重庆学做美食-重庆学做美食的地方

1. 重庆的特色小吃，哪些适合创业？
2. 重庆特色餐饮创业培训机构选哪里？
3. 重庆小吃技术，哪里学习好？
4. 想要学习小吃制作，哪里可以找到靠谱的平台？
5. 在重庆哪里可以学做特色江湖菜？

重庆的特色小吃，哪些适合创业？

重庆小吃太多了，创业选择面很大，具体要你创业的规划以及资金投入量。

如果资金雄厚可以考虑一下中餐、私房菜、火锅店、串串店等等

如果资金不是很雄厚，可以考虑一些小众创业项目，比如钵钵鸡、冒菜、麻辣烫、卤菜等等，这些小项目投入成本低，几千块就可以创业，回收成本也快。

重庆特色餐饮创业培训机构选哪里？

重庆餐饮培训机构有很多，我们客观公正的通过三个月以来海量用户作为数据基础，通过已经咨询和学习的学员对这些优秀机构评分进行汇总，统计分析得出口碑排行的培训机构。

十大排行榜如下：

1.重庆食为先小吃培训

2年会员，近三个月内有3010人浏览咨询，综合评分89.4粉分，地址是菜袁路50号。

2.重庆宏昌职业培训学校

1年会员，近三个月内有70人浏览咨询，综合评分87.3分，地址是大坪肖家湾车站。

3.重庆虎厨餐饮管理有限公司

1年会员，近三个月内有682人浏览咨询，综合评分85.6分，地址是大石坝元佳广场。

4.厨味轩（重庆）餐饮管理有限公司

1年会员，近三个月内有554人浏览咨询，综合评分84分，地址是石新路2号、石新路2号附218号。

5.重庆奇拉咖啡调酒培训

1年会员，近三个月内有126人浏览咨询，综合评分82.3分，地址是金渝大道68号新科国际。

6.重庆煌旗小吃培训

2年会员，近三个月内有990人浏览咨询，综合评分82.1分，地址是红锦大道。

7.重庆麦西欧烘焙学院

1年会员，近三个月内有79人浏览咨询，综合评分79.1分，地址是大坪正街129号四环大厦。

8.重庆酒桶厨艺

1年会员，近三个月内有15人浏览咨询，综合评分76.8分，地址是石桥铺华宇老街印象。

9.重庆楚留仙西点蛋糕烘焙培训

4年会员，近三个月内有627人浏览咨询，综合评分75.2分，地址是红旗河沟龙湖新壹街。

10.重庆唯西优烘焙学校

1年会员，近三个月内有0人浏览咨询，综合评分73.6分，地址是大坪肖家湾创景大厦9楼。

重庆小吃技术，哪里学习好？

谢谢邀请！重庆小吃比较多，要先选好方向，学技术的地方有很多，实体店，培训学校，无非都是费用的问题，这些都不是问题，学之前一定要先吃到他的产品，试下味道。合适再学习！培训学校推荐你去德志餐饮小吃培训，做的时间长，经验技术高。反正好不好，试下就知道！

想要学习小吃制作，哪里可以找到靠谱的平台？

学习小吃制作的话，其实网上的很多，但是呢鱼龙混杂什么都有，建议你不要轻易的相信别人，首先第一点看资质，是否正规，第二看师傅手艺，做的口味如何，第三看 学员学完以后有没有开店成功的， 这个是教学质量的好坏，所以综合看以后在决定，西安大品小吃培训的这里不错，可以先考察，品尝味道，满意再学习的

我知道味逾新培训平台是很专业的，他们从事餐饮行业有很多年的，经验丰富，在线视频教学实用性很强，而且课程内容简单易懂，很多在那学过的评价都很高，确实是很受认可的。

在重庆哪里可以学做特色江湖菜？

民以食为天，食以味为先。中餐饮食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色。经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表，擅长麻辣、鱼香、怪味、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型，烹调手法上擅长小炒、干烧、干煸等制法。川菜作为八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，融会了东南西北各方的特点，享誉中外。

可以到万州长城职业师学校去学

重庆长城职业学校创办于1995年，学校地处万商云集，万川毕汇的平湖“万州”学校系经人社部门批准，民政部门登记管理的一所现代化规模型职业学校。学校以培养中、高级烹调师、西点烘焙师、酒店主厨和酒店管理人才为主的专业烹饪教育学校

谢邀！悟空朋友。

重庆人喜欢吃辣，也喜欢很多重口味的美食，火锅、麻辣烫都是代表重庆人饮食特色的美食，重庆江湖菜也是重庆的一大美食标签，很多人聚餐都会选择吃江湖菜，江湖菜种类繁多，而且口味多样，几乎每一个重庆人都喜欢吃，***大辣，追求***，重庆最好吃的江湖菜你知道吗？今天就告诉你。

第一、李子坝梁山鸡

最近来重庆旅游的人肯定都会去重庆的网红景点之一，那就是轻轨二号线李子坝站，然而就在轻轨站下，有家鸡店非常出名，日日爆满的江湖菜馆，资深重庆土著都有一个心照不宣的约饭梗一一大吉大利，今晚吃鸡。这个鸡，就是李子坝的鸡。

李子坝梁山鸡的特点是几个：一是鸡肉香糯，入口即化；二是药膳红汤，回味甘甜；三是鸡芋搭配，浑然天成。

地址：重庆市渝中区李子坝正街113号

第二：受气牛肉

这是一家做全牛的小店，牛肉、牛筋软糯合宜，麻辣重口，牛肉小锅36元，中锅68元，大锅88元；加小菜一份3元；加牛蹄筋一份40元；老周自酿的果酒8元一杯，有葡萄、广柑、柠檬三种口味。

有招牌"莽子牛肉"，可是大家都叫它"受气牛肉“，因为为了吃他家的牛肉，受再多气也值得。不点水酒的老板不招待。加菜要先减酒，再喊菜，不然老板会"听不见"。酒随便喊，牛肉只能加三份。想吃牛肉要趁早。牛肉每天***供应，晚上9点后不接客，10点老板谁备走干客。

地址：南岸区宏声酒店对面小区居民楼二楼

第三：耙牛游

耙牛游有牛肉、牛筋、肥肠三种肉类可选，每锅还赠送了一盘小菜，味道都是其次的，主要是这家"耙牛游"的老板大"神搓搓"了，典型的炮哥人家豪爽性格，只愿他在店里，一定会拿着一瓶酒一桌桌的挨着喝，每个人都敬一杯，有时候还会坐下来跟你攀谈几句，聊开心了还会直接免单。

人均消费：50元左右

地址：杨家坪团结路建设厂家属区民主二村菜市场二楼。

第四：余姐毛血旺

如果你想要吃正宗的重庆毛血旺，那么去这家余姐毛血旺绝对是正确的，解放碑白领几乎无人不知，无人不晓，两个人20块钱就能吃饱，经济实惠而且味道霸道，这家名气很大，足典型的苍蝇馆子，咋幸符合重庆人的性格，简单随意豪爽。

他们家毛血旺的味道是老重庆地道正宗的味道，麻辣入味，血旺相当嫩滑，特别下饭。里面的荤菜份量以肉片、猪肝汤、猪心舌、毛肚、黄喉、鱿鱼、火腿肠为主，一跳菜有将近10种（土豆、藕片、豆皮、木耳、豆芽、粉皮、冬瓜、海带等等），份量很足。

人均：42元

地址：解放碑五一路244号了一3，瓦罐牛肉旁巷内三楼

第五：易老头三样菜

易老头三样菜堪称重庆江湖菜中的扛把子！既然到的是重庆，要吃的是正宗江湖菜，必然要找到江湖菜的开门鼻祖易老头三样菜。作为重庆江湖菜的发明者，或者重庆话说的重庆江湖菜的扛把子，易老头三样菜的30年，也是重庆江湖菜发展的30年。

易老头三样菜最早的历史可以追溯到1988年，在扬子江大饭店打工的易旭在杨家坪横街，用毛笔写的那块"重庆江湖菜“的红底黑字招牌。这是迄今为止，重庆有据可查的把重庆江湖菜文人几个字直接作为招牌，或者说把江湖菜作为品牌来操作的第一家门店。

在重庆这个遍地都是江湖菜的她方，易老头三样菜30年不倒，自然有其存在的道理，除了各种已经被网上吹神了的味道，据说是易老头三样菜的故事，三次被央视报道，在重庆是第一家也是唯一的一家。

地址：沙坪坝区磁器口磁南街19号（磁器口加油站斜对面）