贵州美食有很多,这边主要吃辣,吃不得辣的朋友可能无缘了。我在贵州第二大城市-遵义。遵义最出名的是遵义羊肉粉,在全国粉圈排名是排得上的。还有其他美食小吃,遵义洋芋粑粑,牛二妈米皮,辣得笑,当然还有遵义辣子鸡。这边的辣子鸡主要吃滋润,皮糯肉软。炒好之后看上去红彤彤的,非常好看,为啥色泽这么好看呢?主要特色是用糍粑辣椒炒的,糍粑辣椒是这道菜的灵魂,主要用的是我们当地的遵义辣椒🌶️。糍粑辣椒非常好制作,就是干辣椒用开水煮个二十来分钟,剥点大蒜和生姜一起捣碎而成,做好之后非常香。
有空来遵义旅游的朋友,记得来吃遵义辣子鸡!
所谓“美酒为我饮,美食为我餐”,老王最近几年上学,工作,出差,外派,走过几个地方,并都驻足一段时间,现在老王就把以往品尝过的美食,一一分享:
第一道:锅包肉
吃锅包肉,一定要吃老式锅包肉,那才是正宗的味道。锅包肉是由猪里脊肉,切片后裹芡油炸,再用糖和醋挂汁后,做成的一道菜。无论是油炸的过程,还是调汁的比例,都很讲究,所以吃起来味道绝对很好。锅包肉是酸甜口味的菜,因此深受女士和孩子的喜爱,是老王小时候到饭店必点的一道菜。
地点:东北的任何一个餐馆都有,并且味道都很不错。
第二道:白肉血肠
白肉血肠是东北的杀猪菜里面的两样菜。白肉是指猪的五花肉;血肠是猪血调味后灌入洗净的猪大肠制成的。白肉和血肠加入酸菜慢火炖,炖到酸菜变软,白肉和血肠早已熟透,并且白肉的油脂基本被酸菜吸收,出锅后切片,沾蒜泥,这样吃起来并不油腻,反而满口留香;血肠在灌血的时候已经加入一些调料去除血腥气,煮熟以后再切片沾上蒜泥吃,早已没有一丁点奇怪的味道,猪血的软嫩加上猪大肠的筋道,它们的搭配,简直是不可多得的美味。
地点:龙嘉堡(pu)白肉血肠(饭店名,长春有很多分店)
价格:40元左右/盘
第三道:小街锅贴
老王是在洛阳读的大学,所以对洛阳的美食也略知一二。
初到洛阳,听到最多的是水席。所以大学同学初次聚餐,毫不犹豫选择了豪华版水席(24道菜),吃法很讲究,先上8道凉菜,然后就开始上汤,各种没见过的汤(后来顿悟为什么叫水席了)总之,吃饭聚餐的结尾,我已经吃饿了。所以,去洛阳旅游的朋友,要合理避坑,尝尝可以,但没必要太大排场。当然,水席也不是我推荐的那道当地美味。
我推荐的是小街锅贴,锅贴各地都有,但我敢保证,少有比洛阳小街锅贴更好吃的。无论什么时间,几乎都要排队购买。有一次印象特别最深刻,天下着小雨,本以为会没人排队,所以老王坐了半小时的公交去买锅贴。到了以后心态就崩了,竟然丝毫不比平时的人少。
据说这家锅贴北宋年间就有了(只是听说),并且早已经申请了国家非物质遗产,条幅就在店内挂着。
具体做法和口味老王就不在这里赘述了,做法我不会,口味也不会描述,总之就是好吃。
地点:洛阳市西工区风味楼小街锅贴
价格:0.6元/只
第四道:大董北京烤鸭
大学毕业后,老王在北京工作,北京的美食就不一一介绍了,基本耳熟能详。老王只说一句吧:烤鸭来讲,外地人吃全聚德,北京人吃大董。所以……
地点:北京各区都有分店
价格:200元左右/只
第五道:王小二德州扒鸡
后来公司外派老王到德州出差半年,所以对德州的美食也略知一二。
德州美食当属德州扒鸡。记得有句笑话说:“世界上有两个德州,但中国的德州更有名,因为德州***和德州扒鸡让它享誉世界。”虽然是句玩笑话,但可见德州扒鸡的重要性。
德州当地有句俗语“中国扒鸡看德州,德州扒鸡看禹城(德州辖区的一个县级市),禹城扒鸡看王小二”,没错,王小二扒鸡就是德州扒鸡的招牌之一。老王亲尝过,味道确实不错,过年回家还打包了五只送给亲戚朋友,吃过都说不错。具体做法老王不会,还是那两个字:好吃!
地点:德州市禹城市
价格:50元/只(16年的价格)
老王的所见所闻,所吃所尝,所思所感就这么多。希望有更多人一起交流,这样,到哪里都不走冤枉路,不花冤枉钱。
“新疆”美食:
我从小生长在“新疆”,对“新疆”的美食很清楚,非常的“爱”,自30岁离开新疆至今已20多年了,可我依然还是爱新疆美食,每每想起都直流口水“馋”,每次回去都抓紧时间品尝,回来都要带很多,真是“回味无穷”……
首先是:烤羊肉串、烤羊肉包子、抓饭、清炖羊肉(手抓羊肉)、羊蹄子、各色烤馕、馕包肉、黄面烤肉、羊肉薄皮包子;
其次是:羊肉汤饭(揪片子、炮仗子)、臊子面、拌面、炒面(叮叮炒面、干煸炒面)、炒米粉;还有女孩子的最爱:凉皮、凉面、擀面皮;
还有特色美味:大盘鸡、椒麻鸡、凉拌鸡、辣子鸡、凉拌粉条、油塔子、油香、纯酸***;
还有一个特色:羊肉饺子(特别是茴香饺子)。
真的是太好吃了,我说着都“馋”。各位朋友有机会一定要去品尝“新疆美食”。
重庆最具有特色的食物就是火锅了,火锅的美味总是让你吃了过后还是会很想吃,麻辣的味道可以让你大汗淋漓。
重庆小面
重庆还有一个特色美食是小面,重庆小面分汤面和干溜两种类型。口感辣而丝滑
三乡濑粉
广东的著名的特色美食就是三乡濑粉了,口感柔滑而不油腻,相似与桂林米粉。三乡濑粉是广东五大皇牌米粉之一。
重庆酸辣粉
重庆的酸辣粉是重庆人爱吃的一种粉,有时候走在大街上都可以看见有人捧着一碗酸辣粉在吃。
重庆豆花
豆花在重庆这座城市里是常见的,大多数的大街小巷里都可以看到有豆花的餐厅。豆花的味道鲜香微辣,而且材料也多。
美食很多,重要的是你可以去用心去品尝。不一定是地方的特色美食才是好吃的,有很多的小吃都是
既然是说各地美食我就只说说我们北京本地的特色美食吧,一提北京大家肯定说你又说烤鸭,又说炸酱面和卤煮火烧,今天我还就不说这些坊间美食了,今天主要说说仿膳的宫廷美食。
记得小时候去北海公园春游,看到北海长廊中间最醒目的地方有个宫殿,门楣上写着四个大字仿膳饭庄,老师就告诉我那都是***吃饭的地方中国只有这里能做出满汉全席来,不是咱们普通人吃饭的地,从儿时起就对仿膳仿膳饭庄仰视。等大点以后也只是在仿膳门口买一些小点心,那已经兴奋的不得了了,觉得已经吃到了中国顶级餐厅做的食物了。
仿膳最著名的菜肴当属“满汉全席”。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料,***用满人烧烤与***炖焖煮炸等技法,可谓汇满汉南北口味之精粹,丰富多彩蔚为大观。
小时候看电影纪录片经常能看到周总理宴请西哈努克,基辛格和尼克松都在这里。有一个纪录片现在都记忆犹新,一群美国客人吃饭,上了一条红烧鱼,鱼也张嘴人也张嘴吃鱼让外国客人感到惊讶,当然我也感到惊讶了。从那更对仿膳厨师的厨艺更加佩服。
总想着儿时的记忆还是去仿膳吃一顿去吧。厅内装饰均以龙凤为主题,饰以大型彩绘宫灯、配以明常***的台布、餐巾、椅套,餐具***用标有“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或银器,陈设古朴典雅,宫廷特色浓郁。这里的菜吃起来清淡可口,宫廷糕点做的细滑软糯,在这里吃饭立刻给人一种安静和尊贵的感觉。来北京一定要来这里吃一顿宫廷美食。
这个春季,你们家乡什么树开花了?能分享图片,***或一段文字吗?
你好!我们南方开花了的树太多啦!光说说果树都太多了,其他的树就不说了。
首先是梅花、杏、李、梨、桃、橙桔等。特别是桃花开得鲜艳好看,引起了许多作者的雅兴,他们写下了许多脍炙人口的诗篇;我虽不才,也为桃花写了几句,与友共享:
满树桃花灼灼开,
勾起大家雅兴来;
各位诗友吟几句,
不负桃花情满怀。
现在橙子树也开始开花了,但不多,没有到旺期;橙子树开花旺期在四月中旬,到时花香千里,到处沉浸在橙花香的海洋里,那种芬芳的空气,让人陶醉、让人痴迷。
朋友,你[_a***_]有机会,一定要到我们怀化麻阳来,享受一下橙花海洋的壮美景观和让人留恋的芬芳空气。
我的家乡桃花开了,开的那么鲜艳和迷人。俗话说:好花需要绿叶的衬托,这个比喻,好像就应该非桃花莫属吧?桃花是争春的花朵。每到春天,桃花连叶子都没来得及长,花儿便从枝干里挤了出来,随后绿叶也不示弱,步步紧跟着花朵,做一个名副其实的护花使者,似乎它们生怕春天不热闹。瞧,它们一朵一朵地探着头,幼芽捧着含苞待放的花蕾,似乎互相鼓励着:“春天需要我们,大家出来吧!不要怕冷,我们是勇敢的花朵!”于是,便一朵接一朵地次第开放,开成了万里春光的第一枝。诗人苏轼看见了,便有“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”的佳句流传千古了。
现在正是春季,家乡正是百花争春,繁花似锦的时候。恰巧今天去江边公园玩,这里正是花的世界,白的,红的,黄的,各色的花儿竞相开放。吸引着游人驻足观赏,拍照留念。下面分享两种:
一、中国樱花
据有关专家考证,秦汉时期,樱花栽培就已用于宫苑中,据今已有2000多年的历史,现在已是常见的观赏花树,这种花树形体一般不是特别高大,但往往枝叶繁茂,开花极其的多,花色艳丽,每年的春季便是它一展花姿的时候,颜色有白、淡粉、红、紫红、绿色等。单瓣或重瓣。
二、海棠花
每到春季,海棠树就开花了,芳香浓郁,姿态美丽,象身着花裙的舞者,在春风中摇曳。海棠花有“花贵妃”之称,又有别名“解语花”。古代文人常用海棠寓意佳人,表达思念、珍惜的情怀。
春暖花开,家乡的春天很美很美,尤以这两种花树让我最喜欢 。
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