四川绵阳美食菜谱-四川绵阳的美食

1. 绵阳必吃十大馆子？
2. 绵阳川菜前十名？
3. 到绵阳一定要吃的10大美食？
4. 涪城十大名菜？

绵阳必吃十大馆子？

　　1.初墨璃院私房菜

　　2.L'ATELIER de nous兰特里德露

　　3.何向·西餐厅

　　4.湖畔别院酒店

　　5.初墨私享餐厅

　　6.兰庭十三厨

　　7.初墨别墅花园餐厅

　　8.喜庭精致料理

　　9.嘉燕私家菜

　　10.Full moon满月融合料理

1.初墨璃院私房菜

　　初墨璃院私房菜的公馆酒香红烧肉、红油捞虾球都是特色菜，这里的私房菜在本市十分的出名。

2.L'ATELIER de nous兰特里德露

　　L'ATELIER de nous兰特里德露是一个高档西餐厅，特色美食值得品尝，特别推荐海参鹅肝酥皮、澳洲m7和牛威灵顿牛排等等。

3.何向·西餐厅

　　何向·西餐厅引进了最顶级的和牛与鹅肝，推出了特色菜伊比利亚猪颈肉，人均消费四百元左右。

4.湖畔别院酒店

　　湖畔别院酒店拥有一流的环境和氛围，同时***用了鲜活食材进行烹饪，比如说游水活虾、六头鲍鱼等。

5.初墨私享餐厅

　　初墨私享餐厅是一家分为很棒的西餐厅，特色美食有水牛芝士煸澳洲青龙、黑松露低温煮羊排等。

6.兰庭十三厨

　　兰庭十三厨的用餐环境十分优美，同时推出的私房融合菜十分受欢迎，特别是这里的宫爆虾仁和榴莲酥。

7.初墨别墅花园餐厅

　　初墨别墅花园餐厅地址位于西山公园，这里拥有优美的用餐环境，特别推荐澳洲M3和牛眼肉。

8.喜庭精致料理

　　喜庭精致料理这里有许多创意料理美食，比如说法式鹅肝、芝士焗大虾还有特色牛排值得品尝。

9.嘉燕私家菜

　　嘉燕私家菜位居绵阳十大顶级餐厅排行榜前列，特别推荐这里的国宴红烧松茸狮子头、外婆的夹沙肉和东坡肉。

10.Full moon满月融合料理

　　Full moon满月融合料理是一家私房菜餐厅招牌菜有主厨秘制烤肋排和南瓜汤等。

绵阳川菜前十名？

回锅肉、宫爆鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼、红烧排骨。

绵阳的主要菜系是川菜，成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在，川菜已经算不上是绵阳的特色了，更有特色的，应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜，绵阳出名的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗，菜豆花、席凉粉、罐罐汤、罐罐鸡、余妈妈锅魁等。　

到绵阳一定要吃的10大美食？

NO.1:麻辣牛肉

绵阳传统美食，麻辣鲜香、味道浓郁。

NO.2:红烧丸子

绵阳特色美食，口感软糯、味道鲜香。

NO.3:片粉

绵阳特色小吃，味香爽口、味道独特。

NO.4:米粉

绵阳传统小吃，味道香美、汤汁浓郁。

NO.5:脆皮锅盔

绵阳特色小吃，外酥里嫩、香而不腻。

NO.6:火烧馍

绵阳特色小吃，松酥香脆、味道浓香。

NO.7:菜豆花

绵阳传统美食，味道香美、营养丰富。

NO.8:席凉粉

绵阳特色小吃，香辣可口、清爽开胃。

NO.9:镶碗

绵阳特色小吃，造型美观、味道鲜美。

10

NO.10:虎皮羊肠

绵阳传统美食，入口清脆、咸鲜可口。

涪城十大名菜？

01.江油肥肠

江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚，在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡，中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹，吃着劲道，鲜辣美味，越嚼越香，很多明星都特别爱吃。

02.梓潼酥饼

梓潼酥饼是四川省梓潼县的非遗特产，原名叫作“薄脆子”，传说唐玄宗年间，这种酥饼还被列为了朝廷贡品，也叫“贡饼”，烧饼的形状像满月，色泽浅黄，酥纹细腻，吃着香而薄脆，入口化渣。

03.绵阳米粉

绵阳米粉已有1800多年历史了，流传在全国各地的细米粉都视绵阳米粉为“鼻祖”，这里的米粉很细，比过桥米线都细，据说这里的米粉敢称第二，其它地区的米粉就没有敢排第一的。

04.腊肉

绵阳市北川县和平武县的腊肉都非常的有名，北川腊肉***用的是北川的传统工艺腌制的，做出来的肉质醇香，色泽红亮，吃着肥而不腻，瘦而不柴。

平武腊肉选用的猪大多都是用粮食喂养出来的，这种腊肉肉质好，口感也好，吃着鲜香，色泽亮净。

05.冷沾沾

冷沾沾起源于四川绵阳，是当地好玩又好吃的一种特色小吃，有荤菜、素菜等几十种食材供顾客挑选，顾客可以挑选自己喜欢的食材，蘸着爱吃的调料，放在盘子中食用。

06.梓潼片粉

梓潼片粉是四川省绵阳市梓潼的一道传统风味小吃，也是当地的小吃三绝之一，色绿质嫩，味道集麻、辣、冲为一体，吃着柔韧凉爽，滑嫩富有弹性，令人感到惬意舒适

07.脆皮锅魁

脆皮锅魁是四川绵阳的一道传统特色小吃，锅魁中间有个红印，好似“龙眼睛”，看着油亮，吃着酥脆可口，要比现在的月饼好吃多了，里边还有各种馅料，可以满足你的口感。

08.干锅

干锅可能现在大家在全国各地都能吃到，它起源于四川绵阳市，主要的口感就是麻辣鲜香，它和火锅、汤锅相比，汤少，味更足，现在不断的发展，干锅的口感也更加多样化，有鱼香味、泡椒味、酸辣味、麻辣味等。

09.镶碗

镶碗是四川绵阳梓潼县的三绝之一，只要是宴席基本上都少不了镶碗，据说这道菜最早还是宫廷御膳，下边是用***黄花菜，细条的豆腐干，银白的粉丝，还有木耳各种食材，上边是肉末、蛋清、蛋黄等分层搭配。

这样镶嵌形成上黄，中白，下粉的柔韧藕片，最后在锅中蒸熟，放上佐料，吃上一口，酥软、味鲜、醇香。

10.席凉粉

席凉粉算是绵阳的著名老字号小吃了，这种凉粉主要是用上好的豌豆、绿豆制作的，做好的凉粉晶莹剔透，搭配上佐料，滑嫩爽口，浓香麻辣。