胡同里的云南美食馆,胡同里的云南菜

1. 2023巍山小吃节是哪天？
2. 雍和宫附近吃饭的地方有什么可以推荐的吗？
3. 北京有哪些藏在胡同里的美食？

2023巍山小吃节是哪天？

第十届中国大理巍山小吃节将于2023年2月25日—3月5日在巍山县南诏胡同举办，并在永建镇东莲花设分会场。根据《第十届中国大理巍山小吃节暨2023年中华彝族祭祖节活动总体方案》的相关要求，在总结历届小吃节经验的基础上，结合本届小吃节的实际情况，经小吃节小吃展组研究，现将南诏胡同小吃展参展相关事项通知如下：

一、参展商户应具备的基本条件

1、遵纪守法、服从管理；

2、严格执行食品安全卫生法律法规；

3、明码标价、保质保量、诚实守信、文明经营；

4、清洁、整洁、卫生、规范。

二、参展商户范围

1、委托云南省餐饮与美食行业协会邀请省内各地州市名特小吃；

2、委托大理苍洱古生商业营运有限公司邀请省外名特小吃；

3、请大理州餐饮与美食行业协会协助县餐饮与美食协会邀请大理州内各县市名特小吃；

4、小吃展组通过邀请和公开报名两种方式选择本县名特小吃和符合本届小吃节参展条件的国内外知名小吃。

三、县内参展商户的条件范围

1、近五年参与县内县外小吃节（美食节）获奖的商户；

2、在第九届中国大理巍山小吃节展销期间，没有违反小吃展销“十不准”和《承诺书》规定的参展户；

3、在传承、挖掘、创新巍山小吃中确有特色的商户。

4、取缔历届小吃节期间违反小吃展销“十不准”和《承诺书》规定的、乱收费的、客户反映突出的、耗电高、污染大的参展户。

雍和宫附近吃饭的地方有什么可以推荐的吗？

1.记忆鱼味

　　地方小偏僻，一不留神就会错过。灯光盈盈的厅堂，高高的屋顶和以星座命名的座椅都非常有爱。石锅鱼真是没话说，红汤、清汤都美味，鲜就一个字，加上石锅特别厚，一直吃到最后汤也没凉。烧烤中扇贝和生蚝都不错，边吃边聊何其快哉。人气挺高的，去前最好订位。

　　地址：北京东城区雍和宫大街戏楼胡同3号

　　推荐菜：石锅鱼、石锅鲶鱼、烤扇贝、红汤鲶鱼、凉菜、烤鸡翅、烤生蚝、烤大虾

2.烤肉宛饭庄

　　享誉京城的清真老字号，烤肉界中南宛北季的南宛就是指这儿。店铺装修有点意思，异域风格明显。吃食也少不了牛啊羊啊，味道都不错。烤牛肉鲜香细嫩，火候正好;烤羊肉酥松嫩滑，一点异味没有;芫爆散丹得趁热吃，脆、嫩，凉了就差意思了。

　　地址：北京东城区雍和宫大街185号

　　推荐菜：烤牛肉、烧饼、羊肉串、它似蜜、 卷果

3.埃蒙小镇户外主题餐吧

　　很有特色的小馆，吃并不是主题，泡才是精华所在，环境是酒吧风格，木桌木椅，灯光温暖，墙上贴了很多照片，橱柜堆满旅行杂志;服务员大多皮肤黝黑，一看就像是云南过来的。在这样的地方呆着，感觉很舒服。

　　地址：北京东城区雍和宫方家胡同46号G座

　　推荐菜：香茅草烤鱼、黑三剁、老奶洋芋、过桥米线、菠萝饭、小锅米线、大救驾、竹荪汽锅鸡

4.素精灵

　　餐厅现代感强，宽敞开阔，风格独特，意味深长;现代风格和藏式品格为一体，金碧辉煌，神秘而又清净。菜品搭配丰富、精美，用餐氛围高雅。

　　地址：北京东城区雍和宫大街30号

　　推荐菜：素香肠、吉祥三宝、无法可说

5.张妈妈特色川味馆

　　人气很旺的一家馆子，川菜做的不错，推荐菜是钵钵鸡、连山回锅肉、张妈妈小炒、冰粉等等。

　　地址：北京东城区北新桥头条胡同59号

　　推荐菜：钵钵鸡、连山回锅肉、张妈妈小炒、冰粉、担担面、伤心凉粉

北京有哪些藏在胡同里的美食？

1991年我去这家悦宾饭馆吃过，她家做的五丝筒的确给人们留下很好的印象，味道、口感、做工精细都很到位。在当时那个年代川菜粤菜盛行时，悦宾饭馆的家常菜能够满足众多人的口味得到广泛好评那还真是不容易的，那也证明人家做的是真好吃。

七寻八找就在家门口，说实话味道还可以，就是有点贵，酒香不怕巷子深，胡同里确实有好饭馆，刚吃完胡大和老佛爷 个人感觉味道很赞，胡同四十四的确好吃就是菜量越来越少，但是最好的一点是如果服务员看到有的菜你基本上没吃她会帮你退掉。

西四，二十二路车站路东胡同里有家，天泽小厨，味道不错，老北京的味道，北京小吃，博大精深。几十年的变化己经没什么了。全给糟蹋了，北京小吃分平民和宫廷两类。抽空你去仿膳尝尝北京小吃，在护国寺大街路南路北就有两家店，习惯去路北那家。每年过节时都要去那里买一些带回家。