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四川省成都市区美食,四川省成都市区美食有哪些

huangp1489
四川美食
2024-07-19
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成都特色小吃排行榜是怎样的？有良心推荐吗？
成都十大土特产零食？
成都十大美食是哪些？要大餐、地道、正宗的哦，求当地的朋友推荐？
成都食品品牌排行榜前十名？

成都 特色 小吃排行榜是怎样的？有良心推荐吗？

你问对人了！

来我给你推荐几个成都特色小吃。

【糖油果子】

（图片来源网络，侵删）

糖油果子被称为成都“青石桥三绝之一”，它是由糯米加芝麻炸出来的，外酥内糯，拿来当零嘴是再好不过的了。

【锅盔】

锅盔可以干吃，也可以夹馅吃。

（图片来源网络，侵删）

干吃酥脆化渣，鲜嫩可口。

夹馅吃的话既有干脆的口感，也有馅料的肉香。

吃起来非常过瘾。

（图片来源网络，侵删）

【蛋烘糕】

蛋烘糕是用鸡蛋和面粉加红糖，烘煎而成的。

因为它边缘薄而中间厚实，所以吃起来又脆又糯。

再加上不同风味各种内馅，吃一百遍都不会腻。

【牛肉焦饼】

牛肉焦饼的皮是用牛油酥混合烫面制成，再包上满满当当的牛肉馅。

一口下去，又酥又脆又香，满满的幸福感。

【叶儿粑】

叶儿粑是用糯米粉做皮，可以包甜馅和咸肉馅。

然后再裹绿色粑叶，软糯清香。

这几个才是正宗成都小吃，来成都不尝这些小吃，真是可惜啊!

成都十大土特产 零食？

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。

郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲顿开，口舌生香，在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。以前，老四川人待客的时候桌上都会有一道跟腊肉有关的菜肴。如今，人们生活水平提高了，但是腌制和食用腊肉的传统却保存了下来。

　　腊肉是四川人非常喜欢的一种腌制食物，过年过节、红白喜事，桌子上都少不了它的踪影，色泽金黄，味道香浓。

蒲江独特的地理、气候、土壤和优良的生态环境，是形成“蒲江猕猴桃”“果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富”独特优良品质的重要基础，具有浓郁的地域特色，“蒲江猕猴桃”已成为继“蒲江雀舌”后，我县又一个国家地理标志保护产品和绿色名片，形成了“金艳”、“Tingo”、“五面山”等一批代表蒲江优质生态农业的高端品牌，全面启动了“蒲江猕猴桃”证明商标申报工作，并力争2年内将“金艳”打造成为国家驰名商标和国家名牌产品。

米花糖是蒲江县的名特产品，民间俗称"谷花’。传在清代咸丰年间即有制作，距今已有200多年历史。蒲江亦被人们誉为“中国米花糖之乡”。蒲江米花糖，以其色泽洁白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点，深受人民大众喜爱，是旅游、休闲、馈赠亲朋好友的理想食品。

成都特产零食是：麻饼、花生酥、牦牛肉干、天蚕土豆、龙须酥、灯影牛肉丝、灯影牛肉干、张飞牛肉、樟茶板鸭、东坡肉、仁寿张五芝麻糕

1、灯影牛肉丝

四川达州著名的特色小吃，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有100多年历史。灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。

牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过最为正宗的还是为达县本地品牌“灯影”牌。

灯影牛肉干，根根透明，辣鲜香。

张五芝麻糕，甜而不腻，口感极佳。

张飞牛肉，虽然看起来有点黑，但是吃到味道味道真不错。

黄老五黑芝麻酥，酥脆香是特色。新繁泡菜，微甜鲜香，小孩都喜欢。

姜糖，米花糖，宫廷桃酥是零食的上品，我们出行必备的零时。

藏香猪，郫县豆瓣酱是餐桌上的上品，大家都可以尝尝。

郫县豆瓣酱，张飞牛肉，缠丝兔，九尺板鸭，文殊坊宫廷桃酥，黑芝麻糕（黄龙溪），四川泡菜，竹叶青，飘雪。