当前位置:首页 > 贵州美食 > 正文

河池美食和贵州美食比较,河池美食和贵州美食比较哪个好

  1. 四川话和贵州话哪个最接近桂柳话?
  2. 四川人vs贵州人vs广西人vs湖南人vs墨西哥人,哪个更能吃辣?
  3. 景区游玩,大家有没有感觉卖的特色小吃都是一样的,臭豆腐,烤鱿鱼等,越来越同质化了?

四川话和贵州话哪个最接近桂柳话?

谢谢邀请,依本人来说,贵州都匀话最接近广西柳州话,而且都匀站以前就属柳州铁路局管辖,都匀铁路系的人都会讲柳州话,本人也会讲一口流利的柳州话,也许地域的缘故,贵州南部的人都会讲柳州话,桂黔交界麻尾地区的人不仅汉族,少数民族来往都能轻松交流,不存在语言上的障碍,本人就不从历史上来探述了,大家可以到实地旅游参观就知道了。

真不好说。贵州某些地方讲话跟重庆几乎一致,贵州赤水毕节跟四川泸州宜宾几乎一样。准确地说四川话~贵州话跟桂柳话都差得远。由于桂柳人祖先多是来自湖南,所以湖南的西南官话区的语言跟桂柳话很接近。注意湖南的湘语跟湖南的西南官话是两种语言。

桂柳话是迁移到广西的西南汉族(多为四川、湖南和贵州等地)与当地壮族和瑶族等其他少数在长期交流中逐渐形成的一种方言,夹杂有部分壮瑶的语言词汇和口音,俗称“夹壮”。这是广西一大特色,属于西南官话的一部分,西南官话与四川话相近。不过在广西西北河池百色一带,当地汉族人的语言与四川口音几乎一样。我是广西河池的汉族,当地人称我们为“客人”,说话与重庆四川口音相同。

河池美食和贵州美食比较,河池美食和贵州美食比较哪个好
(图片来源网络,侵删)

桂北桂林和柳州一带,通用方言与湖南方言更近一些。桂柳话不仅通行于桂北桂林柳州,同时也流行于桂西北河池百色一带,只是河池和百色一带的流行方言夹壮比较严重。

在桂柳话中,尤其是河池百色一带,那些写不出来的词汇或是发音,其实都是壮族或是瑶族等其他少数民族的语言词汇。但凡汉族语言,所有的发音都有对应的字。

四川人vs贵州人vs广西人vs湖南人vs墨西哥人,哪个更能吃辣?

我是贵州人!我个人觉得在国内的话湖南人比较能吃辣点。四川能吃辣但四川是麻辣!辣度不是太高。贵州吃辣更多的是香辣,一般都会有很多加工过的口味!比如说五香啊酸辣椒啊炸的干辣椒啊等等!在加工的过程中辣椒的辣度综合过已感觉不怎么辣了。广西那边比较有特色的是他们用新鲜的辣椒剁碎做蘸水,放点大蒜加上美味鲜!蘸什么菜都好吃!辣度已还好了!湖南的辣那是真的辣!去过湘菜馆的朋友都知道!如果不提前给老板打招呼!他们按照他们地方特色吵出来的菜那是真的辣!钻心的辣!没有其他的味道!就辣味最突出。墨西哥就不知道了。没去过已没吃过。好了!这仅是个人观点[微笑]

河池美食和贵州美食比较,河池美食和贵州美食比较哪个好
(图片来源网络,侵删)

贵州的辣不太辣,追求的是香辣,好吃!四川的辣是麻、是油,追求的是开胃,也好吃,作为外地人表示只能开胃一周,时间长了受不了。湖南的辣是猛辣,追求的是热情,任何菜放辣椒不需要理由。广西的辣是生辣,追求的是原生态的辣,到广西吃饭不用操心菜辣不辣,辣能做不辣也能做,他们的辣主要做成白切、刺身--即生辣椒蘸水。


相信大家都听说过一句话:四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕。这三个省是全国闻名的吃辣大省。在东北或沿海地区的同胞们来到这三个省只能吃白米饭了,因为这的每道菜都包含着***辣的热情。无辣不欢是川、黔、湘的真实写照,这三个省到底谁最能吃辣的问题早已争论不休。举办比赛是做不了了,倒是可以小小论证一下。

据记载,至乾隆年间,贵州地区开始大量食用辣椒,紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒。贵州北部已 “顿顿之食每物必蕃椒”。也就是贵州人每顿饭都要吃辣椒了。除开个别体质问题外,每个贵州人都是吃菜一定要有辣椒,不然食之无味,如同嚼蜡。贵州人爱吃辣椒是有名的

河池美食和贵州美食比较,河池美食和贵州美食比较哪个好
(图片来源网络,侵删)

接下来是四川了,想必大家都知道,四川与重庆的火锅闻名世界。全球的每个角落都布满了火锅店。火锅里的配料除了辣椒最多外就是花椒了。在四川任何馆子都能够吃到任何形式的辣椒,担担面里面的辣椒不辣的话,就不是正宗的。但是四川人偏好“麻辣”,由于追求麻,所以在辣上不能说第一。去过四川旅游的朋友应该都知道,四川的辣与麻是相结合的,四川人追求的并不是单纯的辣,而是辣中带有麻,麻中有着香。它不存在多辣,但一定是麻麻香香的。所以在对于单纯吃辣上四川要约逊一筹。而对于辣椒的口味与独特香味却是其他省做不来的。

无辣不成菜。湖南人的生活习惯与辣椒密不可分。有一首湖南民歌《辣椒歌》,流唱全国。歌中唱道:"远方的客人莫见笑,湖南人最爱吃辣椒"。湖南省大部分地区土壤肥沃,气候温和,阳光充足,雨水适中,十分适合辣椒的生长发育。湖南人吃辣椒的本来味道,谓之原辣。就是不像四川人一样辣中带有香,不像贵州人一样把辣椒腌渍浸泡使之发酸,追求的是辣椒原味,单纯的辣。 其实说到谁更能吃辣,因为各地有各地的特点,各自的习俗。大可不必争论

我曾与一对来湖南开餐馆的朝鲜族夫妇比吃辣椒 ,我输了负责这一桌酒菜钱 他输了,夫妇倆跳个朝鲜族舞。吃的是干野山椒,他端上一盘炒香的野山椒,吃了十来个,我就只把野山椒加点醋和盐,吃到十五个时,他认输了。两口子就跳起来了。比赛的原因就是他极力吹嘘他们朝鲜人吃辣的如何如何厉害,当时我就不干了。就与他较上劲了。

景区游玩,大家有没有感觉卖的特色小吃都是一样的,臭豆腐,烤鱿鱼等,越来越同质化了?

谢谢邀请。我基本同意上面这个观点。

现在人们去景区玩,除了景色要美,在吃住行娱等方面要求也越来越高,尤其是吃。

随着社会的不断发展,尤其是这两年,景区发展突飞猛进,甚至出现了专门经营小吃一条街的公司,他们会和景区谈判,集体入驻,所以在一定程度上造成了特色小吃同质化越来越严重。

不过我觉得这些小吃只是在全国比较出名的,比如湖南的臭豆腐、东北烤冷面、武汉干面天津狗不理、西安肉夹馍、重庆酸辣粉等。而一些小地方的特色小吃,比如我们万荣的凉粉饸烙、炒晋糕、泡泡油糕等,除了本地景区有意外,在其他地方的景区很难见到。

最后,我觉得去景区逛的话,如果时间、条件允许,尽可能提前在网上搜索一下当地的特色小吃,离开景区去县城或者市区去吃,这样既能逛美,也能吃美,吃到真正具有地方特色的小吃。