去四川旅游,可以先到重庆,那里至少也是属于四川管辖的。那里有好吃的炸酱面,晚上吃火锅。然后就往被上去就是南充,那里的鸡肉好吃,再上到广元,川北凉粉,抄手。其实在川北吃火锅免收火锅汤底的菜又实惠又新鲜。然后再往成都方向去,一路经过的都太多好吃,说不完。下到成都起码吃得好几天才到川南。回来都会胖几斤。
四川的美食肯定列地方美食之首,品类繁多,就看你的喜欢了,如果时间紧张的话,在成都一个地方就可以基本吃全了:
1、川菜,川菜其实很普遍了,全国各地都有,但正宗还是在本地吗,因为讲究从原材料到调料到厨师都是本地才有最正宗的味道,不一定去大馆子,搜搜本地口碑,往往不起眼的苍蝇馆味道更好。川菜也不一定是辣为主,有些清淡的才是精髓。
2,火锅,在四川没有什么事是一顿火锅解决不了的,不行就两顿!成都的火锅种类很多,推荐去小龙坎吧,毕竟是网红火锅,而且店比较多,成都的都是自营的,品质有保障。再有可以去吃串串香,那可是在四川读大学的最爱,吃完数芊芊,感觉很爽。
3、小吃,来成都怎么不能吃小吃呢,看看,锦里,宽窄巷子,春熙路都有很多小吃,三大炮、龙抄手、红糖糍耙、钟水饺等,多到不行。
4、面条,我个人比较喜欢吃面,四川的面很多出名的,比如担担面、燃面等,也很多特色,早上街口小面馆吃碗鸡汤面也是很享受的。
四川的美食真的太多,成都以外也还有很多特色,时间充裕的话可以多走走,多尝尝,除了吃,四川的景色更好哦!祝你***期愉快!
3:街子古镇(位于:崇州市凤栖山下)
4:洛带古镇(位于:成都市龙泉驿)
5:桃坪羌寨(位于:阿坝州理县杂谷脑河畔桃坪乡,离汶川很近)
6:安仁古镇(位于:成都市大邑县)
7:上里古镇(位于:雅安市雨城区)
8:平乐古镇(位于:成都邛崃市)
10:西来古镇(位于:成都市蒲江县)
第一个兔头,兔头,是以兔头为主料做的菜。
第二种甜水面,甜水面,因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲,还加了一些花生和辣椒,在口中留香。
四、炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软,甜而不腻,非常好吃。
五、龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑可口,汤浓白。寓意,龙虎飞跃,吉祥如意,生意兴隆。
成都的“新晋网红”,老鱼火锅的独特滋味!
话说成都这边的鱼火锅真是不计其数!每一家都有各自“忠实”的粉丝。在大多数食客看来,但凡能在成都餐饮行业“立足”的,都有着较强的实力,否则面对如此激烈的竞争很难生存下去。
我们成都人的嘴巴“刁”,这是众所周知的事。既是繁华都市又是休闲旅游城市,成都人把吃喝玩乐,可谓是做到了极致!
最近我们收到了一位热心粉丝的私信,她向我们推荐了一家有着鲜明特色的鱼火锅,其中就提到了用盖碗茶喝鱼汤的事。
走进店铺的时候,墙壁上“麻辣”二字算是道出了鱼火锅的“精髓”。
四川人最爱麻辣鲜香,鱼火锅亦是如此。
新鲜现杀的鱼肉,轻轻放入滚烫火锅中,紧接着淋上一圈热油,锅里瞬间滋滋冒着热气。
服务员小姐姐再拿来一个“簸箕”似的盖子,将整口锅盖住,嘴里还在小声地数着数字,可爱至极。
鲜嫩的鱼肉就在这样麻辣洪亮的汤汁中,熬煮一小会儿,不久我们就能享受这舌尖的美味了!
鱼肉已经被煮得很入味,肉质细嫩,每一口都是香辣可口,香气四溢。
每天***的特色菜,鲜切鱼肚!
对于一名地道的“吃货”,涮鱼肚可难不倒我们。放入锅中上下来回仅需十五下左右即可。切忌不能煮太久,这样才能保证鱼肚的脆嫩和入味。
看似貌不惊人的样子,实则最有滋味。
大块的黑豆腐,煮得时间不宜太久,轻轻用筷子夹起一块来,咬一口满嘴都是热辣的汤汁,非常爽口!
熟悉老成都的朋友都知道,成都的茶文化那是源远流长。
每一个街角巷尾,尤其是那些老式居民楼下,你都会找到一两家老茶馆,这里的人们有的***,有的打***,更多的人端着一碗茶,与茶友们互述人生。
可是,你试过用盖碗茶喝鲫鱼汤吗?
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