云南美食介绍傣族特产-云南美食介绍傣族特产作文

1. 傣族十大特色菜？
2. 傣族特产小零食？
3. 云南傣族特产？
4. 傣族的传统美食？
5. 云南傣族十大特色美食？

傣族十大特色菜？

1，菠萝紫米饭

傣族八大特色菜必须提名傣族特有糯制食品，紫糯和猪肉搅拌好后放入挖空的菠萝内部，蒸上一个小时，香气飘散就可以吃了，清甜可口还润肺。

(二)竹筒饭

砍下新鲜的竹节，放入优质的糯米，充分浸泡过后再用芭蕉叶塞住进口，放在火塘上文火慢煮，竹子蒸饭带着竹子的清香和糯米的软糯口感，能吃三大碗!(三)辣咪

傣语就是酱的意思，傣族的酱也非常有特点，傣族特色的很多种类的酱料，配上糯米饭正正好好，酸辣开胃又下饭。

(四)酸笋煮鸡

洗好的酸笋煮熟再和鸡肉一起煮，见据辣椒的辣和酸笋的酸爽的鸡肉，特别开胃，吃了发一身汗，舒爽。

(五)香茅草烤鸡又是一道硬菜，将鸡洗好放在火炭上烘烤至六成熟，再剔肉垂碎，和调味料搅拌均匀，用香茅草捆好，竹片夹起放在火炭上继续烤，草木清香的烤鸡。

6，香茅草烤鱼

同上的操作，鱼肉的鲜美得到完整的保存，还有香茅草的香气，傣族特色又香又脆的鱼肉，吃了还想吃。

7，油炸牛皮

傣族八大特色菜不能不提油炸牛皮，实在是太有特色了，脱毛的牛皮，油炸好，最好的下酒菜啊，饱腹感杠杠的。

8，油炸青苔

这个青苔就是从江河里捞出来的新鲜青苔，清洗好之后做成干片再油炸，有点海苔片的意思，但是更具烟火气，还是诱人的金***，香脆可口。油炸蜂蛹

9，油炸蜂蛹

凡土蜂、黄腰蜂、白脚蜂、黑蜂、葫芦蜂的蛹，都可***来食用。一般都是用油煎食，颜色金黄、鲜香可口，是佐酒佳肴。

10，卵石鲜鱼汤

是布朗族的特色菜，鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的干香味。制作时，将河中卵石取来放到火塘中烧红，又将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内，直至使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，鲜鱼汤便烧成了。

傣族特产小零食？

零食有火烧干巴，芭蕉干，橡胶干，芒果干，菠萝干 ，毫崩，毫罗索，酸角糖，臭牛皮，臭猪皮等等。

特产有傣锦，傣陶，傣装，木雕，银饰，橡胶垫，热带水果，版纳贡米，山谷米等等。

云南傣族特产？

傣家特产的品种非常丰富多样，包括木雕、布艺、饰品、香料、酒和食品等等。

其中，以傣族自然保护区的自然植被和珍稀动物及节令食材等为特色的傣家食品最为著名，例如火腿、米线、竹筒饭、奶酪、蹄筋等，这些特产味道独特、制作工艺复杂、有着丰富的食材文化底蕴，深受广大消费者的喜爱。

傣族的传统美食？

包烧

包烧是西双版纳傣族很特别的一种美食，用芭蕉叶包裹着要烧制的食物，经过炭火的烤制而成，在烤制的过程中，芭蕉叶把食材中的水分和香味都牢牢锁住了，能吃到食材最原本的味道。

傣族的特色食物

傣族的特色食物有：菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、包烧、傣族手抓饭、舂鸡脚、香竹糯米饭、油炸青苔、喃咪牛皮、叶包蒸猪肉、竹筒饭、酸笋煮鸡、香茅草烤鸡、油炸牛皮、菠萝爆肉片、五香烤傣鲤等。以上就是傣族的传统美食，希望对大家有所帮助哦。

云南傣族十大特色美食？

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营养。

傣族十大特色美食:竹筒饭，过手米线，香茅草烤鱼，傣味鬼鸡，撒撇，火烧干巴，酸笋煮鸡，炸猪皮，柠檬鸡，手抓饭……