祥云美食城,昆明最老牌的,周边也存在很多小吃而且在市中心。丰宁小区,最早的海鲜烧烤,现在依然火爆。南亚第一城,人工痕迹较重,周边上班族较多。园西路,近邻圆通山,大学生众多,小吃店品类主要迎合学生。其它都不成气候不能称之为小吃街。
都说真正的美食都大隐隐于市,真正的美味就在街头巷尾。而小吃街就是将这些零散的美味聚在一起,让你可以在第一个地方就能吃到全昆明最正宗、最好吃的美味!
昆明大大小小的小吃街有很多,有些是人们耳熟能详的,有些则很少有人知道。今天我们就给大家整理汇总了昆明的几条小吃街,希望能够帮到您。
这是一条几乎家喻户晓的昆明闹市街道,不仅有着各种高大上的商场,这里的美食也同样让人留恋。南屏街可以吃的东西很多,不仅有街头小吃也有著名的饭店,可小资也可高档也可平民。从章鱼丸子到汽锅鸡的距离可能就是一墙之隔,只要你用心,在南屏街可以找到许多不为人知的美食。
祥云美食城
同样这个地方也是美食的聚集地,而且就在南屏街附近,这是一个综合的美食城,不急可以吃到云南的特色美食,外地的美食也能吃到。虽然外观看起来不怎么样,但是进去以后就知道这里绝对可以称得上美食天堂。
园西路
园西路紧挨着云南大学,而往往美食总是围绕在学校周边,这一条路上几乎全是各种小吃店,烤肉串、舂鸡脚、花甲米线、臭豆腐...这些便宜又好吃的小吃比比皆是,是昆明吃货不可错过的美食街之一!
和平村
这里有着浓浓的生活气息,这里大多数是一些方便上班族的简餐类,冒菜、麻辣烫、豆花米线、小锅米线...这些最寻常的东西在这里却有着最正宗的口味。
关上食菌一条街
顾名思义,这是一条专门吃各类野生菌的美食街,云南一直都是吃菌圣地,不少外地游客来昆明旅游都会来这里品尝一下真正的山野味道。
昆明就没有昆明的有特点,有昆明风味的小吃!就说祥云街的小吃,都是从超市里买来的!煮好了卖给你!最简单的汤圆,超市里的,塑料袋撕开煮好,这就是昆明风味吗?不像县城里的是大妈亲手做好的!这才是真正的乡村妈妈的味道!昆明就没有有名的小吃!
昆明的小吃街比较多,首先想到的是云南大学旁的圆西路小吃街,烤猪蹄等都非常有名、十分畅销。
其次是西山脚下地铁西山公园站旁的茶马花街,属于昆明打造的首条民国风情美食街区,卖有云南及其它地方的特色小吃、甜品等。
还有一条小吃街位于官渡古镇状元坊,主要以官渡小吃为主,这里的官渡粑粑、官渡小锅米线、炒螺蛳、凉拌豌豆粉等等都是特色。
此外很多学校周边、呈贡大学城等地都有小吃街。
一:鲜花饼
鲜花饼是用云南特有的一种可食用玫瑰花入料做成的酥饼,这是昆明乃至整个云南最具特色的糕点。制作鲜花饼需要等到玫瑰花开,所以每年4月前后,鲜花饼上市的时候,家家门店都是排着长队在等着刚出炉的鲜花饼。
二:烧饵块
饵块是云南特有的美食,是用大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制等多道工序制作而成,吃的时候可以烧、煎、炸、煮都可以。在昆明还有个习俗,每年的大年初二,都要吃烧饵块,早早地就会起床,切饵块,切火腿,然后一起炒着吃。三:石林乳饼
石林乳饼是昆明市石林县的特产,将新鲜的羊奶煮开,然后加上适量的酸水,使其凝固,然后用工具压制成块状,晾干后就成了乳饼。乳饼吃起来很细腻,有淡淡的奶香味,是昆明著名的特产之一。
四:官渡粑粑
官渡粑粑是昆明市官渡区的地方特产,是用面粉为饼胚,以芝麻、花生、核桃和白糖等辅料为馅,经过烘烤而成,吃起来特别的香。官渡粑粑也有不带馅的,吃起来是单纯的面香,不过个人觉得还是带馅的比较好吃。
五:破酥包子
破酥包子是昆明市的传统风味小吃,是用低筋面粉做面皮,用猪油、云腿、肉丁、冬菇等做馅,在蒸笼中蒸制而成。破酥包子闻起来香气四溢,吃起来柔软松酥,油而不腻,原本的破酥包子只在民间的小饭馆里或者大排档里有,如今已经出现在了昆明市的各大宾馆和星级饭店里了。
六:小锅米线
云南昆明除了过桥米线很有名,这道小锅米线其实也是声名远扬的。小锅米线是将米线放在炭火上用小锅煮沸,然后里面再加入鲜肉,煮好后的米线更鲜更香。虽然过桥米线的名气比小锅米线大,但是在昆明乃至整个云南,小锅米线的受欢迎程度比过桥米线有过之而无不及。
老滇味小吃的地址
云南省昆明市官渡区双桥路186号,很多昆明当地人,卖饵块粑粑米块,很多小吃。都是老昆明的味道。
在金碧路上面老滇味,有很多昆明米线。各种味道的昆明米线,老滇味,很地道。
老滇味分店,云南昆明五华区,属于云南菜,特色菜有过桥米线,汽锅鸡,肠旺米线,凉米线,米线,水晶萝卜什锦凉米线,小锅卤饵丝,饵块,。
云南早餐种类多,分享5种云南早餐,鲜香美味又好吃,却是本地人的心头爱。
第一种:小锅米线(云南昆明)
如果说云南人对于早餐的选择有100种,那么米线是不需要选择的那一款。云南人说的米线不仅仅是过桥米线,还有凉拌米线、炒米线、煮米线,数不清的吃法,可以让你一个月不重样。
在云南昆明,有一款最地道的米线,就是一份专属的“私人订制”小锅米线。
小锅米线是一个锅一份米线,专属于自己的味道。小锅米线可以加入腌酸菜,咸酸爽口。加入韭菜段,提香增味。加入臭豆腐,口味独特。配料和米线完美融合,淋上喷香的辣椒油,让人回味无穷。
第二种:喜洲粑粑(云南大理)
云南大理是一个风景优[_a***_]地方,有着许多旅游景点,如:苍山、洱海、蝴蝶泉等等。
云南大理中的喜洲古镇,传统和开放的交融中,造就了独特的早餐味道。
喜洲粑粑深受当地人和外地人的喜欢,喜洲粑粑有甜、有咸、有豪华版、有老式传统的味道。
喜洲粑粑是全手工制作,用料足,炭火烤制,属于麦面烤饼的一种类型。喜洲粑粑色泽金黄、外酥里嫩、层次分明。
第三种:巍山耙肉饵丝(大理巍山)
巍山古城曾是南诏国古都,这里是一个多民族汇聚的地方。他们智慧的沉淀,让这里成为了美食的天堂。仅早餐就有30多种,如:烤饵块、稀豆粉、甑糕、糯米青豆粑、米凉虾、米糕等等。
云南人对米制品的热爱,在早餐中得以充分体现。其中最特别的就是巍山耙肉饵丝,以饵丝做底,搭配耙肉帽子,入口即化、细嫩香甜。
第四种:巍山一根面(大理)
“一根面,细又长,拉拉拉,拉不断”。一根面最长能达到1740米,一盘就是一根,一碗也是一根,长长的一根面是长寿面,大人小孩吃了都长寿。
不同的时节,准备不一样的配菜,做出不同的风味。
第五种:腾冲饵丝(云南腾冲)
在云南,每个地方都有饵丝,每个地方的饵丝做法和味道不同,口感也有所不一样。
腾冲人的一天,习惯从一碗热腾腾的饵丝开始。饵丝简单来说就是米做的面条,口感比米线更细腻香甜。
饵丝有多种烹饪方法,用高汤煮着吃的叫大加工,炒着吃的叫大救驾,烫着吃就叫滚锅饵丝,无论哪种做法,都非常好吃,口感细腻又香甜。
云南的早餐种类多,云南每个地方都有属于自己口味的早餐,是本地人的心头爱。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.czhaojin.com/post/2485.html