贵州心动美食排名-贵州心动美食排名第几

1. 贵阳必吃十大特色小吃？
2. 到贵州一定要吃的10大美食？

贵阳必吃十大特色小吃？

以下是贵阳市比较有代表性的十大特色小吃：

1. 花溪牛肉粉：以牛肉为主料的传统特色小吃，以肉质鲜嫩、汤汁鲜美为特点。

2. 筒仔米线：以米线为主料，配以各种蔬菜和肉类，味道鲜美，风味独特。

3. 土笋冻：以新鲜的笋为原料，以淀粉和其他调料加工而成，口感爽滑，清凉解暑。

4. 草果蒸肉：以草果为主料，配以猪肉、鸡肉等，蒸制而成，香味四溢。

5. 油茶：以茶叶、花生、芝麻、大米等为原料，经过熬制而成，口感浓郁。

6. 麻辣豆腐脑：以豆浆和豆腐为主料，加上各种辣椒和香料，味道鲜辣可口。

7. 烤鱼：以鲜鱼为主料，配以辣椒、葱、姜等佐料，烤制而成，香味扑鼻。

8. 贵阳酸汤米粉：以米粉为主料，加上猪肉、鸡蛋、腐竹等，配以特制的酸汤，味道鲜美。

9. 贵阳马蹄糕：以马蹄粉为主料，加上糯米粉和糖等，制成的糕点，口感Q弹。

10. 酱爆竹笋：以鲜嫩的竹笋为主料，配以特制的酱料和各种佐料，味道鲜美。

以上是贵阳市比较有代表性的十大特色小吃，每一种都有其独特的口味和特色，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

1辣子鸡——特色：贵阳人的家常菜，糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾，来不及当地吃的，可以买现场炒制的，然后真空包装邮寄回去

推荐：黔凤辣子鸡或明英特色干锅鸡

2脆哨——特色：新鲜的槽头肉炸制的猪油渣，超香！在贵阳是万能百搭配料，嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来

推荐：林老五脆哨/丁家收

3盐酸——特色：这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩，超下饭，里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配，在配上麻辣干丝更绝！

推荐：曾姐眼镜盐酸

4酸粉——特色：贵阳人食酸真是骨子里自带的，米粉都是酸的，这样的粉也更容易吸收料汁，很适

合干拌，出了贵阳就找不到。

推荐：各大农贸市场上都有

5炸洋芋片——特色：炸土豆片一定要买现炸的，麻辣、番茄味的最佳，当作零食超合适。

推荐：董家现炸土豆片

6黄粑——特色：贵阳人很喜欢的早餐，煎着吃特别香，甜甜糯糯，而且不是很甜，冷藏可以放很久

推荐：较大的菜市场附近可以买到

7但家香酥鸭——特色：炸的超脆的麻辣鸭，刚出锅的爆好吃，骨头都炸酥了。而且本地买的和网上买的味道不一样

推荐：连锁店，小吃街、菜市场等周边都有

8青岩猪蹄——特色：青岩古镇的特色，用了十余

种名贵中草药人味，吃起来超糯超软，满口胶原蛋白，刚出锅的最好吃

推荐：青岩古镇里的是最佳选择

9刺梨干——特色：维生素含量极高的水果，8~9月可在本地品尝鲜榨刺梨汁，其它时间只能买刺梨

干解馋了，酸酸甜甜很好吃

推荐：贵阳各大型超市均有

10木姜子油——特色：与折耳根并驾齐驱的调味

料，米粉、酸汤鱼、拌凉菜贵阳人都爱几滴，是柠檬、香茅、薄荷的奇妙结合

推荐：贵阳各大型超市均有

到贵州一定要吃的10大美食？

1、花溪牛肉粉

用黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤，加上切片的牛肉和炖熟的牛肉丁，上桌前舀一勺子牛油，配上花溪当地的辣椒面，让你不由感叹：“还是原来的配方，还是熟悉的味道”。

2、肠旺面

贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。

3、贞丰糯米饭

油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

4、丝娃娃

别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

5、米豆腐

贵阳传统的夏令清凉小吃，用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。

6、水城烙锅

贵州省六盘水市水城县特产。特点：香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。

7、遵义豆花面

遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。

8、织金荞凉粉

荞凉粉分心和皮，皮就是面上的一层，比较硬，颜色也更深，正因为如此，外表的皮荞麦味更浓一些，里面的就显得很软滑。配上一小碗蘸水，蘸水最不可缺少的就是霉豆腐，霉豆腐可以说是荞凉粉蘸水的“灵魂”。

9、酸汤砂锅粉

砂锅粉在食用时连砂锅当作碗[_a***_]端上桌，上桌后锅里酸汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾。酸汤***用野生小西红柿、糟辣椒、食盐、料酒等食材，经苗家土坛腌制发酵而成，酸味纯正、辣味悠厚、色泽鲜红。

10、恋爱豆腐果

豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。