贵州江口美食,贵州江口美食在哪条街

1. 莆田美食文化，您知道哪些？
2. 封开江口有什么好玩的地方？
3. 莆田有什么特色小吃？在哪里？
4. 贵州的美食？
5. 莆田人都喜欢吃哪些美食？

莆田美食文化，您知道哪些？

您好，我是素食先生小L,很高兴回答您这个问题。

虽然没去过莆田，但莆田的美食尽人皆知，其中有一种美食特别出名，那就是莆田的红团。

甫田有一种说法是，红团跟我国古先民崇拜太阳神有关。这种崇拜太阳的习俗，早在殷周时期就有了。不过，这时的太阳神崇拜，还属于自然神崇拜，到了春秋战国时，太阳神的崇拜，变成一个民族的族神崇拜。如当时的楚国，就把太阳神视由自己的高祖，宣称楚国是“帝高阳之苗裔”（阳高即太阳）。而楚国的疆域，大约在山东南部、广西东北角和江苏、浙江等部分地区。公元前223年被秦国所灭，这时，楚国人可能逃至福建，部分逃到莆田的，把原来楚国敬日的习俗，也带来莆田。

因此至今，莆仙民间，还留有这种祭日习俗，民众年终辞年——敬祭玉皇大帝，就是用红团作为祭品。

以上就是我对这个问题的答案，希望对您有所帮助，谢谢您的提问！

很高兴回答你的问题！

来莆田必吃的几种美食，绝对能满足你的味蕾。

1/蛏熘

蛏熘是莆田的一道特色汤菜，以蛏肉混和淀粉，加上各种调味品制作的汤羹，也叫蛏羹。蛏一般指缢蛏。体细长者称竹蛏。属软体动物，有两扇介壳，生活在沿海浅滩涂里。莆田沿海的乡村都有养殖，以涵江哆头所产为佳。蛏是莆田海鲜名产之一，其吃法多样。除加工为蛏干外，鲜煮的有插蛏、清炖蛏，还有拌和其他配料炒煮的，如鲜蛏炒蛋、蛏熘等。特别是蛏熘，是人们喜欢的一道汤菜。

2/莆田卤面

莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面，是莆田自制的，在外

面比较少能买到。佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾干，精肉，蘑菇，卤面的工序

不难，但是要做地道的却是很困难基本上没有哪个莆田人不吃卤面的。

3/焖豆腐

焖豆腐是莆田的一道特色菜，以清淡素雅、别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜。将豆腐切成小块；葱姜切丝；炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。

4/红团

红团，是福建莆仙地区特色蒸食，是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，过年时家家必做。由皮和馅两部分构，红团的皮一般是以糯米粉为原料，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成糯米面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了红团皮。

5/炝肉

炝肉是一道在福建各地都十分有名的莆田小吃，炝肉肉质细腻，味道鲜美，受到人们的广大喜爱 正宗的炝肉是把猪里脊肉敲成烂肉块，再用调料腌制，这样做出来的才够爽滑美味，一碗炝肉，一碗米饭，就足够满足你的胃。

6/海蛎饼

莆田的海蛎饼不同于福清用黄豆粉和米浆做成的海蛎饼，莆田的是用生芋头浆和本地地瓜粉制作的，更类似于闽南的蚵仔煎。

海蛎饼外皮焦脆，浸满酱汁则更是好吃。内馅软糯喷香，有海蛎的鲜香，还有肉馅的咸香。

个人认为，莆田的海蛎饼比我们福清的更加好吃，觉得值得一试。本人就是福清的。。。

很荣幸能回答这个问题，我作为一个莆田人可以很负责任的告诉你莆田有哪些特色美食文化，最著名的是大家都熟悉的“卤面”，还有：天九湾炝肉、西天尾扁食、红团、海蛎煎、泗粉、 菜头饼、闷豆腐、黄花饭，炒米粉，十字街求生煎包…当中的美食文化你可能有所不知👇

封开江口有什么好玩的地方？

1 封开江口有很多好玩的地方
2 因为封开江口地理位置优越，是广东省内著名的旅游景点之一。
景区内有天然溶洞、峡谷、瀑布等自然风光，还有古代军事遗址和民俗文化村等人文景观，可以满足不同游客的需求。
3 推荐游览的景点包括：龙潭溶洞、大峡谷、千年古樟树、田家炳故居、江口山岩画、赤溪湾瀑布等。
同时，封开江口也是一个美食聚集地，可以品尝到当地的特色小吃和美食。

1 封开江口有很多好玩的地方。
2 首先，封开江口有美丽的自然景观，如春岗山、秀川岛、九莲岛等。
3 其次，还有历史文化景点，如因士拍摄基地、开平碉楼、丰稔堂等。
4 此外，还有适合亲子游玩的主题乐园和水上乐园。
5 总的来说，封开江口是一个非常适合旅游和度***的地方，值得一去。

封开江口地处广东省肇庆市西北部，自然景观优美，历史文化底蕴深厚，具有丰富的旅游***，以下是其中的几个好玩的地方：
1. 江口古镇：古街、古桥、古寺、古井、古村等保留至今，是一个保存完备的清代古镇。
2. 月角湾温泉度***村：被誉为中国华南最佳综合温泉度***村，欣赏美景和享受温泉的好地方。
3. 肇庆封开欢乐世界：集园林景观及***项目于一体，包含有主题乐园、冰雪王国、水上乐园等等。
4. 红十月印象农庄：红十月主题的特色休闲农庄，感受乡村的生动、自然的美好。
5. 七星岩国家地质公园：是一个融地质、生态、人文为一体的自然风景区。

1 封开江口有很多好玩的地方。
2 首先，江口风景区是封开江口最著名的景点之一，这里有美丽的江景、古朴的建筑和浓郁的文化氛围。
其次，封开县城的周边也有很多好玩的地方，比如龙潭公园、封开县博物馆等。
此外，封开还有美食、温泉等特色旅游***。
3 如果你喜欢自然风光，可以选择到江口风景区游玩；如果你喜欢文化古迹，可以到封开县城的博物馆参观；如果你喜欢美食和温泉，也可以去封开县的其他景点体验。
总之，封开江口有很多好玩的地方，一定不会让你失望。

1 封开江口有很多好玩的地方。
2 其中最著名的是江口古城，它有着悠久的历史和灿烂的文化，游客可以在这里领略到古代广府文化的魅力。
3 此外，封开江口还有景色优美的江口天堂和风景秀丽的水晶宫景区，以及有着清凉的泉水和独特的石头林景观的东江源国家森林公园等等，都是很值得一去的好玩之地。

莆田有什么特色小吃？在哪里？

莆田素有文献名邦的美誉，自古以来莆仙文化名闻海内外，从莆田走出去许多杰出人物奋战在全国各个岗位，莆仙饮食文化同样以其独特性名闻全国。最出名的莆田卤面，天九湾炝肉可谓莆田大街小巷比比皆是，但要吃到正宗的就要认真寻找咯，莆田闷豆腐，荔枝肉，竖蛏，海蛎饼这些莆田大小喜宴的传统名菜，在现在经济水平发展下比较少见，但闷豆腐，卤面一直作为莆仙文化代表在喜宴中传承。

莆仙米粉。妈祖面也是莆仙人民的传统结晶，更富有莆仙悠久的历史内涵。每年中秋，家家户户炒米粉团圆加餐。过年，正月都有吃妈祖面的习俗。在外经商讨生活的莆仙人也常把米粉，妈祖面成包成箱的带出去。

莆仙文化特色明显，一是因为莆田的地理区域，还有就是因为莆仙传统文化的积累。莆田还有许多著名的水果，例如荔枝，枇杷，龙眼，文旦柚号称莆田四大水果。

莆田风味小吃[_a***_]多样，做工精细，经济实惠，品种上百个，下面介绍几个在当地坊间比较受欢迎的地道小吃。

蓼花与麻筒

仙游县生产蓼花与麻筒的历史悠久，二者营养含量高、酥脆可口，颇具特色。蓼花使用的原料是糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖,制做成白果条后,油炸成蓼花胚。可按喜好沾上蓼花米就成了蓼花;如果沾上炒芝麻,就成了麻筒。

麻丸

这道小吃的原料是瘦猪肉,将其捶打成酱。加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等配料,揉搓成小圆球,置于热水中烫熟。就像拌面和扁肉是难舍难分的伴侣一样，食用麻丸时配上清骨汤,足矣。

枫亭糕

用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末。撒上花生仁、芝麻等,随后干蒸熟，香甜可口,老少皆宜,是馈赠亲友的佳品。

鸡卷

酥脆香甜,五味俱全。把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香粉、胡椒等作料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦***,趁热蘸上酱醋食用,酥爽宜人。

海蛎饼

将地瓜粉、豆腐作为原料。加入葱、芫荽、五香粉、胡椒、味精等调料。置于特制瓢中,夹心生海蛎进行油炸，酥脆香甜。

仁丹糕

以糯米粉为原料,将白糖、精盐、酸汁一起拌匀,蒸熟后趁热撒上白砂糖,甜、咸、酸味道齐全。

芜糕

把一些薄荷草(俗名溪芜草)放在铺糯米粉的蒸笼底部,蒸煮后薄荷味渗进米糕,香气袭人。

赤饼

将面粉拌成团,再用平锅烫成面皮,然后用数张面皮奥炒熟的花生粉、芝麻,加上白糖等即成。

仙草冰

用当地物产仙草煮成仙草水,加上曲粉,冷却后会凝结成黑色的仙草冰。性清凉,夏季消暑去火的不二之选。通常吃法是切成小块,拌冷开水及白糖即可。

历史悠久，文化源远流长，素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之誉。其风味名菜与悠久的历史相承，具有独特的文化底蕴，且品种繁多。

1.焖豆腐

莆田焖豆腐属于闽菜系。莆田盛产制作豆腐的黄豆，特别是一种称为"九月珠"的皮色鸭蛋绿的黄豆有名，其豆粒个大象花生，每逢秋天刮起九月风时，"九月珠"也就成熟了，晒干后成为加工豆腐的上等原料。乡下人用"九月珠"加盐卤做的豆腐，细嫩好吃。

豆腐捏碎，鸡蛋液打匀，香菇、包菜、芹菜、冬笋等切细;爆香蒜头，倒肉、瘦猪肉、干虾肉、蛏、海蛎、干贝、香菇、包菜、虾米炒一下，加水，煮开后放入豆腐碎，焖煮一会儿，倒入鸡蛋液，再加切芹菜碎，煮开收汁即可。豆腐透着海鲜的清甜、肉味的香气，鲜美松软。

2.莆田卤面

莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了"卤面之城"的美誉。

大***洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙油先炒香菇，再放入大***同炒至软，加入调味料烧开，改小火，并放入肉卤同煮。另外半锅水烧开，放入面条煮熟，捞入碗内。待肉卤已熟且汤汁黏稠时关火，加入调味料及洗净、切碎的香菜末。盛入碗内的面条，淋上煮好的肉卤即可食用。

3.天九湾炝肉

天九湾炝肉是福建莆田的地方特色小吃。炝肉的肉质细腻，爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美，让人食欲大增。

4.兴化炒米粉

兴化米粉由大米和水制成，是福建莆田传统的特色名点。微***，细如丝，干脆可贮藏。

.准备好所有的材料:虾仁、干贝、蛏干、香菇、瘦肉、胡萝卜丝、小油菜、韭菜；锅里加油先煸炒瘦肉，接着把虾仁、干贝、蛏干、加进去煸炒，最后把香菇和那些菜杆加进去炒；放少许的水和调料(盐、耗油、鸡精)一起煮上2分钟；尝好味道 把菜叶子加进去煮；最后把米粉加进去浸湿就可以炒了。

您好，很高兴回答您的问题。

莆田有什么地道的特色小吃？莆田传统特色美食历史悠久。莆田的小吃，品种繁多，比较考究色、香、味、形诸方面，尤注重于“味”。以味多、味广、味厚、味浓为特色，又以清鲜淡雅见长，吸引了很多本地人和外地游客。

莆田常见的特色小吃有：江口卤面、西天尾扁食、天九湾卤肉、炝肉、兴化米粉、千层糕（又称九层粿，早起粿）、地瓜饼（番薯起）、焖豆腐、蛏溜、荔枝肉、煎包、拌面、豌豆、包菜饭等等。这些丰富多***的小吃渗入地方历史、民俗、民情，使之具有很浓厚的民俗趣味。

下面给大家推荐几种小吃，喜欢的朋友可以去品尝一下哦。

【莆田卤面（江口卤面）】

莆田卤面以江口卤面最为出名，莆田卤面的面条是莆田自制的，再加上很多佐料，有海蛎、蛏子、干贝、虾干、精肉、蘑菇等烹制而成。莆田卤面是莆田人在外必点的一道菜，同时也是家家户户过年时必备的一道菜。

地址：悦莱旗舰店，兴化府

【焖豆腐】

在莆田很多乡下的宴会酒席上，焖豆腐都是第一道菜，可见其重要性。莆田人非常喜爱吃焖豆腐，焖豆腐是用鲜豆腐，加上香菇、虾仁、肉丝等辅料和葱花、姜末等多种调料制作而成。其色泽如翡翠白玉、质地柔软，润滑爽口，味道清纯，多吃不腻。

地址：三伍碗地道小吃，柴火灶。

【炝肉】

炝肉，莆田炝肉，名曰“炝肉”，其制作的主要原料是选用质地柔嫩的猪里脊肉。炝肉的这种烹饪手法是莆田的一大特色，这样做出来的炝肉，肉质细腻，味道鲜美，味道更是妙不可言，受到人们的普遍喜爱。

地址：三伍碗地道小吃，天九湾炝肉

【兴化炒米粉】

兴化米粉具有白如雪细如丝，干脆可以储藏，汆汤即熟的特点，很受本地人欢迎。兴化米粉煮、炒、炸皆可，莆田人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，即把米粉加入本地的荤或素的佐料（如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等），煮熟就行，米粉松韧，荤素俱佳，菜嫩味香。

地址：口福豆浆炒（涵江宫下路）

以上就是莆田特色小吃的介绍了，希望对大家喜欢。

来来来！莆田吃小吃！

作为小吃来说，莆田作为福建的一个地级市，有它自己的饮食文化和特色，除了海鲜之外，莆田人民也有着自己喜爱的小吃。那些卤面啊荔枝肉啊白粿啊等盘菜我就不介绍，介绍一些街头喜闻乐见的小吃品种。

一、豆浆炒。

是不少莆田人的固定早餐，以新鲜的豆浆为汤，放下米粉，再加上调味，几颗花生、几根榨菜，一个煎蛋，充斥着米香，简单实惠。

二、红团

作为莆田人最喜庆的小吃上榜，每逢佳节必有红团，象征着红红火火，渲染节日氛围，传统的红团以绿豆或糯米为馅，口感软糥。

三、西天尾扁食

与福州的肉燕有异曲同工之妙，都是以肉作皮，但西天尾扁食的个头更小，肉也更精道，在西天尾镇扁食一般再加入干炸荔枝肉、小肠、猪肝、豆芽菜等，也可以加入洒粉、米粉、面条等主食，口感更加丰富。

四、套肠

以仙游度尾的套肠最为出名，以猪小肠为原料，层层相套，要套到三十层，再用卤水煮之，吃起来层次感强，但略带小肠的苦味。

五、煎粿

用糥米、大米粉和地瓜粉，加芝麻、白糖、猪肉、葱花等煎制而成，一口下去，有弹性又薄绵，也是莆田人喜爱的早餐之一。

六、豆丸

将豆腐捣碎，再与猪肉、虾皮、洋葱、花生等捏成丸子，再配以清甜的花蛤汤，朴实无华又豆香满满，再加上辅材提味，实在是平民美食。

七、炝肉

莆田人很喜欢用炝这种煮法，就用地瓜粉去包裹食材，以保持外部滑嫩的口感，再咬进去就是食材本身的香味，而炝肉就是莆田炝法的代表作。以猪里脊肉为原材料，看着简单实际大有乾坤。

八、枫亭糕

以糥米粉为原料，加白砂糖末、花生末、芝麻等干蒸而成，老人小孩都爱吃。莆味觉得刚蒸出来的最好吃，有一定温度，更加香甜。

九、仙游海蛎饼

用海蛎、瘦肉、芋泥、地瓜粉、葱等拌成饼状，下油炸制，外脆内嫩，油香十溢！

写得口水都要流下来了， 莆田的小吃还有七饼、紫菜PU，滴露鸭、莆田咸饭、苞菜饭、汾蹄等，当然在福建各地甚至全国都有些类似的做法，俗话说一方水土养一方味道，如果有空来莆田一定尝尝我推荐的莆田小吃！！！

贵州的美食？

1.贵州的美食小吃有：牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。

2.牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，***皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。

3.肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。

4.糯米饭油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

贵州美食，顾名思义就是指的是贵州省各地的特色美食。

贵州必吃食物：肠旺面、丝娃娃、豆腐圆子、素粉、豆花粉、耳块耙、三合汤、酸汤鱼、豆花烤鱼、酸汤鱼、竹筒饭、竹叶菜炒腊肉、夺夺粉小火锅、裹卷、破酥包、卤猪蹄、玫瑰冰粉、腊肉炒糍粑、江口米豆腐、江口豆腐干等。

我是土生土长的贵州人，我们贵州的美食还是很多的，我们喜欢吃辣，无辣不欢。贵州美食遍地，一:贵阳辣子鸡（香辣风味）二:凯里酸汤砂锅粉（很好吃）还有凯里酸汤鱼，三:贵州凉拌米豆腐（贵州的特色）四:侗族油茶（只有我们贵州独有）五:丝娃娃（用薄饼包住各种蔬菜沾上辣椒油）还有很多我们独有的特色美食数不清，欢迎大家来到我们贵州，贵州欢迎您。

酸汤鱼

酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。

莆田人都喜欢吃哪些美食？

莆田人最喜欢也最有地方特色的小吃就最莆田卤面了；制作技术如下：熬高汤：猪大骨和鸡骨架汆水后用冷水冲洗干净，蛏干洗净，虾仁洗净，放入不锈钢桶内、加葱结、姜拍破，大火烧开，转中小火熬制2-3小时，去渣，加鸡精，冰糖，盐调味。备料：五花肉或者瘦肉切薄片，干香菇冲洗干净泡水10—15分钟，***，葱花，1. 下高汤大火烧开煮沸改中小火焖5—8分钟后，再加入原来泡香菇蛏干的泡水（增加原有的香菇香味，补充被蒸发的部分）。2. 放人花蛤煮至张开。3. 下莆田小面4. 放***，撒上葱花装盘即可。