四川的传统美食,四川的独特美食

1. 四川人春节吃饺子吗？
2. 请问你们家乡都有哪些传统文化？

四川人春节吃饺子吗？

吃饺子不再是北方人年夜饭。南方一样的。四川人三十中午团年饭大多不吃饺子，吃的是川菜加小吃，也有吃火锅或中餐。晚上吃饺子，饺子馅 韭菜猪肉、香菇瘦肉、鸡蛋韭菜虾仁，***肉馅 ，萝卜肉馅等都是喜欢的味道。四川品牌忠水饺也有名气。沾水祘类调料用的少，多是红油调料，符合川人口味。

四川人平时会吃饺子，但不会很刻意地把饺子作为春节的必须食品。

四川人的正餐一般都是米饭，饺子只是早餐食品之一，而四川人的早餐简直不要太丰富，单说面条，就有担担面、炖鸡面、三鲜面、姜鸭面、豌豆面、口蘑面、牛肉面、肥肠面等等几十种，其他抄手、粉条、豆腐脑、油条、豆浆、稀饭、油炸糕、发糕、叶儿粑等等更是不胜枚举。因此，饺子对四川人，没有什么很特别的，也不是春节必须得吃。

四川人春节一般不吃饺子，春节吃饺子一般是北方的习俗，做为南方人的四川人一般过年，就是正月初一，吃汤圆，寓意团团圆圆，开开心心。当然如果，四川人过年的时候，餐桌上有饺子也不要奇怪，也行其中有人在北方待上一段时间，习惯了北方的习惯也是可以的。

四川人春节不吃饺子，春节的代表食物有腊肉香肠，正月初一吃汤圆和面条，汤圆代表团团圆圆，面条代表顺顺利利，不吃荤菜肉类。随着时代的发展，习俗也在变化，大年初一想吃啥吃啥。除夕夜菜品很丰富吃好喝好，一定会有鱼，代表明年有剩有余，吃不完，

请问你们家乡都有哪些传统文化？

中国是一个文明古国，悠久的历史孕育了丰富多彩的传统文化。中国的文化源远流长。我国是世界上第一人口大国，同时也是一个多民族的国家，各民族有各民族的文化，它丰富多彩，包罗万象。各民族的文化也是传统文化的重要组成部分。
我的家乡在山东省商河县。我的家乡的传统文化包括过年吃饺子、拜年、走亲访友。过去过年燃放鞭炮是过年的重要环节，这几年由于抓环境治理，鞭炮过年禁止燃放了。

我们家乡过年跑秧歌是一大文化习俗。这里我重点介绍一下我们家乡的秧歌。我们家乡的秧歌以跑为主，所以叫“跑秧歌”。它不像其它地方的秧歌如东北大秧歌，东北秧歌以扭为主，所以东北叫“扭秧歌”。
鼓子秧歌最初起源于商河县，也就是我的家乡。有一千多年的历史。最初是民间为庆祝丰收而载歌载舞的一种艺术形式。每年过完年至元宵节，是鼓子秧歌演出日期，其中正月十三、十四、十五而达到顶峰。

鼓子秧歌在商河县民间上至老下至少儿都爱跳。全县21个乡镇，八百多个村，各村都能组织秧歌队。

秧歌队中有头伞、鼓子、棒槌、腊花、丑角五种角色。表演风格迥异，韵味独特。我们家乡鼓子秧歌表演者众多，组织严密、形式完整、舞技健美、气势磅礴、蕴藏着深厚的历史文化内涵，富有浓郁的时代气息和鲜明的地方特色。

我县的鼓子秧歌多次参加全国民间艺术大赛，屡获大奖。商河县鼓子秧歌和胶州秧歌、海阳秧歌称为山东省三大秧歌。

1996年，商河县被文化部授予了“中国民间艺术之乡”称号。鼓子秧歌的未来和发展，丰富群众的文化生活。传承了中华民族的重要文化，有较高的审美价值和研究价值。

谢邀。说来惭愧，鄙人生来就客居他乡，过着半漂泊的生活，竟不知何处是故乡?

因在河南呆的时间最长，想来还是说一下河南邓州吧!

河南邓州最具地方文化特色的就属喝酒，茶馆和越调了。


先说喝酒，入场刚坐定，菜还没怎么上起，便先干入场三杯酒再说，这三杯酒可不是一般的酒杯，是碟子，一碟酒就是一两八钱，三碟下来你算算每个人喝半斤出去了，再往下进行就是划拳猜媒的打通关，或者自己先干为净至少一碟酒，再挨着敬酒打通关，这样依次每次人展示下来没个斤把酒量是应付不过来的。因此很多时候遇到这样拼酒量的场，一些人就会中途悄悄的退出，只剩下七颠八倒的主：鹅倆好，三桃园吶，四季财啊，五魁首……最后也把自己魁到了桌子底下了。

另一个劝酒也是特别的厉害，无论找什么借口托辞，总想让你大开酒戒，不醉不归!这里不再细说。

再说茶馆，只要来邓州每到一地，可以没商店，不可以没茶馆。所到之处总能看到茶馆的身影和一些喝茶人的淡定。许多人的真正目的是来凑热闹赌输赢消磨时间的不是真的来品茶的，茶叶好孬是不论的，但凡现在都是五元一碗，只喝到茶叶发白没茶叶味了才换。

再说越调，越调的唱腔的圆润与茶馆的情调却也相映成趣。若是品着茶看着越调确实也颇有几分优雅别致，可是绝大多数人是不领教此道的。大多数人是被生活所迫来茶馆逃避现实寻求麻痹来的，同旧时的达官贵人，地主老财的休闲心态绝对不同，所以他们只能品到越调的心酸却品不到生活的甘甜!这就是越调在邓州民间所产生的土壤和生存的空间。可惜欣赏越调只是成了上了年纪人的专利，让越调的生存空间极为萧条和寥落。听说越调剧团到韩国还是备受韩国人欢迎的，怎么到了本土，少了年轻一代人的追捧?他们宁可看一场场毫无意义的直播，抖音，恶搞，也不愿意多看中国的戏曲一眼，在他们看来戏曲是老古董，跟他们一毛钱关系没有。看看我随机拍到的场面：

只见到百分之九十九以上的观众是六十岁以上老人，只百分之一的观众是介于四十到六十岁的，四十岁以下的绝对没有。这大体上是中国戏曲的观众基础现状。最近几年看得出***大力扶持地方戏曲剧种。可是真是现实很打脸。听说邓州市向国家申请越调非文化遗产成功。最近一年在邓州市各乡镇大力巡回演出。以前我也是不喜欢戏曲的，嫌他情节进展缓慢，婆婆妈妈的，最近经过我细心品鉴，倒是真的发现了戏曲摄入魂魄的魅力。比如早先觉得婆婆妈妈的地方，恰恰是在文学艺术表现手法上确实是值得大事宣扬大力粉饰的地方，与***和其他电影艺术有异曲同工之妙。比如他的唱腔和唱词，都是精心设计雕琢出来的，慢慢品味真的有超越当今任何流行歌曲的价值和魅力。即使以一个没文化的人喜爱戏曲久了，也能被熏陶得具有本科生的文化涵养和不一般的做人准则。这就是中国戏曲的伟大力量。可惜了，我们的年轻一代被轻浮，碎片化的繁华，利益的东西迷住了，其最后的结果是非常可怕的。

很小就离开故乡的大山深处了，故乡为人处事的传统文化，大都在童年的记忆中消失了。现在想想，印象比较深刻的，就是一种“隔代称呼”的传统习俗。

32年前，我母亲回老家给我外婆上坟烧屋。母亲在家乡待了一段时间，我不放心，就带着老婆孩子回去接了。30多年没回去了，见到几个舅舅，心里非常激动，挨个地亲切地叫着“大舅好！二舅好！三舅好”。这种场面，按说大家应该很开心，令我意外的是，我的热脸贴上冷***。三个舅舅一听成叫他们舅舅，马上把脸就拉下来了，笑容也收回去了。

问题不是出在我的称呼上，而是出在我的儿子身上。如果我没成家，可以直接叫舅，如果成家了，没有孩子，也可以直接叫舅。但是，生了孩子后就不能叫舅了，必须叫舅爷爷。如果叫舅舅，就等于把母亲的弟弟，当老婆的弟弟待了，问题是非常严重的，是对长辈的大不敬。这种差辈的心理感受，不是世世代代生活在当地的人，是绝对无法体验的。

“隔代称呼”，在我这个不孝子孙眼里，非常别扭。把母亲叫奶奶、把老婆叫妈、把哥哥叫大爷、把嫂子叫大娘、把弟媳妇叫小娘等等，对我这个长期生活在北方的家乡人来讲，太不可理喻了！但是，在安徽庐江、枞阳、无为、桐城一带，真真实实地存在了几千年，直致今日。

我的家乡是河北省沧州地区盐山县千童镇。家乡的传统文化很多，最闻名的就是我们沧州的武术，还有吴桥的杂技，近几十年还有关注度越来越广泛的我们千童镇的信子节。

先说说我们沧州的武术。沧州被誉为“中国武术之乡”有句俗语说“上至九十九，下至刚会走”。意思就是说沧州人无论老幼，都会比划两下，可见这种传统文化早已深入人心。沧州市***已举办七届“沧州武术节”。沧州市也于1992年12月被正式命名为首批全国“武术之乡”。

再谈谈吴桥的杂技。吴桥是杂技发祥地、世界闻名的杂技之乡。吴桥的杂技和沧州的武术一样，在本地区得到了广泛的普及和传承。也得到了全国及国际上的很高的评价。

最后重点聊聊我们千童镇的信子节。传说秦始皇时期，曾派徐福带领三千童男童女，东渡日本，寻找长生不老药。千童镇就是徐福东渡的始发地。千童信子节，就是干童人民为祈祷东去不归的童男童女的亡灵魂归故里，而举行的一个祭祀活动。千童镇也由原来的“旧县”镇更名为现在的“千童”镇。同时定于

农历三月二十八日为信子节。每逢甲子年，即六十年举办一次。

沧州的传统文化还有很多，在此不一一累述。

沧州欢迎您。

要说我们家乡的传统文化项目有很多种类，但最有特色的是“观州锣鼓”，说起锣鼓好像不是很新鲜的事，全国各地几乎都有，可是我们观州锣鼓独具特色，就其风格和艺术形式也是绝无仅有的，原因是“观州锣鼓”确实是非物质遗产传承项目，已引起了河北省、沧州市文化部门的高度重视。观州锣鼓队的队长叫朱观峰，七十三岁了，他爷爷朱震天是最先传承人，现在我们所演奏的曲目都是朱震天老先生传下来的，曲调依然耳目一新，惊心动魄，全国各地，独一无二。就说“套子”系列的帽子就耳目一新：“嚓光光嚓光 嚓光光嚓光 嚓光光 嚓光光…… 嚓光嚓光嚓 光嚓光嚓光光嚓 光嚓光嚓光光嚓 光嚓光嚓光光嚓光嚓光嚓！”还有狮子暴也独具一格，“呛 大巴大巴 呛 呛 大巴大巴 呛 呛呛呛 呛呛呛 登呛登呛登登呛才呛才……”。观州锣鼓队阵容庞大，现在有六十多个男女队员，统一服装，彩绸妆饰，演奏伴舞；一到节庆日我们忙不过来，那真是一道靓丽的风景。“观州锣鼓”就是河北沧州东光县锣鼓队，东光虽小但历史悠久，早在西汉年间就建立县制，到隋朝改东光为观州郡，到了宋朝又改回东光原名，“观州锣鼓”由此而来。

真诚欢迎来东光观看我们的表演！