下列哪个是云南美食的特点-下列哪个是云南美食的特点之一

1. 昆明特产美食？
2. 为什么玉溪被称为云南滇菜的发源地，它的特点是什么？
3. 云南以什么为主肉？
4. 云南特产必买零食？
5. 云南主要盛产什么？

昆明特产美食？

鲜花饼，我最喜欢吃的昆明美食是鲜花饼，他是用玫瑰花做的，现买的我觉得好吃的有几个牌子：花满楼，我觉得这家第一好吃，还有潘祥记，嘉华，冠生园等都不错！最有趣的是自己***摘玫瑰花自己做，记得以前去过昆明周边一个一丘田的农家乐庄园那里就是提供材料自己做，那个味道也非常棒！昆明像这样的地方还有很多，感兴趣的小伙伴可以自己搜了去，奥利给。

为什么玉溪被称为云南滇菜的发源地，它的特点是什么？

在玉溪20年，应该有点发言权，说到吃，玉溪的烧烤还是可以的，但是味道却不是玉溪本地，主要来自建水。再说米线，清一色炸酱、焖肉，米线节也是这个味，这种做法的米线，我想很多地方都有，所以不具特色，不过凉米线还是很好吃的。那说说鳝鱼吧，为什么要做那么重的口味，鲜美鳝鱼的本味都吃不出来了，这好吃吗？现在，实在是想不出有什么菜能代表玉溪的了，其实不然，老一辈的玉溪肯定吃过这道菜，粉蒸鸭，地道玉溪菜，可惜的是，现在连婚宴酒席都吃不到了。不知道小编做功课没有，但可以肯定告诉小编，玉溪绝对不是云南滇菜发源地，顺便问一句，小编是玉溪人吗？

滇菜发源是少数民族，而并不是某个地区。因为在云南，不同地区的风味各异。

1.昆明、楚雄、玉溪为中心的滇中地区饮食兼收并蓄

（图片来源：）

2.曲靖、宣威、昭通为中心的滇东北地区菜肴烹调方法、口味与川菜相似（图片来源：）

3.丽江、中甸为中心的滇西北区位于青藏高原的南端，气候偏凉，高能量食物如青稞、各种面饼、牛羊肉、自酿粮食酒与砖茶，构成当地饮食主体（图片来源：）

4.大理为中心的滇西区，盛产的乳制品、淡水湖的水产品、梅子、地方酿造酒、本地茶叶等

（图片来源：）

5.德宏、临沧、版纳为中心的滇南区以可食的野生菌类、野菜、水果与花卉、昆虫入席，发酵食品多（图片来源：）

玉溪的美食，代表了云南的滇中美食的醇和、原味，虽然原材料也是比较单纯：鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉、羊肉，加上稻谷文化的衍生，玉溪的米线、炒菜、炖菜、蒸菜等，都代表了滇味的五味调和、男女老少皆宜的一大流派。

云南地域广泛，横跨多个温度带，每一个县市乡都处在不同的高度和温度点上，所以云南的美食是多样化的，滇东北的香辣，滇南滇西南的酸辣，加上滇中地区的相对的五味调和的纯味，形成了一定的各自风格。

在从另外一个角度看，玉溪的烟草经济比较发达，但是玉溪的外来人口、流动人口不太多，外来饮食的冲击不大，特别是不像昆明，每年都有各自外地美食大鳄的入侵，玉溪的外来大鳄很少，而且来了也存活不长，故而玉溪保留了一大批的传统经典美食：鳝鱼米线、叶子米线、杂酱米线、三鲜米线，还保留了粉蒸鸭、酱油鸡、冰稀饭、松毛烤鸭、火腿炒饵块、韭菜炒脊肉筋、油炸小白鱼、原味过桥米线、凉米线等传统，讲究的是原材料好、制作认真、肯花功夫，也不会用发达地区的餐饮业经常食用的调味剂、增香、防腐等多种现代化手段，吃起来是放心和美味并存。

所以，玉溪是美食的发源地，在这个地方，很多的老店是具有60多年历史的国营店，虽然现在改制了，他们还依然遵循着老一辈的做法，味道醇和、认真制作，关键是价格不高、非常接近老百姓的消费水平，让老百姓消费得起，经营起来是玻璃多销，像新兴饭店、原味食馆这些60多年的国营老店，过桥米线就是20元一套，用的是老鸡、棒子骨认真熬制的，吃起来很清爽，不像昆明的一些过桥米线吃完口干舌燥。

云南以什么为主肉？

云南主要以猪肉为主肉，因为云南是一个少数民族分布最多的地区，他其中也宣布了很多个市及县城地区，其中比较出名的是宣威市，其中宣威火腿是最受欢迎的，有很多种吃法，非常的美味。也是云南人最大的骄傲，但是他还出了国外，让更多的人都可以吃到美味的火腿。所以云南主要以猪肉为主肉。

云南人肉品很多主要还是猪肉，不过云南的带皮黄牛肉很出名，很多地方的酸汤牛肉火锅哦，可以尝尝，还有黑山羊肉也很好吃，其次鸡肉鸭肉我不错，傣族的柠檬手撕鸡，宜良的烤鸭可以和北京烤鸭相媲美，还有香格里拉的牦牛肉，别的地方都没有哦

云南特产必买零食？

云南有众多美食，而特产零食更是数不胜数。推荐几种云南必买的零食：

1. 呈贡石榴：鲜红多汁，甜中微酸，味道极佳；

2. 红河州腊肉干：色泽鲜亮，口感柔软，好吃不腻；

3. 昆明豆腐干：以豆腐为[_a***_]制成，口感细腻，配上特制的辣椒酱更是美味；

4. 哀牢山干巴：肉质细嫩，味道醇香，营养丰富。这些零食各具特色，风味独特，是品尝云南美食不可错过的选择。

云南主要盛产什么？

云南的特产有鲜花饼普米饭肠、弥渡卷蹄、丽江粑粑（纳西族）、竹荪、云南豆皮、云南紫陶、洱海鱼三味、云南汽锅鸡、大理雕梅、炖梅、佤族鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉等。 具体如下：

1、鲜花饼 以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。在云南当地烘焙品牌大都均有销售，也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。

2、普米饭肠 菜品背景普米人杀年猪十分讲究，一头猪的各部分都要制作成传统食品。每年金秋收获粮食季节，各家各户要宰杀年猪。肥猪宰杀后，除缝制猪膘，做肉腿外，内脏也要打整制作出一道道别有风味的特产，其中饭肠是最有特点的美食，它不但增添了庆贺新年的酒席花样，还是过节期间互敬送亲友、拜访老人的必带物品。

3、弥渡卷蹄 卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄”。