贵州独山的美食-贵州独山的美食有哪些

1. 独山虾酸牛肉哪家最好吃？
2. 独山小吃推荐？
3. 独山卷粉蘸水怎么做？
4. 都匀有什么非常有特色的小吃？
5. 独山小吃排名前十？

独山虾酸牛肉哪家最好吃？

独山虾酸牛肉是贵州特色美食之一，口感独特，是游客品尝贵州特色美食的必选之一。在贵阳市乘风路夜市，有一家名为“牛肉面及小吃”的小店，是我个人最喜欢的一家独山虾酸牛肉店。他们的味道不仅美味可口，而且价格也非常亲民。他们使用新鲜的独山虾和牛肉，加入多种调料烹制而成，口感鲜嫩、味道酸甜可口，完美的融合了独山虾和牛肉的特色。

店家的服务也非常好，给人感到非常舒适和温馨，总之是一家非常值得推荐的独山虾酸牛肉店。

独山小吃推荐？

哇，听起来好有趣！说起独山小吃，让我来给你推荐几个吧！

首先，不能错过的是独山豆皮——细腻的豆皮配上各种鲜美的配料和酱汁，简直是一道美味的小吃！还有独山鸡爪——独特的味道和咬劲让人回味无穷！另外，如果你喜欢辣的口味，不妨尝试一下独山辣子鸡——麻辣鲜香，简直是舌尖上的幸福！如果你对面食感兴趣，那么独山烙馍是个不错的选择——香脆的外皮和软糯的内里，每一口都让人满足！希望你尽情享受独山小吃的美味！祝你用餐愉快！

独山卷粉蘸水怎么做？

回答如下：独山卷粉是一道四川传统小吃，制作简单，味道鲜美。以下是独山卷粉蘸水的制作方法：

材料：

独山卷粉、酱油、醋、辣椒油、花生酱、蒜末、香菜、水

步骤：

1. 将独山卷粉煮熟，捞出沥干水分备用；

2. 准备一个碗，加入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱和蒜末，用筷子搅拌均匀；

3. 加入适量的水，继续搅拌，直到蘸水的味道和浓度都符合个人口味；

4. 最后撒上香菜末即可。

温馨提示：

1. 蘸水的味道可以根据个人口味适当调整，比如喜欢酸一些的可以多加点醋，喜欢辣一些的可以多加点辣椒油；

2. 香菜可以根据个人口味选择是否加入，如果不喜欢可以省略。

独山卷粉蘸水的做法很简单：

1. 将所需的独山卷粉放入碗中；

2. 用开水加热水，让水滚后；

3. 将滚开的热水倒入碗中；

4. 同时拌匀以免粉团凝结；

5. 用凉水不断重复拌匀，让粉在水中更加细腻；

6. 加入一定量的精盐调味；

7. 再用凉水淋一遍；

8. 最后即可蘸着酱油就可以享用独山卷粉蘸水了！

都匀有什么非常有特色的小吃？

1、都匀太师饼

是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。一般在各公园门口，还有人民广场，女人街，哑巴街，下岗街还有大西门天桥下有卖。

2都匀冲冲糕

都匀市的街头上，有一种糕点是非常的让人难忘的，难忘的有它的独特制作方法，让人难忘的更是它的味道。冲冲糕是都匀县的著名特色小吃，其食用历史已经有数百年之久了，在上个世纪30年代里，这冲冲糕就已经是当地小有名气的特产了。

3都匀糟辣酸

都匀糟辣酸是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀糟辣酸是炒菜、煮汤、炒饭的调料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都匀人家家必备的佐料。

4丝娃娃：

丝娃娃(别名素春卷) 在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。吃法是以面皮包各种生蔬菜后沾调味酱汁以食用，而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。在都匀市街头，随处可见。

独山小吃排名前十？

1、贵阳肠旺面 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】

贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，贵阳汤旺面入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。

2、遵义羊肉粉 【中国地域十大名小吃】

遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，至今已有300余年制作历史，羊肉烂而不柴，口感美味，也是贵州著名的传统面食小吃。

3、花溪牛肉粉 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃。花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。