舌尖上的中国贵州美食,舌尖上的中国贵州美食篇

1. 在你的身边有哪些被《舌尖上的中国》认定采访过的美味小吃？
2. 如果要拍一部《舌尖上的贵州》，你觉得贵州的哪些美食可以上榜？
3. 贵州吃饭的朋友圈文案？

在你的身边有哪些被《舌尖上的中国》认定***访过的美味小吃？

家乡福建泉州，《舌尖上的中国》拍摄过的分别有：

1、本地特色小吃一面线糊。由细面线地瓜粉熬制而成，汤汁浓稠，去入口顺滑，早餐、待客或生日时候必吃。

2、萝卜饭。以白萝卜为主料，搭配猪肉、香菇、海蛎、虾干等，是一道家常主食。

3、石花膏。到海岛***摘石花草，经过多道工序清洗熬制而成。一碗清澈的石花膏里，冰凉的蜜水、多样的配料，有清热解暑功效，是闽南人盛夏的清凉利器。

4、土笋冻。这个高能，它是由海边一种类似蚯蚓的星虫做成，没错就是虫。很多外地人刚知道吓得不敢吃。不过别看吓人，很爽口不说主要营养丰富，含很多微量元素，有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能。

5、海蛎煎。这是儿时过节最让人念想的小吃，由海蛎、地瓜粉为主原料做成，搭配番茄酱…没错，孩时味道闽南味道。

6、润饼菜。这是地道的泉州古早味，逢年清明泉州地区家家必备的小吃。其中泉州西街亚佛润饼皮最为出名。

7、好成财牛排。40多年的老店，是一家把家传餐饮做成街坊邻里的生活一部分，成为一代泉州市区家喻户晓的牛排店。

其实还有很多，泉州是一座有历史底蕴的老城，更是一座让你逛吃三天三夜不带重样的小吃名城，欢迎大家来做客。

腌笃鲜。腌笃鲜最早源于徽菜，现在是江南一带乃至上海本帮菜的代表菜。腌笃鲜乍一听不是很明白意思，把三个字拆开就会明白：腌，是腌制好的咸肉，笃，是用小火焖煮；鲜，是新鲜的笋。腌笃鲜就是把咸肉和笋一起炖煮，味道十分鲜美。

藕夹。藕夹是中国南方很多省份常见的一道菜，在江西、湖北、江苏等地尤为常见。将藕切成薄薄的两片，包裹肉馅，然后糊一层面糊，放进锅里油炸，再撒一些胡椒粉，外皮酥脆，藕片脆嫩，肉馅松软可口。

油炸臭豆腐。油炸臭豆腐流行于湖南的长沙和浙江的绍兴，长沙的臭豆腐是黑卤，绍兴的臭豆腐是白卤，两种臭豆腐经过油炸之后，味道是一样的，外皮酥香脆嫩，带着一股独特的香味。

肴肉。肴肉又名“水晶肴蹄”，是江苏镇江的传统名菜。肴肉的原材料是猪的前蹄，需要加硝，经过特殊工艺制作而成。曾有诗赞颂肴肉：“风光无限数金焦，更爱京口肉食饶。不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴”。

蟹黄汤包。蟹黄汤包是江南一带的美味小吃，以江苏靖江最为著名。汤包的皮很薄，吃的时候，先用吸管戳破外皮，吸出汤汁，再慢慢吃剩下的蟹黄与肉馅，别具一番风味。

您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~

一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

腾讯视频独播的《风味人间》有一集提到了我们河南的撵撰，就是麦子接近成熟的时候就把青麦子割下来，用火烤一烤，麦香就出来了，再去除麦子外面的麦皮，只剩下烤熟的青麦子，然后放到石磨上撵成条条状的就行了，和鸡蛋一起炒着吃最好吃，放蒜凉拌也可以的。

家乡福建泉州，《舌尖上的中国》拍摄过的分别有：

1、本地特色小吃一面线糊。由细面线地瓜粉熬制而成，汤汁浓稠，去入口顺滑，早餐、待客或生日时候必吃。

2、萝卜饭。以白萝卜为主料，搭配猪肉、香菇、海蛎、虾干等，是一道家常主食。

3、石花膏。到海岛***摘石花草，经过多道工序清洗熬制而成。一碗清澈的石花膏里，冰凉的蜜水、多样的配料，有清热解暑功效，是闽南人盛夏的清凉利器。

4、土笋冻。这个高能，它是由海边一种类似蚯蚓的星虫做成，没错就是虫。很多外地人刚知道吓得不敢吃。不过别看吓人，很爽口不说主要营养丰富，含很多微量元素，有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能。

5、海蛎煎。这是儿时过节最让人念想的小吃，由海蛎、地瓜粉为主原料做成，搭配番茄酱…没错，孩时味道闽南味道。

6、润饼菜。这是地道的泉州古早味，逢年清明泉州地区家家必备的小吃。其中泉州西街亚佛润饼皮最为出名。

7、好成财牛排。40多年的老店，是一家把家传餐饮做成街坊邻里的生活一部分，成为一代泉州市区家喻户晓的牛排店。

其实还有很多，泉州是一座有历史底蕴的老城，更是一座让你逛吃三天三夜不带重样的小吃名城，欢迎大家来做客。

我是贵州人，在我们贵州这边上了《舌尖上的中国》的有贵阳丝娃娃，贵阳最出名的美食小吃，被称为“女人们的下午茶”，光这个称号就知道很受女孩子的喜欢，贵阳最正宗的应该是飞山街的杨姨妈丝娃娃，其次是思恋丝娃娃。除了丝娃娃，还有黔东南的凯里酸汤鱼也上了舌尖上的中国。

如果要拍一部《舌尖上的贵州》，你觉得贵州的哪些美食可以上榜？

谢邀，在贵阳待了那么久，对贵州还是比较了解的。贵州的美食哪儿都是，口味偏川味，贵州人喜欢吃辣的，所以贵州的美食基本上都与辣有关。

个人认为最好吃的是贵州六盘水的水城烙锅，水城烙锅和其他地方的不同，不仅辣椒香辣、油也比较清香，烙锅所用的锅也特别独特，又凹下去的有突出来的，方便使用。其次就是遵义的“辣得笑”，这是喜欢吃超级辣或者变态辣的朋友的福音，遵义“辣得笑”辣出名的，但是吃了就停不下来。还有遵义桐梓县的方竹笋火锅、毕节大方县的手撕豆腐、贵阳开阳县的麻辣丝。

哈哈哈哈哈哈~还有咱们贵州的老干妈呀，这个味道可谓是一级棒的，居家必备。喜欢吃凉粉的朋友不妨尝试吃贵阳的春卷，味道也是美极了。喜欢吃甜食的小伙伴们，贵州不欢迎你们的哈哈哈哈~贵州遍地是美食美景，欢迎大家到贵州来游玩。

作为一名贵州人，所知道的贵州美食实在太多了。

贵州是多民族的聚集省份，各种民族都有自己的美食，并很有风味，比如像苗族的酸汤鱼、贵阳辣子鸡、贞丰糯米饭、乌江片片鱼、贵阳肠旺面、贵阳丝娃娃、铜仁锅巴粉、遵义羊肉粉、豆豉火锅等等。

如果说要拍摄一部《舌尖上的贵州》，那么肯定是要选一些有特色、有特点、内容丰富的美食来拍摄，我推荐以下几种美食。

第一、辣椒

对，就只说[_a***_]贵州辣椒，我认为就能拍个两三集。

我感觉贵州辣椒上一直都是被大家忽视的一块，我们贵州的辣椒品种多、制作方法多、吃法多，内容丰富，花样层出。

比如辣椒面就至少有十几种，还有糟辣椒、糍粑辣椒等等。

贵州很多家常菜的灵魂就是辣椒，比如素瓜豆、水煮***、渣豆腐、酸菜、素粉等等，靠的就是辣椒。

贵州辣椒的香，是其最大特点，各种各样的香，好的辣椒一定是很香很诱人的，追求极致的香可以作为拍摄点之一。

第二、酸汤鱼

如果要选一道菜来代表贵州，我首选贵州的酸汤鱼。

这道菜有贵州特色、有民族风味，而且贵州独有，味道好、流传广，深受各地民众喜爱。

不论是制作方式的特色，还是成品的观赏性，又或是鲜嫩的味道等，拍摄出来的效果肯定好。

第三、贵阳辣子鸡

我是越来越喜欢贵阳辣子鸡了，不仅我喜欢，贵州各地人民都非常喜欢。

一只鸡，如果用炖煮的方式来制作，我的家人朋友一般都只会喝汤，鸡肉几乎都没人吃，但是如果我做成辣子鸡，一会就会被抢光。可见其受欢迎程度。

贵阳辣子鸡其做法、用料、味道等不同于其他地方的辣子鸡，很有贵州特色。

菜品看着就诱人，味道丰富，舌尖上的贵州拍摄这个准没错。

贵州还有很多其他的美食，都非常值得推荐，不在一一介绍了，说说你们觉得什么贵州美食能够上榜呢？

研精致思，本人专注贵阳贵州那点事。

如果要拍《舌尖上的贵州》，我认为一个州可以拍一集，我只熟悉黔南州，我们就说说说黔南州的美食吧，从于贵阳接近的开始，惠水的马肉、贵定的盘江狗肉，

（黄焖狗肉）

一路向南，又有独山的三酸——盐酸臭酸虾酸。

（独山臭酸豆腐肥肠）

荔波的腌酸肉

隔壁三都水族自治县，水族人民过端时的美食——鱼包韭菜。

缺少的，样各位黔南州的头条网友，可以在评论区添加你们熟悉的其他县市美食。

这个我可能真有发言权了。贵州人杰地灵，美味遍地，就以贵阳而已，称之为吃货天堂一点也不过分。

贵州美食实在太多，我在这里抛砖引玉吧。

1、贵阳的肠旺面

2、贵阳的恋爱豆腐

3、青岩猪脚

4、铜仁江口米豆腐

5、酸菜炒豆米

实在是太多了，我没有办法一一列举，希望你能来补充

贵州吃饭的朋友圈文案？

       贵州有独特诱人的美食。今天我带大家看贵州美食而且还带顺口溜介绍：

贵州美食有很多，随便就能凑一桌。

贵州美食***提，吃过就让人着迷。

贵州美食***夸，吃得人们乐哈哈。

贵州美食味道赞，不信你跟我来看。

红色遵义

羊肉粉美又营养，一顿不吃口水淌。

红油米皮味道赞，辣里透香吃得惯。

遵义虾子羊肉粉

细如银丝空心面，下在锅里像长线。

酥软可口鸡蛋糕，金黄油亮营养高。

豆花面和豆花饭，豆浆热腾蘸水香。

豆腐鱼和片片鱼，味美鲜辣肉丰腴。

清脆爽口筒筒笋，配上腊肉味香醇。

豆皮火锅***爱，香糯黄粑也不赖。

蛋包洋芋好实惠，鸭溪凉粉也不贵

一日不喝油茶汤，干起事来心发慌