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介绍云南美食的女博主-介绍云南美食的女博主有哪些

  1. 普洱本地人推荐下普洱市区特色美食,只要是吃的,有特色的推荐下,谢谢?
  2. 云南人最喜欢吃什么的十道菜是什么?

普洱本地人推荐下普洱市区特色美食,只要是吃的,有特色的推荐下,谢谢?

作为一个普洱本地的美食博主很高兴回答你的问题

豆腐

云南省普洱市思茅地区传统特色美食,已有一百多年历史。这道菜精选鸡脯肉为原料,用刀背横竖反复敲细,拌入适量淀粉倒入调好的鸡蛋清轻轻地搅拌然后加入没有油的清鸡汤,再倒进锅内文火慢煮。煮成水豆腐状后取出,撒上蛋片丝,火腿丝、葱花等佐料即成。食之味道鲜而微甜,营养丰富,受到食客的喜欢

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(图片来源网络,侵删)

普洱豆汤米干

云南省普洱市思茅地区的特色小吃,米干是普洱的一种食品。豆汤米干的做法是,选用当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉,放在锅中煮沸调成糊状豆汤,然后把刚蒸熟的新鲜米干切成丝条状,倒入碗中舀入豆汤,再加上豆芽、韭菜、酱油、味精、麻油、油辣椒、姜蒜汤等佐料,配以一碟酸萝卜或酸***即可食用。吃起来松软可口,回味无穷。

米线

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作为普洱人最爱的就是米线,几乎***早上都离不了它,而思茅醋米线更是米线做法中的佼佼者,深受普洱人的喜爱

三尖角粑粑

是云南省普洱地区的传统特色小吃,也是普洱民间人家待客的佳品。三尖角粑粑是用糯米和普通米按比例磨成米粉,加入适量水调和后做成面皮,包入按所需口味做成的咸馅或甜馅,外形捏成三角形,每个粑粑下面垫上一张叶子,然后上笼蒸熟即可。食之皮薄馅多,口感柔和,鲜美香甜,深受人们的喜爱。

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酸笋烩鱼

是云南省普洱市思茅地区的特色美食,特点是酸辣鲜爽。其做法是,将鱼去鳞去内脏后煎黄待用,再将酸笋炒熟后放入水,待煮沸后把鱼放入,加入姜、葱、花椒、辣椒、味精等佐料即可上桌。吃起来酸香可口,十分开胃。

知了肉圆子

是云南省普洱地区的传统特色美食。此菜以知了、鸡肉主料,配以糯米面、精盐、味精、淀粉、生抽、葱、姜、大蒜、香菜小米辣西红柿、香油等佐料制作而成。食之鲜香可口,味道鲜美,风味独特,成为餐桌上的上佳美食。

……

普洱的美食实在太多了,数之不尽,关注我带你看更多普洱美食


昆明:大救驾、鲜花饼、鸡丝凉面豆花米线、竹虫、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、宜良板鸭、饵丝、官渡粑粑

  • 楚雄:野生菌彝族菜。
  • 大理白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼。
  • 丽江:丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果、纳西烤鱼、米灌肠、黄豆面、丽江三文鱼 。
  • 迪庆:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。
  • 西双版纳傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。
  • 保山:蒲缥甘蔗腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。
  • 德宏:傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡鲁达,芒市泡菜
  • 昭通:天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶。
  • 曲靖宣威火腿、核桃、土豆(味道特别)、麻衣馓子、蒸饵丝。
  • 文山:三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、椒盐饼、汆肉米线、褡裢粑(富宁特有食品)、越南小卷粉、地摊狗肉、烤饵块、荞酥、花糯饭。
  • 红河蒙自[_a***_]、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭。建水汽锅鸡·河口小卷粉·石屏豆腐.
  • 玉溪:江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。
  • 普洱:野菜民族菜、米干(卷粉)。
  • 临沧:稀豆粉(用磨碎的黄豆做的浓汤)、鸡肉烂饭(佤族特色菜,用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出)、滇红茶、粑粑卷。
  • 怒江:怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣。

哈哈,我来了,老普洱一枚打卡

1.二中鸡脚

2.醋米线

3.豆汤米干

4.鸡豆腐

5.瓦珍野菜馆

6.普洱中心稀豆粉(10元自助

7.茶马古城素食馆

8.啊仙家凉拌

9.李妈妈私厨

10.三家村老挝火锅


云南人最喜欢吃什么的十道菜是什么?

我有一云南朋友,之前问她你最忘不了的食物是什么?

“炸洋芋

炸洋芋?是什么东西?是炸芋头?(哈哈,之前一直以为“洋芋”是“芋头”)

“就是土豆,或者叫马铃薯”

额,一个土豆有什么好吃

“从小吃到大,顿顿洋芋,忘不掉而已”

谢谢!很高兴能回答你的问题。

云南位于我国西南的边陲,自古有彩云之南的美称,云南地区不仅环境宜人而且还因为这里很多少数民族,因而也有属于当地特色的美食。而作为一个美食爱好者特别给大家推荐云南人最喜欢吃的10道菜。

第一道:红三剁

红三剁是云南的名菜是由西红柿、红猪肉、红辣椒、因为三种食材都是红色,所以被称为红三剁,此菜酸香开胃,特别适合云南地处热带地区食用。

第二道:凉白肉

这个算是云南最有特色肉类美食,先将肉滚再焖使肉质不会过紧,调味简单却鲜香可口,不管是热吃凉吃都别有风味。

第三道:两亩地

这个是云南特色小菜,做法简单就是用豌豆和玉米将两者爆炒一下,出锅后黄绿分明,玉米清甜,豌豆鲜嫩。

第四道:腌肉焖小瓜

腌肉鲜香,小瓜吃起来比较脆爽,此菜也是云南家常特色菜肴。

第五道:豆腐圆子煮***

将豆腐和丸子、***完美的融合,汤味鲜美,汤色奶白,是一道云南特别爱喝的鲜汤。

第六道:小花鱼

这道是云南梁河地区特产美食,小花鱼刺软、脂肥、味道香甜、不管如何烹饪

都让人赞不绝口。

第七道:甜笋煮鸡

甜笋具有低脂肪、多纤维的特点和当地走地鸡一起煮不仅促进肠道蠕动,还可以去积食帮助消化。

第八道:香茅草烤鱼

是云南地区的碳烤罗非鱼的菜肴,属于云南传统傣族风味菜肴,做法独特,鲜香可口。在傣味菜肴中知名度非常高。

第九道:老奶洋芋

在云南都说这是老奶奶吃的洋芋,因为吃起来口感绵软,很容易就入口,所以叫老奶洋芋,老奶洋芋色泽金黄诱人,十分酥软。

第十道:云南过桥米线

云南的过桥米线是全国都是很出名的,我们可以在全国都可以吃到的,云南过桥米线食材丰富,味道鲜香,是云南最爱的一道主食

以上就是我给你推荐云南的10道美食,其实云南还有很多的美食。毕竟是很多少数民族居住区,所以还有很多的特色美食。如果你觉得还有云南特色美食的话,欢迎留言,关注、评论、