贵州是中国的一个多民族地区,不同的少数民族有不同的饮食习惯,因而产生了许多特色的美食和小吃。下面是贵州的一些特色小吃和特产:
1. 酸汤鱼:酸汤鱼是贵州地区非常著名的家常美食,以红葱、辣椒等多种调料及富有酸味的汤汁为特色,加上鱼肉的新鲜甜美,口感酸辣可口。
2. 贵阳酸汤鱼米粉:贵阳酸汤鱼米粉是贵州省贵阳市的传统美食,由酸汤鱼和米粉组成,吃起来酸香可口,回味无穷。
3. 番薯粉皮:番薯粉皮是贵州地区传统的夜市小吃,以地瓜淀粉为主要原料,配上肉丝、腐竹、葱花、酱料等多种食材,口感嫩滑爽口。
4. 黔西翅膀:黔西翅膀是贵州黔西南布依族苗族自治州的特色美食,以猪腿肉为主材料,配上豆瓣、花椒等辣椒,口感鲜辣可口。
5. 苗族酸肉粉:酸肉粉是贵州省一种传统的汉族小吃,但在苗族地区,有一种特殊口味的酸肉粉,配上特制的酸汤、陈皮和少许咖喱,味道独特,咸酸适口。
除此之外,贵州还有贵州葫芦、三商食品和退火腿等特色的小吃和特产,以及茅台酒、紫云牛肉等著名的特产。
贵阳特色小吃有花溪牛肉粉、贵阳丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面、贵阳酸汤鱼、片鸡粉、青岩状元蹄、清镇黄粑、贵阳辣子鸡、糕粑稀饭、恋爱豆腐果等都是贵阳比较有特色的美食小吃。
贵州的风味小吃主要有:贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等。
贵州特产
1,中药材:杜仲,茯苓,天麻,党参,金银花,三七等
2,土特产:清镇凉水井老腊肉,黔五福腊肉,清镇刘姨妈黄粑,遵义黄粑,牛头牌牛肉干,贵州三宝,凉水井香辣山椒,火腿,香肠,臭豆腐,辣椒,贡面,都匀毛尖,竹荪,豆腐干,各种新鲜水果等
3,酒类:贵州各种名酒茅台青酒老土人家
4,其他:蜡染,苗族银器等
5,矿产:煤,铝钒土,重晶石等
今年七月份自驾沿杭瑞高速横穿贵州,从云南方向过来,昆明到曲靖是杭瑞跑的最舒服路段,油耗仅6.0,双向六车道,路好车少,过了胜境关就进入贵州,海拔1200,感觉气温比云南还要低。
贵州的风景还是在路上,跨越世界第一高桥北盘江大桥,到比矮寨大桥更雄伟的坝陵河大桥之间的山顶公路景观,实在是太壮观了,贵州的山确实很漂亮,山城黔西桥梁隧道,一路景观公路。
黄果树是贵州的旅游名片,看了大瀑布,走完陡坡塘和天星桥,看到阿根廷的国花,品尝了苗族的酸汤鱼,满街都是酸汤的招牌说明这也是贵州一大特色,对我来说更有过酸的酸菜鱼的感觉。
没去传说中的苗寨,据说商业化太严重,很难体会到想要的地道苗族风情;也没进六盘水,没有体会到19度夏天的感觉,这是一大憾事,下次补过。
贵阳如果要看风景的话,离市区比较近的就是黔灵山公园了。不过需要注意的话,最好手里不要拿东西,不然猴子会来抢的。不过你要是想体验一把,那也是没有问题的。不管是怎么样,那一定都是要注意安全。还有最近几天整个贵州,以及贵阳会降温。如果是外地人来的话,一定要注意保暖,多穿点衣服。其他景区的话,那就去夜郎谷,或者是黄果树。
小吃的话,那肯定是贵州的火锅。[_a***_],羊肉,牛肉,凯里酸汤鱼。
希望对你有帮助,我知道的大概也就是这么多。
贵州省贵阳市位于祖国西南黔中腹地,是南下北上,东进西出的高铁交通枢纽之一。古时盛产竹子而得名,称竹城,后简称筑城。贵阳山青水秀、空气清新、海拔适宜、冬无严寒、夏无酷暑,从古至今是理想的避暑旅游胜地。特别是近几年来由于高铁、高速交通的改善提速和县县通高速的完成,贵州全省和贵阳各大景区游客更是呈现火爆之势。如:南江大峡谷、青岩古镇、黔灵山公园、贵安新区平坝万亩樱花园、甲秀楼等景点游客连年爆增,贵阳避暑之都今天和未来的旅游前景更加美好。
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