贵州贞丰好吃的小吃有:
2、贞丰粽粑、
3、剪粉
4、肉壳子
5、恋爱豆腐
6、鲍赛葵花鸡
7、玉米蛋角
8、香椿炒鸡蛋
9、地串鸡丁
10、苗家腌食
贞丰糯米饭
油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。还有玉米蛋角,苗家腌食 ,鲍赛葵花鸡,香椿炒鸡蛋,地串鸡丁,米豆腐,荞凉粉,杨梅汁和火腿。
1,遵义鸡蛋糕。遵义鸡蛋糕是贵州省遵义市的特色小吃。在贵州省遵义市,提到谢氏鸡蛋糕,可谓是众人皆知。
2,遵义黄粑。遵义黄粑是贵州省遵义市的特色美食。遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。
3,道真玄参。道真玄参是贵州省遵义市道真县的特产。
4,遵义豆花面。遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃。
5,赤水虫茶。赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。
6,赤水晒醋。赤水晒醋是贵州省遵义市赤水市的特产。7,仁怀血粑。仁怀血粑是贵州省遵义市仁怀市的特产。
贵州遵义是一个有着丰富美食文化的地方,以下是一些遵义的特色小吃和特产:
特色小吃:
遵义臭豆腐:以豆腐为主要原料,经过发酵和独特的调味处理,散发出独特的香味,是当地非常受欢迎的小吃之一。
遵义酸汤鱼:以鱼为主料,配以酸菜、辣椒等调料,烹制出酸辣可口的汤鱼,是遵义的传统名菜之一。
遵义凉粉:由绿豆粉制成,配以花生、辣椒油、酱油等调料,口感凉爽,味道鲜美。
特产:
遵义茶叶:遵义地区盛产茶叶,尤以红茶和绿茶最为有名,品质优良,口感香醇。
遵义蜂蜜:遵义山区环境优越,花草***丰富,所产蜂蜜质量上乘,具有独特的风味和营养价值。
遵义竹编:以竹子为原料,经过精细编织而成的工艺品,具有独特的造型和工艺美感。
以上是遵义的一些特色小吃和特产,希望对您有所帮助。如果还有其他问题或需要更多推荐,请随时告诉我。
第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
第二名是肠旺面。肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食,主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。
第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭,主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。
第四名是丝娃娃。丝娃娃(别名素春卷)在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。
第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐,印江米豆腐,江口米豆腐,贵阳米豆腐等。
第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟,后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅,这种带沿的中间高边沿低的烙锅,可以让多余的油脂自动流向锅边,且随时都可以将它往原料上面浇,烙食的原料在野味野菜的基础上,增加了特色豆腐和臭豆腐,并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。
第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。
第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜,折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口,生津解暑,清凉降火。
第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜,口味上虽然偏酸,但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线,加上各种配菜。
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