为啥云南美食不出名,为啥云南美食不出名呢

1. 云南美食独具特色，让你无法接受的云南美食是什么？
2. 外省人最不能接受的云南美食是什么？
3. 云南十八怪美食排行榜？

云南美食独具特色，让你无法接受的云南美食是什么？

谢邀。云南美食特别多，各种各样吃的都很多，有特色的也不错，比如各种菌子。但是太特色，吃不动的也多。

我个人不能接受几种，一个是各种虫子。在乡下市集里，看到过卖竹虫的，一堆白虫子，放在竹筒里卖，看着都吓人，别说吃了。连蜂蛹我都难接受。

还有一种是从血泡的还是腌的肉，本质上就是生肉。云南本身就是少数民族多，奇奇怪怪的东西都多，反正个人很难接受。

云南菜也经常吃，一般也就是饵块，汽锅鸡，过桥米线之类的。怪的东西就给勇敢的人吃吧。

泻药

大理生皮，生猪血凉拌，看着极度恐怖，今年过年目睹了一场血腥的杀年猪活动，从活猪到端上桌的生皮生血仅仅3小时，不敢动筷子

鹤庆猪肝炸，现在他们都不太用猪肝做了，用排骨哦，加上各种调料，就这样生腌，家里有一瓶朋友年前送的，至今不敢打开

德宏撒撇（撒撇是属于德宏吧，之钱在腾冲吃看到的），看着撒撇人畜无害的样子，我斗胆尝了柠檬撒，还有苦撒其他一些口味，上面有干巴丝，粉丝蘸汁，感兴趣的朋友可以百度一些撒撇是用啥做的

吓啦是怒江人的最爱。怒江人真的是把酒喝出了新的高度，喝过一次我就再也没敢喝，简直太有特色。吓啦是当地怒族养的土鸡，宰后整理洗净，把鸡脚、鸡翅剁碎，然后取一两漆腊，这是一种植物油，当地家家种有漆树，黑漆籽榨油成漆油腊，可食用。将火烧旺，炼漆油直到冒烟，此时要先下剁碎的鸡脚、鸡翅，使劲地炒，直炒到颜色变黄，鸡脚碎骨变脆可咬食的时候，才倒入鸡肉，炒至金黄，七成熟，此时，倒入白酒。煮沸片刻，至酒汤色浓，则可以起锅，吓啦就这样做成了。第一次吃我以为是鸡汤，因为看着跟鸡汤没有分别，但是入口就有点难接受，浓郁的酒味加上鸡肉味，喝了就上头，酒量不好的真的喝不来。

今天来说一说云魁过桥米线店的美食[抠鼻][抠鼻]

香辣凉鸡的香辣麻特别酸爽，还有黑糖玫瑰豆花也特别好吃，豆花入口即化,特别滑和柔软，甜而不腻。

环境也很干净，木质餐桌，餐具和调料摆放很方便也美观;服务热情周到且大方。

强烈推荐大家，有时间可以来花之城，吃吃喝喝玩玩，一定不会让你失望👏

去过云南几次，我觉得我最受不了的菜是：一是火烧猪，就是猪皮、肥肉、精肉一起炒着吃，想象一下吧。二是凉拌折耳根，味道难以下咽。三是竹虫。白白的的小虫，我是吃不下去，听说味道不错。四是炸蜘蛛什么的，听名字就吃不下。五是毛蛋，详见图。

外省人最不能接受的云南美食是什么？

谢谢邀请。

外省人最不能接受的云南美食是什么？

最不能接受的是什么？我还不知道呢。虽然说我也是云南人。这问题我什么都不知道。我只知道的。像我们地方的土豆。像福建人，他就根本不喜欢吃。还有是蔬菜。不放油。他们说没见过这样吃的。这样吃有什么味道呢？根本不好吃。他她们这些人就这样说。别的特别不喜欢的，我真不知道。就这样吧。我已答不出来了。

炸虫就不说了，当年我兴致冲冲地发了刚炸好的蜂蛹照片给外省朋友看，根本就是秀色可餐，都被说恶心~~~~

今天来说说，酸笋。

酸笋是傣族地区必备的一种美食，可以煮汤、可以炒蔬菜/肉，还能凉拌，总之就是万能，喜欢的喜欢得不行，不喜欢的一点味道都闻不了。

以前外省朋友来云南玩，想吃特色，那就一定要去傣味餐厅。但很多朋友站在门口就受不了了，都说闻到就想吐。

？？？？？？？

云南人表示不能理解。

直到现在，身边很多已经在云南待了七八年的外省人，都不能接受。

折耳根（也称蕺菜/鱼腥草）

别说外省人，身边很大一部分云南人都不能接受，有人说很呛鼻，不好闻；也有人说口感很奇怪，像在吃中药。折耳根的确也是一种中草药，有清热、解毒、利水之效，但在云南却是餐桌上一道美味，凉拌折耳根想起来就让人流口水。

云南十八怪美食排行榜？

第一怪、鸡蛋用草串着卖

第二怪、摘下斗笠当锅盖

第三怪、三只蚊子一盘菜

第四怪、火筒能当水烟袋

第五怪、糌粑被叫做饵块

第六怪、背着娃娃谈恋爱

第七怪、四季服装同穿戴

第八怪、蚂蚱能做下酒菜

第九怪、姑娘被叫做老太

第十怪、和尚可以谈恋爱

1，过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成

2.小锅米线

昆明人常见的米线烹饪方法，是昆明特色风味小吃之一

3.腾冲饵块

又叫“大救驾”，云南腾冲市最出名的传统小吃之一，也是云南十八怪之小吃之一

4.建水烧豆腐

又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。

5.曲靖蒸饵丝

是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创

6.巍山扒肉饵丝

是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝

7.豌豆粉

是昆明市传统的汉族小吃，是云南人十分喜爱的杂粮制品

8.大理乳扇

是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃

9.鲜花饼

是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表

10.丽江粑粑

是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载