土生土长的云南美食是什么-云南土生土长的民族

1. 请朋友们给我推荐一下你家乡的美食吧！别忘了告诉我你家乡在哪里？
2. 昆明的小巷子里藏着哪些好吃的炸洋芋店？
3. 云南有什么好吃的特产？

请朋友们给我推荐一下你家乡的美食吧！别忘了告诉我你家乡在哪里？

谢邀！安徽合肥以徽菜，淮扬菜为主！合肥市名菜李鸿章杂碎！黄豆煨老醃鸭！庐州烤鸭，同庆楼饭店红烧肉！安徽合肥名菜太多！只要有票子！想吃什么都有！中国人除桌子四条腿不知！什么都吃！舌尖上的中国电视己第二集了！还有3.4……。从肥东到肥西，买只佬母知！拿到合里死一死，楞妈尽死皮！

广东省江门五邑地区，美食多多，各地方有各地方的特色，美食数不过来，其中的台山市食物也同样出众。

台山吊蚝，个大，口味清甜，爽口，没有渣。做法多样，放汤，又可用煎、烧、焖、蒸、爆、浸等方法，都可以制作出鲜美的蚝。蚝最大的特点是鲜味。姜葱炒，又鲜又香。

台山五味鹅，最出名的是汶村五味鹅。用纯正台山汶村家养大的鹅，配以用本地生产的酱油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮按比例熬成的五味汁料，鹅香四溢，五味俱全，又充分融合，越吃越香。

台山都斛椰菜花，由旅美华侨引入，至今已有百多年历史了。都斛菜花，花大如盆，色白似玉，味甜脆口。厨师常用腊味炒都斛菜花，甜脆鲜香。有人这样赞美都斛椰菜花：远观如白菊，近看似珊瑚，味鲜甜夹脆，形美入画谱。

台山四九牛骨汤，又便宜又好喝，10元一盆的大盆汤，三几人就餐只需点5元一盆的小盆汤就够了。这牛骨清汤仅以牛骨熬就，只需小半碗便把麻木已久的味蕾唤醒，让人寒气顿消，而鲜香满口，精神为之一振。再捞出牛骨，放入口中一咬，只觉肉香浓郁，肥鲜软滑，骨头的滋味便让人留连不舍于唇舌。

重点推台山黄鳝饭，还是广东台山历史悠久的特色扬名菜。台山做黄鳝饭最出名的要数台山第一家xx老店。这店煮黄鳝饭要所用的米，是本地所产丝苗米加上本地黄鳝，佐以姜丝、葱花等调和而成。黄鳝饭中的黄鳝又嫩又滑，粒粒香软的大米吃上去口感松软，味道鲜美，让人回味无穷。

正宗的台山黄鳝饭要求鳝与米的份量比例要恰到适处。鳝的肉与骨分离,黄鳝还要去骨后整条完整的。米饭粒粒分明，口感软绵，黄鳝肉质脆软鲜味，而肉汁都会被米饭吸收。

台山黄鳝饭看着像炒饭，但吃着并没有任何的油腻感，只会让人吃完一碗还想再来一碗。连抗拒吃葱的人在拌满葱的黄鳝饭面前也无法拒绝。

欢迎到台山来！

谢谢老师盛情邀请回答那我就说吧。美食大概有豆腐皮，石屏豆腐最正宗。竹笋，菌子种类繁多，鸡枞为菌子之首。撅菜是美味鲜花玫瑰黄菊当蔬菜。米线卷粉是当地人们的最爱，豆腐宴各种做法很非富。建水气锅🐔，小锅米线是正宗的哟，萱威火🔥腿最出名米酒竹筒饭更飘香更美味，，，总之数不胜数。如果大家道了那里，不仅可以品美食，还可以观歌舞，比如石屏的海带腔，烟盒舞蹈原生态。既品尝了美味又❤赏了美景还观看了各地民族民间舞蹈何乐而不为。欢迎大家都到美丽的彩云之南来旅游。谢谢大家。😊😊😊😉😍😍😍😍😍😏

谢邀请！我的家乡在东北辽宁。我们这里人杰地灵，山美水美物产丰富，四季分明。瓜果梨桃一应俱全应有尽有。再加上有沈阳交通枢纽大动脉。我们辽宁交通贯穿南北西东特别方便顺畅。提及美食那可是说三天都说不完。有大连海鲜四季都可以吃到，还有丹东黄蚬子更是肥美。还有我们自称一系的辽菜，更是包容其它八大菜系的优点美不胜收。这里简单说几样家常菜吧:猪肉炖粉条，大锅炖鱼。铁锅炖大鹅，猪肉血肠炖酸菜，各种馅料东北水煮饺子更是东北一绝。东北黑土地，四季分明温差大。蔬菜水果都特别好吃。特别是我们家乡特产南国梨更是水果之王贡品级别。有机会欢迎朋友来辽宁旅游。

雞蓉燕湯是廣西南寧人，每個家庭最愛食的一個家常肉湯。說到這個雞蓉燕湯，是有故事講的呢，舊社會時代，窮人的日子比較苦，只有逢年過節，才有飽食一餐，但沒有錢，做不了上等的肉湯。聰明的窮人就另發奇想，做出了流傳至今的美食:雞蓉燕湯，值一提的是，因為這雞蓉燕湯美味可口，不論窮人和富人都很喜歡食用，以至有名的酒樓都佔有一席之位，而都是食客首選。這個湯的用材是:雞胸200克，瘦豬150克，炸好肉皮50克(是幹的那種)制作:(一)將雞胸肉和瘦豬肉一起剁蓉，放入花生2小勺，鹽適量，攪拌和均勻。(=)炸好的幹肉皮，用溫水泡軟，切小塊，用刀將肉皮剁蓉，(三)鍋中加入8oo毫升水，煮水溫熱，將肉蓉和豬皮蓉一起徐徐放入溫水中攪和至熟，關小火，打一至二個雞蛋，在湯中打散攪和，重開小火，攪和湯至糊狀，最後加入胡椒粉，鹽，香油，味精(那時都是用味精)這鍋鮮香湯濃的雞蓉燕湯就可上席食了。不過現在這一很傳統的美食，很少有人去做了，今日我寫說得這麽仔細，就希望這一美食能傳承下來。

昆明的小巷子里藏着哪些好吃的炸洋芋店？

在昆明油炸小土豆路边摊多的很，不过因为成本的原因，专门开店做的就少了，除非在人流量密集的地方。

本人有幸在几年前去过，在昆明火车站对面有个小巷子古色古香，仿古一条街，卖各种小吃，各种首饰，玩具，水烟枪等当地特色东西，当时一出车站就和朋友进去逛了，一人吃了一份小土豆。那滋味，那个美啊
如果去昆明旅游，请一定记得尝一下那个遍布大街小巷的小吃――油炸小土豆

作为一个土生土长的昆明人，又是一个美食爱好者，经常在大街小巷去寻找美食。洋芋应该是大多数云南人都特别喜欢的食物，不管是煎炸煮烤焖都很好吃。

在洋芋制作而成的众多美食中，“炸洋芋”特别受欢迎，不管是高大上的餐厅还是街边小摊，都能看得到炸洋芋的身影，炸洋芋也被做出了各种各样的花样！炸洋芋味道的关键在于洋芋品种的选择和佐料，火候炸到了更加锦上添花！

昆明的大街小巷藏着的美味炸洋芋特别的多！这里推荐几家：

1.盘龙小学旁的炸洋芋，相信很多昆明人都吃过，生意永远都特别好，许多人从小吃到大，成长的记忆

2.洋芋巷，洋芋巷的炸洋芋和一般的炸洋芋不同，洋芋必须是先煮软再油炸，透心面，外壳脆，闪着金光的光泽，浇上甜辣酱！敲黑板，重点是：甜！辣！酱！甜酱咸酱都不及格！！！

3.翻豆腐的牛油炸洋芋，这也是特别好吃的炸洋芋，用牛油炸制的一整个小洋芋，炸好以后外酥里面，带着牛油的香味……炸的时候再配几片干巴更搭

4.和平村的七彩土豆，土豆切片以后大火炸到酥脆，再拌上喜欢的口味，简直一流。蒜香、咖喱、番茄、酸辣、麻辣…值得回味

云南有什么好吃的特产？

云南好吃滴特产如下：

                                 昆明鲜花饼  曲靖火腿  大理饵丝  普洱滴普洱茶  西双版纳滴紫米  傣家竹筒酒   红河滴石榴   昭通滴烟肉 等等

云南特产:

1云南月饼 大荞饼有洗沙玫瑰豆沙味、荞三香、荞洗沙(豆沙)、荞白糖···味道清淡不甜腻！软糯 皮酥馅多咸甜适中！男女老少都爱吃！是云南中秋必备月饼！

[_a***_]火腿月饼

表皮酥软馅料超多！满满云腿肉粒咸甜酥香！直接吃很香！也可以蒸一下再吃云腿味更浓！

2宣威火腿-伴手礼首选！

宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代

富含蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素和维生素等多种营养物质，是不可多得的营养美味。皮薄肉厚肥瘦适中，火腿可以切成火腿片、火腿丁、火腿骨头食用可以炒菜，炒米饭，炖汤···火腿焖饭也巨好吃！

3鲜花饼

清甜清甜的玫瑰花馅 超好吃！超多口味！抹茶、燕麦玫瑰···甜而不腻！表皮丰富酥软一次十个都吃不够！

4 普洱茶

普洱茶没有绿茶的清香，没有铁观音的浓香，也没有红茶的甜香，但普洱茶的香是最丰富的，每一片都有不同的味道。有山韵的芬芳，有野花的清香，有树木的醇香，有太阳晒过的干爽味道，还有云南高原特有的空气的味道

5.过桥米线

配菜超丰富荤：鱿鱼、鲜腰片、鲜猪肚、里脊、鸡片、鲜虾、火腿、香酥、鱼肚、鹤鸟蛋素：。八竹荪、木耳、贡菜、草芽、芦笋、韭菜、玉兰、豆芽、豆腐皮、豆尖、番茄、酸菜、榨菜料按照先生后熟 先荤后素将食材放入滚烫的鸡汤才是地道的过桥米线传统

6.野生菌

云南以野生菌出名，每年的雨季，各种菌子从山上的每个角落串出来，成了云南人餐桌上佳肴。菌子的种类很多，不是土生土长的当地人很难认得这么多种菌，更不用说吃了。大胆的去尝试大自然给到我们的礼物。珊瑚菌、小黄菌、奶浆菌、松茸 大红菇、桂花菌、牛肝菌、红鸡纵、黄落伞、谷熟菌黄牛肝、松茸

7.太多啦

包浆豆腐爱吃豆制品的都要尝一尝这个包浆豆腐！真的吃过就爱住！里面的豆腐口感巨嫩！外面脆脆的，一口下去直接爆浆！蘸着单山蘸水又香又上头，根本停不下来！刚出锅的时候每个豆腐都特别鼓！一定要趁热吃！还是低卡高蛋白！减脂期的姐妹也能吃！云南特产单山蘸水！这个辣椒蘸水真的沾什么都好吃！沾水果沾烧烤！

子弟薯片、酸辣藠头、酸角和各种酸角糖、还有来思尔酸奶酸奶紫米露就是用这个酸奶！

8.烧饵块

有甜口、咸口、甜咸口可以选择！花生酱甜口十杂酱咸口融合到一起是我的最爱还可以十烤香肠 煎蛋 鸡柳 油条等等老板娘真的很大方 给了我好多肉酱和豆芽饵块有白米or紫米 每一片都又厚又糯爱了