首先纠正一下 是眉山市洪雅县
作为一个土生土长的洪雅人 能给你推荐的也是我们本地人经常去的地方
早餐:碗碗羊肉 既然来洪雅玩,也相信你们在网上看过特色,就这样说吧,最出名的应该是杨金全羊肉,但是早上在洪雅随便走进一家羊肉店,都不会踩雷,毕竟洪雅人对羊肉的要求不是点把点的高。(推荐杨金全,周兵,新汉王等等)
牛肉面 除了羊肉,洪雅人的早餐非牛肉面莫属,牛肉有嚼劲,汤很浓郁,在这里就不多赘述(推荐三三面馆,钟三面馆 碗碗香,春枝面馆)
蒸饺 这个更不用多说了,洪雅人就靠羊肉和蒸饺在续命(推荐 陈大案饺子,忠华饺子店,琼华饺子店)
午餐:旺子饭 豆花儿饭 (当然早上没吃羊肉的话,中午也可以吃的)纯手工的石磨豆花 和早上去拿的新鲜血旺,你绝不会想到血旺和豆花能这么嫩,也不会想到这两样和饭有多搭,两碗饭下肚也意犹未尽,再点一盘凉拌鸡,口水顺着嘴角滴 。(推荐 昕囡旺子饭,罗氏旺子饭,王老六旺子饭,地图上搜索实验中学,那边一条街都是)
晚餐:不想吃羊肉了,不想吃中餐,吃够了火锅,那就来吃点小吃吧,白宰鸡是必点,蚕蛹 蜂拥 知了 屁蛋虫 ,不要给我说恶心 不要给我说残忍,你尝一口 就尝一口,我害怕店里的不够你吃,还有手工现包的包子 皮薄馅大,蒸饺是从早上到晚上贯穿一天的必备,吃的东西太多就不一一赘述了 (推荐 响叮当小吃 老窖小吃 赖大姐小吃 老七钵钵鸡)
酒足饭饱之后 回去睡太早 再吃点太饱 这个时候 推荐去 書生的酒馆 喝点他们家的自酿果酒 品种丰富 口感细腻 最近他们家还上了夺命大乌苏,舒适的环境 复古的设计 在大城市space playhouse 这些玩够了 静静的坐一坐也是不错的选择 。
至此一天的洪雅之行初步推荐完,还需详细推荐的话 可以私信我 。不足之处望谅解。
艳红麻辣烫-----护城河口上
漂汤-----西门
脚盆-----中正街(晚上)
羊肉------新广场周边
李三钵钵鸡-----东门(洪中校门外,青衣江边)
老字号凉面-----中正街
不知道这些够不够,先吃着吧,不然找个出租车司机问问让他带你去就行了,大家都知道的
眉山市传统美食特产、工艺品众多。眉山市著名的传统美食有:仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨;东坡松花蛋;东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒;彭山的彭祖酒、甜皮鸭;洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐;青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑;尤以东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外。
洪雅是名副其实的美食之地,特色干锅、肥肠鱼、香煎鱼排、藤椒鸭、春笋和旺儿汤等特色菜品让人忍不住吞口水;加上特色小吃碗碗羊肉、咔饼子、陈大案饺子、万岁凉粉和藤椒钵钵鸡等,令人立刻想前往吃上一顿。在洪雅,你随便踏进街头巷尾一家老店,都可谓是美食集中营。
洪雅县有许多著名的小吃,其中比较有名的包括:
1、藤椒油钵钵鸡:选用跑山鸡和洪雅特产藤椒油为主要原料,特点是麻辣鲜香、口感爽滑、回味悠长。
2、瓦屋山老腊肉:选用优质五花肉和独特熏制工艺制作而成,口感香醇、肉质鲜美、回味无穷。
3、碗碗羊肉:选用洪雅山区优质山羊为主要原料,经过特殊的烹调工艺,制作出味道鲜美、口感细腻的羊肉汤。
4、罗小娃蒸肉:选用猪肉和洪雅特色调料为主要原料,经过特殊烹调工艺,制作出肉质鲜嫩、味道浓郁的美食。
5、豆花:选用洪雅优质黄豆为主要原料,经过精细的制作工艺,制作出口感细腻、味道鲜美的豆花。
6、糖油果子:选用优质糯米粉和洪雅特色调料为主要原料,经过特殊烹调工艺,制作出味道香甜、口感软糯的美食。
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