贵州独山美食价格,贵州独山美食价格表

1. 请部贵州布依族最出名的菜是什么？你吃过哪几种？
2. 黔南布依族苗族自治州的特产？
3. 顶级黔菜？
4. 布依族美食？
5. 独山小吃推荐？
6. 都匀有什么非常有特色的小吃？

请部贵州布依族最出名的菜是什么？你吃过哪几种？

谢谢遨请我回答

如：荔波酸汤鱼、毛肚火锅、龙里邓氏辣子鸡、鸡煮菜稀饭、盘江狗肉、油炸樟江鱼、布依族酿豆腐、惠水马肉、惠水三大名吃之一--涟江鱼、坛子鱼、独山虾酸、辣水煮鱼、马路豆腐乳、坝固连心鱼、威远潮井豆腐皮、盐酸扣肉、荔波酸肉、荔波风猪、布依狗肉、鱼包韭菜、牛杂火锅等等，这些都是你来到了黔南地区不可以错过的美食哦。

黔南布依族苗族自治州的特产？

布依血豆腐：

流行于黔南独山布依族农家的传统美食。在制作过程中，将水豆腐、猪血、肥肉末和其他常见的佐料混合在一起，然后经过烘烤，使部分油水流出来。待烤得较干较硬后，就可以用干净的坛子将它们装起来，长时间贮存而不变味。

顶级黔菜？

黔菜，是贵州本地正宗的菜肴。黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜。特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。

狭义上，黔菜是***用贵州本地原料，在各民族中长期认同、流行的，具有本地调料特点的菜肴。 广义上，原材料不问出处，只要符合贵州人的口味习惯、烹饪方式，就是黔菜。

具有代表性的黔味佳肴有：蕨菜炒肉、凉拌折耳根、阳朗辣子鸡、凯里酸汤鱼、豆米火锅、莲渣闹、素瓜豆、水城烙锅、乌江豆腐鱼、酸辣蕨根粉、泡椒板筋、糟辣脆皮鱼、独山盐酸菜、天麻鸳鸯鸽、小米鲊、黄粑、肉立方等。

具有贵州特色的小吃如：丝娃娃、贵阳肠旺面、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、素粉、米皮、米豆腐、贞丰糯米饭、怪噜饭、安顺裹卷、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节臭豆腐、雷家豆腐园子、恋爱豆腐果、毕节汤圆、洋芋粑、蕨粑、包谷粑、糕粑稀饭，状元蹄，冰浆，玫瑰冰粉，湄潭蛋裹辉宏等。

布依族美食？

“八大碗”是热情的布依族人招待客人的最好菜肴，“万峰第一观”的布依第一寨“布依八大碗”，可谓是***喜爱的上等佳肴，虽然它是布依人家最“老”的菜式，但是却别具风味，这“八大碗”其实就是八道菜，即：猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、花糯米饭，这八道菜中的金豆米、粉条、南瓜、五色糯米等都是布依人农忙时极方便的菜肴，色鲜味美可口，一般温度下存放能保质数月。

五色花糯米糕

阴历三月三、七月半，是布依族庄重的传统式节日之一，五色花糯米糕是册亨布依族老百姓这两个节日的特色美食。五色花糯米糕有传说和历史时间。其做法便是将***收山顶生长发育的纯天然新鮮的枫香叶、苏木、糯米花、观音草等绿色植物烧开后，用其五颜六色的水汁泡浸本地高品质檽米，煮熟后放到竹质簸箕中拌和，就变成颜色艳丽的五色花糯米糕。

布依族的美食有糍粑、圆糖粑、耳块粑、枕头粽和三角粽等。

蔬菜加工制品有著名的“独山盐酸”、“酸辣椒”等。

豆类制品主要有豆豉、豆腐、血豆腐等。辣椒、酸菜、酸汤为日常生活不可缺少。

布依人家户户皆能酿制糯米酒和大米、玉米烧酒。一些地方还制作糯米烧窖酒、菸仁米酒、蔗糖酒等,颇有特色。有的米酒用野生刺藜果搀和酿造,营养丰富,用以款待贵客。刺藜酒酿造技术,已有数百年历史 ”。

独山小吃推荐？

哇，听起来好有趣！说起独山小吃，让我来给你推荐几个吧！

首先，不能错过的是独山豆皮——细腻的豆皮配上各种鲜美的配料和酱汁，简直是一道美味的小吃！还有独山鸡爪——独特的味道和咬劲让人回味无穷！另外，如果你喜欢辣的口味，不妨尝试一下独山辣子鸡——[_a***_]鲜香，简直是舌尖上的幸福！如果你对面食感兴趣，那么独山烙馍是个不错的选择——香脆的外皮和软糯的内里，每一口都让人满足！希望你尽情享受独山小吃的美味！祝你用餐愉快！

都匀有什么非常有特色的小吃？

1、都匀太师饼

是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。一般在各公园门口，还有人民广场，女人街，哑巴街，下岗街还有大西门天桥下有卖。

2都匀冲冲糕

都匀市的街头上，有一种糕点是非常的让人难忘的，难忘的有它的独特制作方法，让人难忘的更是它的味道。冲冲糕是都匀县的著名特色小吃，其食用历史已经有数百年之久了，在上个世纪30年代里，这冲冲糕就已经是当地小有名气的特产了。

3都匀糟辣酸

都匀糟辣酸是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀糟辣酸是炒菜、煮汤、炒饭的调料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都匀人家家必备的佐料。

4丝娃娃：

丝娃娃(别名素春卷) 在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。吃法是以面皮包各种生蔬菜后沾调味酱汁以食用，而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。在都匀市街头，随处可见。