贵州黎平黄岗美食,贵州省黎平县黄岗侗寨

1. 湖北黄冈腊八节吃什么？
2. 湖北黄冈小吃？
3. 湖北黄州三绝美食？

湖北黄冈腊八节吃什么？

湖北黄冈腊八节的饮食文化丰富多样，以下是一些当地传统的食物：

腊八粥：腊八粥是黄冈腊八节的传统食品之一，通常会在这一天制作。腊八粥的主食包括粳米、糯米和薏米，这些谷物都具有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还会加入一些配料，如花生米、豆腐干、水发海带和白萝卜等，增添食物的口感和营养。

腊八蒜：腊八蒜是一种腌制食品，主要材料为紫皮蒜和米醋。经过浸泡后，蒜瓣会变得坚硬且颜色鲜亮，呈现出橙***或翠绿色。腊八蒜不仅味道独特，还具有预防疾病的效果，如降低血脂、血压和心血管疾病的风险。

腊八豆腐：腊八豆腐是黄冈地区的另一种特色美食，通常在春节前夕的腊八节期间制作。它是以黄豆为主要原料，通过自然晒制而成的一种特殊风味的豆腐。腊八豆腐可以作为一道菜肴，也可以用作其他料理的材料。

综上所述，黄冈腊八节的饮食文化融合了传统的腊八粥、腊八蒜和腊八豆腐等多种食物，体现了当地的民俗风情和对新年祈福的期盼。

湖北黄冈的腊八节是以吃白米饭为主要活动，因此又被称为“吃饭节”。据传统习俗，一家人要吃完七碗米饭才算过一个腊八节，而每一碗米饭都要配以不同的菜肴，如红烧肉、腊肉、酱鸡等。此外，还有小米粥、莲子汤、糯米团等传统节日食品，其中糯米团是腊八节的特色食品，通常是以豆蓉、芝麻、红枣等为馅料，包裹在粘性较强的糯米粉中制成。

这些食品多半以甜味为主，寓意着甜甜蜜蜜的一年，也是家人团聚和祈福的象征。

湖北黄冈小吃？

以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富。

2、蕲春酸米粉蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。

3、浠水蜜汁莲藕

浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。

4、麻城肉糕

大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。

5、黄州东坡肉

        驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。

6、黄梅野鸭炒酸菜

7、英山灌肠豆腐

地佐酒下饭风味名菜。

8、团风狗脚

       “狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。

湖北黄州三绝美食？

黄州三绝，指的是中国湖北省黄冈市黄州区的三种地方特产，黄冈古称黄州，古城不仅有东坡赤壁供人凭吊，而且还有众多的风味食品任君选择品尝，其中以烧梅、豆腐、萝卜风味最佳，人称“黄州三绝”或“黄州风味三绝”。这三种地方特产，在漫长的历史发展过程中，与黄州的风土人情、水土***、历史文化、气候特点紧密相关，特别是与苏东坡在黄州生活期间的故事有关，形成了黄州独特的文化景观。

1、黄州烧梅

黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成，用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。

2、黄州豆腐

黄州豆腐是湖北省黄冈市黄州区的特产。黄州豆腐，肉嫩，质腻，色白，没有豆腥气，而且极具韧性，用手指顶而不坠，放菜篮而不裂，打丝汤而不散的特点。黄州豆腐可烧、可炸、可卤、可汁、可氽汤、可凉拌，厨师可用这种黄州豆腐做出各式各样的豆腐菜，如鱼头豆腐、炸豆腐泡、千张皮、豆腐丸子、黄干子等。

3、黄州萝卜

黄州萝卜以清香甜脆著称。乾隆《黄冈县志》特别记述了“黄州萝卜”，黄州萝卜长得粗壮，形似冬瓜，人称“冬瓜萝卜”。这种萝卜特别长，在地里生长时，上端总有部分冲出土外，又称为“系马桩”。 黄州人用萝卜煨排骨汤、炒萝卜丝、炒萝卜肉片、凉拌萝卜丝、用萝卜煮虾米、制酱萝卜、晒萝卜干、做萝卜蜜饯等萝卜食品。