魏油茶。
巴中油茶乃巴中地区特有小吃,也是巴中人早晨最喜欢吃的食物之一,巴中人不分季节的宠爱这道早餐,其他地方是吃不到的,如果你来到巴中一定要去尝一尝,米浆是油茶的主要原料,香醇的米香融合肉臊,细细的馓子,超劲道的油辣子,早上来上一碗,既营养又美味。地址:四川省巴中市巴州区南池东路130号。
1. 酸辣粉:用红薯粉和豌豆粉等食材制作而成,再配上秘制的酸辣汤,酸辣可口。巴中市的酸辣粉口味独特,深受当地人的喜爱。
2. 锅盔灌凉粉:由豌豆粉制作而成的凉粉,配上独特的酱料和锅盔,口感丰富多样,香脆可口。
3. 神仙叶凉粉:用天然植物神仙树叶为原料,制作而成的凉粉,口感清爽,健康营养。
以上三种早餐都是巴中市的特色美食,深受当地人的喜爱。推荐大家去品尝一下,满足自己的味蕾。
巴中街头的特色小吃非常丰富,以下是其中一些最有名的:
十大碗:这是一组传统名菜,由十道菜组成,包括肘子、鱼、肥肠等,色彩艳丽,味道丰富。
油茶:将茶叶、花生、芝麻等炒熟后混合食用,香气扑鼻,口感独特。
鸡丝豆腐脑:以豆腐为主料,配以鸡肉丝、辣椒油等调料,口感细腻,味道鲜美。
肉汤圆:汤圆内包有肉馅,口感香鲜。
老炖鸡面:以鸡肉和面条为主料,加入多种调料慢炖而成,味道鲜美。
提糖麻饼:传统糕点,外皮酥脆,内馅香甜。
清江芝麻壳:以芝麻和面粉为主料,制成薄脆的外壳,内包香甜的馅料。
白衣油炸鱼:选用当地优质鱼类,经过腌制、油炸等工序制作而成。
正直大酥肉:选用当地优质猪肉,加入多种调料慢炖而成。
通江银耳汤:以银耳和红枣等食材为主要原料,口感滑嫩,营养丰富。
这些小吃不仅美味,而且深受当地人的喜爱,是巴中地区饮食文化的重要组成部分。
巴中美食
有,巴中串串,是四川省巴中市的著名特色小吃,该品集麻、辣、鲜、香于一体,借助大巴山丰富的烫涮食材,打造出独具一格的串串口味,是巴中人最喜爱的小吃之一。
2、通江板桥麻花。通江板桥麻花,是四川省巴中市通江县的著名特色小吃,该品以蜜透滋润为最大特色,糖重油大,给人以浓郁的芳甜感, 口感松软蜜甜,油香浓郁。
3、驷马豆瓣。驷马豆瓣是四川省巴中市平昌县驷马镇的特产。荣获“四川老字号”称号的平昌 “驷马豆瓣”,是川北名土特产,***用传统民间老作坊式手工加工而成,其色泽油润、香味醇厚、味美可口。
各地美食数不胜数,巴中美食更是叫人难忘。1.巴中串串集麻辣鲜香一体,借助大巴山丰富的汤涮食材,打造出独具一格的口味。
2.口感松软蜜甜,油香浓郁的通江板桥麻花。
3.恩阳古镇十大碗,让你吃了流连忘返。
4-枣林鱼远近闻名。
5.南江黄羊更吃了意犹未尽。还有很多美食等着你哟。
1.巴中串串,是四川省巴中市的著名特色小吃。
2.通江板桥麻花,是四川省巴中市通江县的著名特色小吃。
3.长赤麻饼,又名空壳子麻饼,是四川省巴中市南江县的特色小吃。
4.巴中罐罐饭,是四川省巴中市的著名特色小吃之一。
5.恩阳提糖麻饼,是四川省巴中市的特色小吃之一,已有五百多年的历史。
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