云南美食肠,云南肠子

1. 火腿肠配料表明细？
2. 你在坐火车软卧时，在软卧车厢遇到过什么奇怪的事情？

火腿肠配料表明细？

准备材料：猪腿肉5斤、肠衣1根、食盐60克、白酒80克、白糖50克、花椒粉10克、生抽3大勺、红曲粉10克、

1、首先将肠衣用食盐搓洗干净后放到清水里面浸泡半小时左右。

2、然后将猪腿肉洗干净，沥干水分后切成一大块一大块的。

3、接着将切好的猪腿肉放到绞肉机里面将肉搅碎。

4、接着将调料，即盐，白糖，白酒，花椒粉等放入到肉碎里面。

5、倒入调料之后，用筷子或勺子将肉和调料一起搅拌，让肉充分和调料混合在一起。

6、接着将泡在水里的肠衣其中一头打一个结，以免后面放肉进去漏下来。

7、然后把肠衣全部套在厨师机的漏斗上。

8、然后将肉从厨师机的漏斗放进去，将准备的肉碎全部放进到这条肠衣里面，同时需要在肠衣预留出几厘米的长度，用来打结。

9、这样就做好了，然后用麻绳一节一节地绑住腊肠，拿到通风处晾干即可。

火腿肠配料：除了猪肉和鸡肉，里面还有水，淀粉，蛋液，白砂糖，植物蛋白，食用盐，增稠剂，水分保持剂，食用香精，增味剂，山梨酸钾，红曲米，D-抗坏血酸纳，亚硝酸纳，猪骨提取物。

你在坐火车软卧时，在软卧车厢遇到过什么奇怪的事情？

去虎林出差回来的车上，同车厢下铺是一对母女，上铺对面是一个妇女带着一个七八岁男孩，男孩很淘气，乱跑乱动的让大家无法入睡。为了能睡着，我喝了半斤白酒和四瓶啤酒……半夜十分觉得有人在喊我，睁眼一看是下铺的大婶子，她说，听你刚才打电话你好像懂法律，有件事我想咨询，于是我就从相邻关系开始，滔滔不绝的回答着她的问题，兴致勃勃睡意全无……过了一个多小时，我发现她靠着在打盹，她发现了我看她，怯生生的问我“我太困了，睡一会儿行吗？我实话告诉你吧，我本来没有什么事情可咨询的，就因为你喝酒后呼噜声太响了，隔壁车厢的人都过来找了，没办法我们才想出这个主意，让我推醒你负责陪你唠嗑，他们好睡觉。”

多年前，我和一个同事到一个繁华的都市出差，事后我们一起乘坐晚上8:20的火车回家。

我们买的是软卧车票，上下铺，我在上铺，他在下铺，两人各自看着一本杂志，消磨着时间。一会儿进来了一男一女，40岁出头，微笑着跟我们打招呼，但那表情并不自然，特别是眼神，总让人感到几分紧张和神秘。从穿着来看，他们感觉象是走南闯北的生意人;从两人的关系看，象是一对夫妻。那男的提着一个大皮箱，女人手里提着一囗袋零食。男人叫女人住下铺，他自己则住上铺。没有多久，列车就启动了。

男人将皮箱小心翼翼地放在床上(那么大的皮箱，行李架根本放不下)，将皮箱拉开一部分，仔细地往里瞅着什么，看完了也没将拉链拉上。然后操着手坐着，闭眼沉思，好象在想什么心事。下铺的女人一会问他吃不吃水果，一会儿问他吃不吃泡面，他都很不耐烦的拒绝了。

突然，男人的手机响了，他慌忙从衣袋里掏出手机，侧过身去小声接听电话(很明显是回避我)。就在这时，我忽然觉得那皮箱表面好象微微动了一下，不由得吃了一惊！又用杂志掩饰着瞅了瞅，好象又没什么动静了。而男人一再跟电话那头的人说着:“不会的，不会的，不要担心，我会小心的，没遇到什么麻烦。”

接下来，我发现一个奇怪的现象:凡是列车员播报前方即将到达某个车站时，那女的就会打开门出去一下，10多分钟后才进来，两人用眼神和表情交流一下，然后一切又归于平静。

凌晨5点多钟，朦胧中听见广播说即将到达xx车站。这时“砰”的一下门被推开了，只见那个妇女跌跌撞撞地奔了进来，朝那男人喊道:“糟了！糟了！快走！快走！”那男人本来就没睡，于是一下从床上跳了下来，又转身去拿皮箱。那妇女一边说着:“来不及了！不要了！”一边将他往门外推，于是两人门也没关就消失了，引得同事探出头来，和我面面相觑。

10多分钟后，列车员带着两个穿公安制服的人走了进来，扫视一番后，其中一个年轻人将那个皮箱取了下来。放在地上打开，里面竟是一只长着长嘴的小动物，据说是国家二级保护动物，还是活的……