云南美食车-云南小吃车

1. 昆明人爱吃的摩登粑粑到底是种什么饼？
2. 云南小吃店排行榜前十名？
3. 云南东航食品有限公司是央企吗？
4. 云南航空食品有限公司是国企吗？

昆明人爱吃的摩登粑粑到底是种什么饼？

“摩登粑粑”是昆明的传统名小吃之一，也是很多昆明人心中不可磨灭的记忆。它的名字很特别，这是源于上世纪90年代以前，在昆明的长春路上，有家叫“摩登粑粑”的店铺，过去昆明人把美女叫做摩登，所以这个粑粑带给人们的感觉就是又好看又好吃。

现在在昆明，除了一些餐厅还在卖摩登粑粑外，在街上已经很少见了，但是我们可以自己在家做，味道也是差不多的。

首先需要准备面粉、酵母、白糖、牛奶等原材料，还需要准备电饼铛等工具。

首先，将面粉、酵母、白糖、牛奶混合在一起揉成面团，然后在在面团中加入盐和黄油后，再将面团揉至顺滑，做好这一步后，就可以将面团进行发酵了，注意咯，发酵一定要发酵到原来面饼的2倍大，然后再使劲将面团中的空气揉出。再次醒发15分钟后将面团分割成70克左右的小面团。

其次，将面团擀开，涂一层油，再从一段将面卷成条摩登粑粑的做法，将长条压扁，然后再将压扁的面条从一端卷起后再醒发10分钟。

最后，将醒发好的面团压扁后进行煎制，电饼铛上下火烤3分钟关火后直至焖熟，美味的摩登粑粑就做好了，刚刚做出来的摩登粑粑外皮酥脆，而里面却十分松软，而且散发着淡淡的奶香味，让人食指大动，忍不住吃了一个还想再吃一个。需要注意的是，摩登粑粑含有大量的淀粉和糖份，平时肠胃不好或者患有糖尿病的人应该少吃，可以多少吃一点点解馋，但切记过多，否则将对身体造成不必要的负担。

云南小吃店排行榜前十名？

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云南十大美食街榜单主要依据云南地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、火锅街、烧烤街等餐饮美食街进行选择。

云南东航食品有限公司是央企吗？

云南东航食品有限公司是央企。

云南东方航空食品有限公司其前身为云南翔羽航空服务有限公司，是东方航空食品投资有限公司下属的一家具有二十多年航空配餐经验的中大型股份制企业。

公司的经营业务主要是负责为国内外各大航空公司航班提供航空配餐的生产、制作、加工和现场车辆运输配送服务、机上服务用品的车辆运输保障配备以及机上服务用品的洗涤、消毒等经营业务。

云南航空食品有限公司是国企吗？

是的！

云南空港航空食品有限公司是云南机场集团下属的国有控股之地面保障服务骨干企业,主要经营航空配餐、候机楼地面餐饮、旅客延误餐、机场员工餐厅等业务,下设丽江、版纳、腾冲、芒市四个分公司。 公司成立于2002年10月,经过十多年的发展,现已成为拥有2.88亿资产规模,800多名员工的大型航空食品和餐饮连锁经营生产加工。

云南航空食品有限公司是国企。

云南航空食品有限责任公司于1996年11月11日在澄江县市场监督管理局登记成立。法定代表人贾艳蓉，公司经营范围包括桶装、瓶装纯净水的生产、批发、零售；饮水机等。