江都贵州美食推荐,江都的美食

1. 扬州哪有沛县的小吃卖？
2. 江都美食？
3. 扬州特色零食？
4. 扬州江都有什么特色小吃？
5. 隋炀帝下扬州时品尝过哪些美食？

扬州哪有沛县的小吃卖？

扬州好吃的很多很多 扬州炒饭 三丁包子 千层油糕 翡翠烧卖 十二圩茶干等等 四望亭路被老扬州人称为 美食街 喜欢吃火锅的可以去淮海路 火锅一条街 在东关街那边还有个1912街区 是酒吧一条街

江都美食？

江都区，隶属于江苏省扬州市，地处江苏省中部，古称龙川，江都区境内地势平坦，河湖交织，通扬运河横穿东西，京杭大运河纵贯南北，其文物古迹众多，风景优美，人杰地灵，名人辈出。著名美食：邵伯龙虾、蛤蟆方酥、邵伯焖鱼、新狼山鸡、江都方酥、小纪熬面、樊川小肚等等

扬州特色零食？

扬州有很多特色的零食，以下是其中一些比较有名的：

1. 扬州炸酱面：是扬州的传统美食之一，炸酱面用的是细软的白面条，配以色香味俱全、口感极佳的炸酱汁。

2. 烤肉脯：扬州烤肉脯以五花肉为主料，先用特制调料腌渍后再经过炭火烤制而成。

3. 番茄干：由新鲜番茄经过晾晒、贴锅等多个步骤制成。口感酸甜可口，具有浓郁的番茄味和独特的风味。

4. 双榜凤仙爪：凤仙爪是扬州著名小吃之一。双榜凤仙爪以外表金黄、内里柔嫩、卤汁浓郁为特点。

5. 扬州葱油饼：扬州葱油饼分为三层，中间夹着豆沙馅或者牛肉丝等料子。外层松软，内层多层次感。

6. 水晶虾饺：水晶虾饺以新鲜磨制的虾浆为馅，皮薄、馅鲜，口感清新爽滑。

7. 糖醋藕丁：将莲藕切成小块，再用蛋液裹上面粉炸成金***，最后配上糖和醋等调料而成。

这些扬州特色零食不仅口感极佳，而且具有浓郁的地方特色。如果您有机会到扬州旅游，不妨尝试一下。

扬州江都有什么特色小吃？

1、江都方酥

江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

2、小纪熬面

小纪熬面是一款扬州市江都区菜品，制作原料主要有水面、猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄等，其特点是，色质鲜艳，香气诱人，味道鲜美，酥脆爽口。

3、樊川小肚

樊川小肚，俗称蒲包肉，可溯至清代早期，距今约有300余年的历史，是江苏地道的汉族传统小吃，后来经过一代代码人的不断加工、改进，如今的"樊川小肚"已是声名远播。

4、丁沟水饺

丁沟水饺是江苏省扬州市江都区丁沟镇的特色小吃。丁沟水饺的特点，在于江都是鱼米之乡，丁沟厨师将鱼与水饺两者完美地结合起来，以鱼汤下鲜肉水饺，形成了汤质浓而不腻，水饺美味可口的特色。

5、江都河豚

江都民间历来就有烧河豚、吃河豚的习俗，每年清明时节，河豚之香飘漫江边。河豚之美关键在于它的奇香，河豚一烧，那独特、浓郁、诱人的香气便立刻溢满门户，顺风可飘出一条巷、半片村。传说连睡着了的人也会被它“香”醒过来。所以，过去江都人在办宴席时，总是将烧河豚放到最后一道才端上来，因为一尝河豚，则百菜无味。

隋炀帝下扬州时品尝过哪些美食？

隋炀帝可真是扬州的脑残粉，一生都不知道下了多少次的扬州。作为一个正宗的陕西西安人，他虽不生于斯，却死于斯，他的生命被人为中止于扬州。而且，他是史上唯一一位死在扬州的皇帝。

为了表达他对扬州的爱，他还公开赋诗说扬州一直在他的梦里，“我梦江都好”。

隋炀帝下扬州时品尝的许多美食，现在依然作为扬州的代表头牌，活跃在淮扬菜单上。

比如无人不知的扬州狮子头。

隋炀帝杨广到扬州观琼花以后，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回宫后吩咐御厨以上述四景为题，制作四个名菜。经御厨努力，做出了金钱虾饼、松鼠桂鱼、象牙鸡翼和葵花献肉四个菜。

隋炀帝品尝后，赞赏不已，于是赐宴群臣。这样就传遍江南，成为淮扬佳肴。

其中的葵花献肉，是用巨大的肉圆做成葵花，造型别致，形如雄狮之头，于是“狮子头”的叫法就这样流传开来，并一直流传至今。狮子头可红烧，可清炖，亦可加之蟹粉，即“清炖蟹粉狮子头”。

一时间淮扬佳肴倾倒朝野。

其实，壹周君最钟爱的淮扬菜，也是最常见的——松鼠桂鱼。

古代的“松鼠鱼”是挂的蛋黄糊，而今天的“松鼠鱼”是拍干淀粉。古代的“松鼠鱼”是在炸后加“油、酱油烧”成的，今天则在炸好后直接将制好的卤汁浇上去。鱼去骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。

虽然是道淮扬菜，但已经是婚宴菜中必不可少的一道菜式。从小吃到大。当炸好的犹如“松鼠”的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，活像一只真松鼠。我最喜欢在酸甜口感的汁水下，有着脆香脆香的挂糊。

内里的桂鱼本来就没什么刺，肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，吃着脑袋里便浮现“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗情画意。

有色有香，有味有形，俏皮的松鼠吃起来焦脆香嫩。

另外还有一说，扬州炒饭原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。

隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的‘选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味’的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。

许多扬州人对此说法并不以为然，但传说也就是传说嘛，大家也不用过于在意，虽然我还蛮喜欢吃扬州炒饭，但是，我也是不信的！