小四川大学美食-四川大学美食一条街

1. 大学门口适合卖什么小吃？
2. 北方人去成都读大学的注意事项？
3. 成都最出名的麻辣小吃是什么？

大学门口适合卖什么小吃？

很高兴回答你这个问题，

从营销角度来研究大学生的消费市场如下:

首先做目标客户分析:大学生的小吃消费主流是女生她们选择大多以新颖、时尚、可爱、另类、好口味、麻辣、甜品、轻奢等🎀

而大多男生选择是:口味偏重的肉食、好吃实惠为主，要注意的是很多时候大学男生的消费都是由女生引导的被动消费🏊

某种程度来说，大学的小吃紧紧围绕现在女生的喜欢类别做比较容易成功🎯

推荐的传统项目有:涮串、麻辣烫、奶茶饮、精致西点、鸡架、猪蹄、凉皮、炒焖子、炒饭、米粉米线、四川菜等等。

友情提示:

1.最好发掘新品类，新做法，新特色

2.店面设计装修风格一定要迎合消费需求

3.现代营销手段一定要跟得上，新媒体，抖音，快手，今日头条，陌陌，微信各种路径传播。

4.美团，饿了么外卖活动跟上，抢占线上流量。

5.选出主打特色系列营销活动跟上。

要考虑到当地的特产，气候等条件，北方多以面食为主，南方以米为主，条件好的话，可以开个小吃店，冬天以炒亲，烤肉，涮菜，麻辣烫等，夏天有米粉，凉莱，烧烤，一年四季都可以卖奶茶，果汁，饮料等。

学生时代是我们心中最美好的一个时代，尤其是离开校园之后，面临着来自各方的压力，我们就更是怀念那无忧无虑的学生时代。在这个阶段我们不用为生计奔波，每天面对的只有课业和老师，还有青涩懵懂的感情，在这个阶段，每天最幸福的事情就是下课和朋友去小卖部，买各自喜欢吃的零食，然后大家一起分享，要不就是和几个好朋友放学之后一起去吃喜欢的小吃，这些小吃价格便宜，是学生党的最爱。下面，我就给大家介绍几种最受学生欢迎的小吃。

1、烤面筋

烤面筋应该是很多人的最爱，还记得上学的时候，经常一放学就会买几串烤面筋，边走边吃，特别的美味。烤面筋价格很便宜，以前一般都是一元钱一串，五元钱六串，10元钱就能买十几串，现在基本都是烤的大面筋，10元4串，放上孜然，撒入辣椒粉，对于爱吃辣的人来说，简直就是美味。而且烤面筋吃起来很有嚼劲，烤面筋的成本也很低，所以卖的价格也很便宜。每次一放学，烤面筋那里绝对围了好多学生，烤面筋一次能烤好几串，几乎两三分钟就能卖出十几串，可见烤面筋的欢迎程度，深受大家的喜爱。

2、烧饼夹串

这是一种再普通不过的街头小吃。炸串的种类很丰富，菌菇类、蔬菜类、豆制品、还有各式各样的肉丸，用签子穿起来干干净净的摆在托盘里，看起来就让人很有食欲。而烧饼夹串的灵魂，自然少不了酱汁的加持。除了常见的芝麻酱、辣椒油，还有秘制酱料。拌的时候各来一勺，均匀的拌在串串儿上，那滋味儿，光想想就流口水。将挑选好的串串放入油锅里，瞬间便在热油里翻腾，滋滋作响，待煮熟之后捞出放在一旁控油。之后把串串从签子上撸下来，拿起剪刀咔嚓几下，串串就变成了小块儿，浇上几勺料汁简单一拌，诱人的香味就直溜溜的窜进了鼻孔里。炸好的串串儿拌好酱，一股脑儿地塞到饼里，扁扁的烧饼立马变得鼓囊囊的。张大嘴巴咬上一口，烧饼酥香，炸串儿有的焦脆，有的软香，混着芝麻酱、辣椒油的香气在嘴巴中蔓延。那滋味简直不要太棒了。

3、炸鸡

“我在人民广场吃着炸鸡，而此时此刻你在哪里”这首歌曲前一段时间火遍了大江南北，也使得炸鸡成为越来越多人的选择。对于学生来说，炸鸡却一直都是心中的最爱。咬一口炸鸡，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，满满的幸福感，鸡肉经过腌制，油炸，本就香气四溢，又因各种不同口味的酱料的增色，变得更加入味，嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣一瞬间都在口中翻腾起来，美味的口感直达舌苔尖端，让人欲罢不能。

其实，还有好多好多的美食都深受学生的喜爱，它们有的看起来很普通，但只要吃过，就无法拒绝。

大学生一天三餐加宵夜，大学饭堂一般种类都比较丰富了，除了聚会，一般都很少去下馆子，至少我不去。大学生多来自五湖四海，什么口味的人都有，看你擅长做什么，而且人群出没时间多在夜晚，小吃的话以前大学门口大多都是卖臭豆腐，烤生蚝，麻辣烫，摊饼子，章鱼丸子，流动水果车较为生意好点。

在大学做生意，主要还是以下三点：

（1）时间：早午晚是人流量最多的时间，要做买卖就要把握这三个黄金时刻，把商品摆足，以全新的精神头迎接应接不暇的客源。其他时间好多大学生也有闲逛的，但是比较少。这一段时间可以摆摊，也可以做些其他的事情，比如和学生边聊边卖东西，邀请学生扫二维码进群等等拓展日后的客源这样的事情。

（2）地点：大学周边，肯定有黄金地段和商贸城之类的。在大学之内，一般比较好的地段是宿舍群楼下，（所谓的宿舍群，就是一连片的都是宿舍，找一个主干道，如果校方允许的话），再就是食堂门口或者食堂内部（如果允许的话）。

（3）品类：确定下来为小吃，那么小吃的品类应该满足非常受欢迎，快速形成产品、快速售卖，非常有特色，周围没有竞品，价格低廉这几个条件。如果条件允许，则多多益善。比如煎饼果子搭配冰淇淋机/咖啡机；炸串搭配酸奶机；或者当地以及外地极其有特点的名吃。

北方人去成都读大学的注意事项？

美食太多，小到路边摊，大到各种餐馆。麻辣烫，火锅，冒菜，串串等等还有一系列的其他美食，所以生活费要准备充足。夏天经常下雨，记得带伞。有水土不服的，就买纯净水喝吧。

我当初就是水土不服，买的怡宝，喝了2个周，后面就好了。

学校冬天没得暖气，有的学校有空调，冬天确实冷，围巾，手套，防寒用品带全。

成都最出名的麻辣小吃是什么？

大家好，我是食录迹，很高兴可以回答分享这个问题！

1.肥肠粉

好吃的肥肠粉店家一般都会自制红薯粉，所以你进店后会看到老板会拿着一个很大的底部布满眼的漏勺，用手不断捶打放在上面的粉团，让粉团在挤压下成条状落到锅。

2.蛋烘糕

蛋烘糕是用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成，再包入咸馅或甜馅食用，在成都的历史可以追溯到清道光年间。

我们一般认为蛋糕作为甜品，一定它的馅料是甜的，但是成都作为美食大城，它的美食创意真的超乎我们想象，一切皆可成为馅料，只有你想不到，没有它加不了！

两块钱左右一个的蛋烘糕口味众多：青椒土豆丝、牛肉猪肉丝、椒麻鸡、榨菜芽菜[_a***_]、芝麻砂糖、什锦八宝、蜜枣葡萄干、老干妈……统统可以往里加，一口咬下去，外脆内软的蛋饼和奶油迸发出的香甜的奶味，随即又被里面的填料翻卷起新一轮的味觉，吃下去全是满足。

3.春阳水饺

成都有很多关于水饺的名小吃，但我只推荐春阳水饺。我亲眼看到它从3元一碗涨到了现在的7元钱一碗，但是10多年来，味道是真的没有变过。

4.素椒杂酱面

煮得融软的杂酱浇在面上，配上底汤和青菜，拌一拌，各种味道和谐地统一，那滋味，吃第一根面条就能体会到，香气迷人。

大家也可以试试豌杂面，面煮得刚刚好，菜叶子鲜脆清香，煮得好!里面的辅料主要是榨菜与葱花。主角是炒得香喷喷的杂酱与豌豆泥，杂酱的卤香气势如虹，豌豆泥的轻盈暖胃暖心，两者融合之后，在这干拌面里就有了不同，在辣椒的催化下显得味道层次丰富。

成都的美食，各种各样，我上面分享的小吃，是经过时间的沉淀，一直深受大家喜爱的，所以他们的魅力和味道一定不会错，如果有机会去成都一定要尝尝看正宗的街头小吃！