四川美食主食,四川美食主食有哪些

1. 成都主食特色？
2. 四川主食？
3. 四川主食是面还是米？
4. 四川人主食吃什么？
5. 四川有什么种类的面？

成都主食特色？

成都的主食特色当然是麻辣鲜香。成都又是美食之都，就连街边的各种小吃都让吃过的外地人赞不绝口。本地人就更是喜欢。各种特色川菜都少不了麻辣鲜香的口感。因为成都的气候潮湿，一年四季人们最爱吃的还有麻辣火锅。邀几个朋友，吃一顿火锅，又休闲又随意，岂不美哉。

四川主食？

四川的饮食习惯以麻辣为主，因为四川属于亚热带季风气候。土壤肥沃，水稻种植面积大，所以主食以大米为主，在这总亚热带季风气候，多阴冷潮湿，四川人湿气较重，比较容易患风湿，平时就多吃麻辣的食物，有祛风湿的作用，因此这里的人喜欢麻辣味的饭菜

四川的主食是大米，长江流域和嘉陵江流域，岷江流域的人大多数都是以大米为主，成都平原这个大平原就剩盛产稻谷，四川的很多小丘陵地区和山区都修建了层层的梯田，都是种谷子的，四川的气候也比较适应种植水稻，但是在过去的一些边远山区，也有一小部分人以玉米和红苕以及其他杂粮当主食的。现在都脱贫了，可能已经没有以包谷和红苕为主食的人了。

四川主食是面还是米？

四川的主食是大米，长江流域和嘉陵江流域，岷江流域的人大多数都是以大米为主，成都平原这个大平原就剩盛产稻谷，四川的很多小丘陵地区和山区都修建了层层的梯田，都是种谷子的，四川的气候也比较适应种植水稻，但是在过去的一些边远山区，也有一小部分人以玉米和红苕以及其他杂粮当主食的。现在都脱贫了，可能已经没有以包谷和红苕为主食的人了

四川人主食吃什么？

米饭

四川属于西南地方，南方主食是米饭。

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。

四川有什么种类的面？

肥肠面，排骨面，担担面、鳝丝面、铺盖面、豌杂面、杂酱面、牛肉面，豆汤面、干杂面、红烧牛肉面，凉面。各个地方的面条都有特色，这几种面各有各的味道，有的辣，有的麻，味道均十分鲜美可口，是四川主食中的精品。

四川面食有成都担担面、宜宾燃面、宜宾姜鸭面、宜宾炖鸡面、雅安挞挞面等。1、成都担担面：担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，该菜品起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。

2、宜宾燃面：宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。