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上海和云南美食哪个好做,上海和云南美食哪个好做一点

huangp1489
云南美食
2024-07-09
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暑假准备从上海一路自驾边走边玩到昆明，沿途有什么好玩的旅游景点？
云南的美食在每个地方都差不多吗？
上海是昆明的几倍大？
如果让你选择去上海或者云南旅游，你会选择哪个？

暑***准备从上海一路自驾边走边玩到昆明，沿途有什么好玩的旅游 景点？

暑期准备来昆明，云南人民欢迎你。

1、线路：上海到昆明自驾车，杭瑞高速、沪渝高速直达，过路费1500元左右。需经过安徽、浙江、湖北、湖南、重庆、贵州，最后到达昆明。全程约2478公里，开车需要26小时左右。但是一路玩着过来，时间就需要一个星期左右比较合理了。（下图为手机导航的驾车路线，是距离最短的）

2、沿途景点：安徽：黄山、天柱山、西递、宏村、九华山、古徽州旅游区、八里河、龙川、芜湖方特旅游城、古徽州；十大景点。浙江：普陀山、乌镇、西塘古镇、南浔古镇等；湖北：荆州古城墙、恩施大峡谷、户部巷、咸宁温泉、明代仙陵陵墓等；湖南：张家界、天门山、凤凰古城、衡山、岳阳楼、韶山。重庆：解放碑、仙女山、天坑。贵州：梵净山、荔波世界文化遗产、兴义马岭河峡谷、黄果树瀑布、贵阳黔灵山等。云南：昆明世博园、石林世界文化遗产、丽江、大理、西双版纳、哀牢山等。

（图片来源网络，侵删）

（图片来源于网络）

我没有从这条线完整的开过，沿途有哪些可玩得地方，确实也不清楚。但是本人经常自驾游有些心得可以分享一下:

如果时间充足的话，首先建议不要走高速，全程国道，省道，你会发现一路上几乎每个你路过的县也好，市也好，都有不在旅游宣传册上的景点，犹豫没有过度开发这些个景点都是原滋原味的很有意思。

（图片来源网络，侵删）

从上海到昆明，你大概会路过江苏，浙江，安徽，湖北，四川，贵州然后到云南。这条线应该讲哪个省都有让你流连忘返的山山水水，历史文化，一路走一路看，慢下来，走到哪算哪，这样子的自驾休闲快活似神仙。

云南的美食在每个地方都差不多吗？

滇菜由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇西南地区：因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、***、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。

云南是一个很美丽的地方，我向往的地方，想去到现在还没去的地方，云南除了漂亮的风景，美食更是数不胜数，我想告诉你的是云南的美食有它自己独特的地方，就和城市文化一样，每个地方不同，文化不同，美食也不全然相同。

（图片来源网络，侵删）

我最喜欢的几种云南美食，分享给你。

1.提到云南美食那必然少不了过桥米线，真是太经典的一道，现在在成都的各个地方包括春熙路都有它的身影。

2.云南盛产野生菌，各式菌类很多，菌类营养价值高，我比较喜欢吃菌啊，蘑菇啊等等，好多的菌类营养价值高而且贵，比如松茸之类的。

鸡枞为其中最美味的一种，被称为“诸菌之冠”，口味清香爽口，用油煎后尤其鲜美，是下酒的好菜。也可作为佐料使用，用它烹制的菜肴别有一种香味。

3.云南鲜花饼，饼子里面也能吃到惊喜，真是出乎意料，一口下去鲜花就在自己的嘴里，美味。朋友去那边玩必带它。

在一个省份内部，吃的东西差异要小一些，比如偏辣偏酸，在云南来说，偏鲜，所以基本是差不多的，要换口味，最好去其他地方米线，凉粉，汽锅鸡，粑粑，糯米饭等基本就这样了。。。

云南的美食确实有很多，如曲靖的米制品，有筒状的，饼状的，等等做的很薄，专门拿来烧吃的，俗成【烧饵饼】。海通有豆末糖，这也是历史悠久的传统小吃，选用黄豆和白糖，精工制成，薄如纸，甜而不腻，香脆爽口。丽江的三文鱼，是雪水滋养而大的，生吃美味，锅里涮吃也美，鱼头骨做汤，鱼皮椒盐，鱼肉做刺身。

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于家乡的小菜怎么做的问题，我来分享一下自己的看法。

云南被称为植物王国、动物王国，同时还拥有着丰富的地形地貌，25个少数民族，如此丰富的***和文化背景，带来的就是丰富的美食。所以，云南在每个地方都有自己独特的美食，而不是说在每个地方都差不多。如果有这种认知，估计是只去看过旅游景区的商业街，所以才会觉得各种美食看起来差不多。

下面就为大家简单介绍几种云南地域的特色美食

傣味美食

在云南西双版纳地区，居住着傣族人民。由于西双版纳地处热带，有丰富的热带雨林植被，气候以湿热高温为主。傣味菜肴受地域和气候影响，以酸辣为主，一是开胃，二能祛湿。同时充分利用各类植物香料、植物果实，做出充满自然气息的多种菜肴。

代表菜：包烧、烤鱼、烤鸡、糯米饭、酸笋、竹筒饭、喃咪等等。

马帮美食

我之前写过红河的一种马帮菜。这些菜来自红河边疆的红河县、绿春县等地，***用的食材也带有当地特色，有些是其他地区没有出产的。还有些是***用了[_a***_]独特的野菜作为香料配菜，也就是我们云南人俗称的“山茅野菜”。

这种菜诞生的背景是当年靠马帮驮着货物走商的人们。在云南红河县，曾经的马帮联通了云南到老挝等地，出国经商者侨居18个国家和地区，形成了富甲一方的侨乡。但是在外出途中，靠人背马驼的运输方式，其中的艰辛不足用言语而形容。除了干粮，大家经常都要自己***集食材，寻找野味，加以烹饪食用，也形成了简单而美味的特色食物。

这种菜，食材随意，做法简单。肉类以腌肉、肉干为主，搭配哈尼豆豉等独特的调味料，或烤或煮，味道独特。

代表菜：牛干巴、火烧泥鳅、蘸水鸡、脆皮肉、野菜汤等等。

汉族美食

这一部分美食说起来就多了，不论是品种还是食材、味道都很丰富。相对来说较为常见，也普遍符合大家的口味。这里介绍几种比较出名大家也比较熟悉的吧。

1、汽锅鸡：用的是建水所产的紫陶汽锅，食材是土鸡和云南特产药材三七，搭配烹调后汤鲜味美，还有养生功效。

2、过桥米线：这个大家应该比较熟悉，还带有美丽的传说故事，食材多，吃法特别，已经是云南的美食名片了。

3、烤豆腐：烤豆腐是一种吃法。豆腐的话推荐建水和石屏的，用的是当地天然井水点的豆腐，口感柔韧，鲜香回味。

4、草芽：这个是食材了，因为只有建水生长，比较稀少。还得了各美称叫象牙菜。吃法很多，口感脆脆的甜甜的。

云南的美食还有很多，篇幅有限不能一一列举，根据地域和民族特色去品尝是一个很不错的方式。如果你有更多的建议，欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答，请给我点赞并关注我吧。我是食言素语。头条优质美食领域创作者和悟空答主。有很多好吃的要和你分享。