贵州的烘焙美食-贵州的烘焙美食有哪些

1. 贵州独山虾酸酱做法？
2. 欧米奇西点学校好不好？

贵州独山虾酸酱做法？

制作方法：

1：取独山小河虾300g，皱皮辣椒100g清洗晒干后，剪成小段，烘焙炒香炒脆，舂成粗辣椒面，加入河虾、酒、盐，装坛密封，静置半年，待虾变成粉红色虾茸后启坛，加入甜酒（醪糟）、辣椒、盐，再次密封半年后，取出用植物油炒制后即可食用。贵州省文化和旅游厅公布的一种做法是小河虾发酵后，与西红柿、红辣椒、仔姜、大蒜、糯米酒、盐拌匀，装入坛子密封一段时间后，取出干辣椒面捶打成茸即成，具有浓郁的酱香味。

用料：虾 500克，蒜蓉 1勺，料酒 1汤匙，生粉 1汤匙，盐 少许，酱汁: ，蒜蓉 2勺，酸甜酱 适量，糖 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

虾去虾线洗净加入蒜蓉，料酒，生粉和盐腌渍30分钟。

步骤 2

油锅烧热倒入虾翻炒至变色，起锅。

步骤 3

另起锅烧油爆香蒜蓉，加入酸甜酱，少许水，盐和糖调味好后倒入虾翻炒均匀即可。

虾酸酱的制作方法:河虾洗净，晾干水分，撒上淡盐水拌匀，把它置放在木柜内，待其自然发酵变臭备用。

野生西红柿、鲜红辣椒去蒂清洗干净，晾干水分后装入木盆，加入去皮的鲜仔姜、大蒜剁碎，再加入糯米酒、精盐以及发酵好的河虾拌匀，然后装入坛内（比例一般为河虾10份，野生西红柿30份，新鲜红辣椒30份，新鲜仔姜1份，大蒜1份，盐1份，糯米酒4份）掺上坛沿水，密封2个月后取出用搅拌机搅成茸即成。

欧米奇西点学校好不好？

贵阳欧米奇国际西点学校相当的不错我好几个朋友都在那里学习真的很好。。欧米奇（OMICK）西点教育，为目前国内规模最大的国际型西点专业人才教育机构，隶属全国著名的新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的高端教育品牌。欧米奇西点教育旗下现设有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都、贵阳等大中城市。