸酱油、酸腌菜、韭菜、豌豆尖、辣椒油等佐料在小铜锅里先后与饵块反复翻炒，直至汁浓爆于每根饵块丝上，油亮红润，浓香扑算，卤味醇厚，方盛碗开吃。

昆明犬护食吗？

昆明犬可能会护食。昆明犬在进食时，不仅会吃掉碗里的食物，还可能会护着自己的碗。这种护食行为可能源于昆明犬对食物所代表的内涵的过度关注，它们可能认为食物是身份地位的象征，并且想要不断加强这一内涵。因此，昆明犬可能不会轻易将食物吃掉，而是在进食时表现出一定的警惕性和攻击性。

另外，如果昆明犬是从营救中心得到的，它们可能经历过挨饿的情况，因此一旦有食物可吃，它们就会拼命保护，任何接近食物的人或动物都可能被它们视为潜在的威胁。

因此，在饲养昆明犬时，主人需要注意观察其行为，并适当进行训练和调整，以避免其出现过度护食或攻击行为。同时，也要确保昆明犬在进食时能够有足够的空间和安全感，避免其他动物或人的干扰，以减少其护食的可能性。

罗店十大特色小吃？

1:馄饨咸沙粥，其实就是馄饨配上菜泡饭。这两种美食都是上海小囡餐桌上最家常的味道。

纯手工的荠菜肉馅大馄饨，配上碧绿绿的青菜，汤里还带着浓香的猪油味，喝上一口简直鲜掉眉毛

2！草头塌饼，用纯糯米粉制作，选用最新鲜的草头。尽管不当季时候的草头要十几元一斤，老板仍然坚持一年四季供应，并且从不涨价

罗店附近有 洪洪拉面馆, 云跃小吃店, 金丹手工拉面, 沙县旺凯小吃, 姣妹小吃, 美兰水饺, 双建小吃, 兰子快餐, 满口酥(罗店镇店), 精绝牛肉面馆, 东来拉面馆, 福知味饺子馆, 秋风面馆, 李氏寻羊记, 飞飞牛杂面馆, 雷先森花甲, 五味草堂五谷渔粉NO.0986, 牛百碗牛肉面, 味道云南过桥米线, 传世骨头饭 等小吃。

红河州十大名菜？

你好，红河州十大名菜第一，建水汽锅鸡。

第二，元阳哈尼辣百旺。

第三，弥勒卤鸡拼盘。

第四，建水草芽席。

第五，石屏豆腐宴。

第六，弥勒火腿蒸乳饼。

第七，开远椒麻鸡。

第八，个旧红烧蹄髈。

第九，绿春芭蕉花炒豆豉。

第十，泸西东山火腿焖瓜芋。希望能对你有所帮助。

过桥米线

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。