贵州织金少普美食-贵州织金少普美食有哪些

1. 贵州省织金县最好吃的小吃是什么？
2. 贵州织金的什么好吃`？
3. 贵州织金有什么好的小吃？
4. 织金县十大名小吃？

贵州省织金县最好吃的小吃是什么？

织金县美食小吃：织金农家土制烟熏腊肉贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用 青冈?木材熏制而成，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。 织金发粑织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”（地名）；糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。织金荞凉粉织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。荞凉粉是贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。织金的特产-血豆腐贵州织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸； 然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。　　织金宫保鸡丁宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢，把他最喜爱吃的一道菜--辣子鸡丁，以他的名字来命名（宫保是官名，清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保，人称丁宫保。丁宝桢，贵州平远（今织金）人）。由于丁宝桢在山东、四川都当过官，而他又是贵州人，因此三个省份都有这道菜，但做法各不相同。

贵州织金的什么好吃`？

1，织金发粑

织金发粑是织金的特色美食，是当地独特工艺加上糯米加工而成，飘着浓浓的米香味，味道香、软、韧，特别诱人。而织金县九对头靠近财神庙的马记发粑则已有上百年的历史。

2，织金臭豆腐

织金的臭豆腐也闻名遐迩，而织金臭豆腐尤以八步镇的八步臭豆腐(也叫烙锅臭豆腐)最为出名。长着绒毛的臭豆腐，有些一种独特的香味，颜色微黄，质地酥嫩细腻，食之清爽可口。

3，织金荞凉粉

荞凉粉是贵州一道特色小吃，贵州各地都有，但以织金的荞凉粉最具特色。织金的荞凉粉，不论用料，还是工艺都十分讲究，做好后再佐以各种蘸料，那味道清香爽口，有生津解暑、清凉降火的功效。

4，织豆腐

织豆腐是织金的特产，是用猪血和酸汤豆腐揉捏成丸，然后再以独特的手法熏制而成。清朝时，是一道进贡的贡品。织豆腐食之肥瘦相宜不腻，味美溢香爽口，备受中外游客的喜爱。

5，织金酸汤粉

织金人特别喜欢吃用酸汤做的东西，不仅味道鲜美，还能起到解暑去火的作用。而织金的酸汤粉以织金县雨洒金桥旁的唐记酸汤粉最为有名，距今已有三十多年历史。

6，织金烙锅

织金人多爱吃烙锅，就是一种中间鼓起来的陶锅放在炭火上，锅热后淋上少许菜籽油，将各种食材放上去煎烤。不论什么材料，基本都能放上去，有‘一锅容天下’之说。

贵州织金有什么好的小吃？

贵州织金有很多好吃的小吃。

1. 首先，织金的特色小吃之一就是黔菜，包括酸汤鱼、酸辣豆花、酸辣土豆丝等美味的酸辣口味菜品。

这些小吃口感鲜美，独具特色，让人回味无穷。

2. 其次，织金还有许多传统的汉族小吃，如凉粉、肠旺面、饵块等。

这些小吃经过多年的发展和传承，口味独特，制作精细，吃起来非常可口。

3. 此外，织金周边的山区还有一些特色小吃，如山珍野味，比如竹鼠、野味烧烤等。

这些小吃利用当地丰富的山区***，味道独特，非常值得一试。

所以，对于喜欢尝试各种美食的人来说，贵州织金的小吃是不容错过的。

无论是传统的汉族小吃还是当地特色的黔菜和山珍野味，都能让你品味到不同口味的美食。

织金县十大名小吃？

织金臭豆腐。

织金臭豆腐是织金县特色食品之一，历史久远，远近闻名。不论是常来常往的常客，还是途经此地的远方过路之人，无不向往着此地的臭豆腐，有时间的就下来饱食一翻，没时间的想方设法都要带走一点与家人共享。

织金“水八碗”,主要是***用本地黑猪肉、土鸡、鸡蛋、薏仁米、竹荪、野味山珍等制作而成。

织金民间“水八碗”的菜单样式较多,相对固定的八个菜式是以“八仙”的名字来命名,分别是曹国舅烹蹄筋、吕洞宾薏仁米、汉钟离炖老鹅、蓝***和黑峰圆、铁拐李飞蛾蛋、韩湘子牵肠肚、张果老八宝饭、何仙姑酿鸡茸八道菜。