云南美食糯米包馅,糯米包馅的传统小吃

1. 糯米包子馅的最佳做法？
2. 芝麻馅裹粉汤圆的做法是什么样子的啊？
3. 糯米馅的10种做法？
4. 糯米馅芝麻饼的家常做法？

糯米包子馅的最佳做法？

1.糯米用清水浸泡一晚，第二天取出，洗净，沥干水分，放入铺了湿屉布的蒸盘里，放入蒸锅，大火将水烧开，中火蒸约25分钟至糯米软糯即可。

2.炒锅放油，放入洋葱丁翻炒，放入胡萝卜丁、香菇丁、腊肠丁翻炒熟，调入生抽、蚝油、十三香，翻炒匀，关火，放入蒸熟的糯米，翻炒匀，糯米馅料做好了。

4.不用发酵，直接将面团搓成长条，切成大小相等的面剂子，糯米馅料也分成相应的等份3.面粉、酵母、清水混合，揉成光滑的面团。

5.将面剂子擀成包子皮，包入馅料，收口朝下。

7.放入铺了湿屉布的蒸屉里，发酵至1.5倍大6.用花馍夹子随意夹出喜欢的花样。

8.大火将水烧开，中火蒸约20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。

9.蓬松喧软，咸鲜软糯。

芝麻馅裹粉汤圆的做法是什么样子的啊？

1、首先需要准备以下材料黑芝麻适量、白糖适量、猪板油适量、糯米粉适量。

2、用搅拌机捣碎黑芝麻，加入糖。

3、然后进入以后，不停的搅拌均匀，然后把里面的大的粒子都捏碎。

4、猪排油煮出鲜亮的猪油，凉一会。黑芝麻加猪油。

5、然后加入以后，把它们揉捏起来，等待醒一会就可以做馅了。

糯米馅的10种做法？

食材：糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g，黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓丁适量，淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g。

做法：

1. 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。

2. 加入180g牛奶，搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右。

3. 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。

4. 芒果切丁、草莓切丁。

5. 淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态。

6. 将糯米团均分10份，取一份用擀面杖擀成薄片，挤一层奶油，放几个芒果丁，再挤一层奶油，操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。

糯米馅芝麻饼的家常做法？

用料

主料

糯米粉230克

辅料

豆沙馅

适量

熟白芝麻

适量

油

适量

豆沙馅芝麻糯米饼的做法

1.

食材：糯米粉、豆沙馅、熟白芝麻

2.

将豆沙馅揉成一个个小圆球，待用

3.

随后，在糯米粉中逐步加适量的清水和成糯米团

4.

接着，将和好的糯米团搓成长条、下剂子

5.

然后，取一个剂子捏成一个窝，放上豆沙馅

6.

包好揉成圆球按扁

7.

沾上熟白芝麻

8.

最后，在电饼铛中加入适量的油，下入做好的糯米饼煎至两面金黄，即成

1、一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。

2、面絮混合和成面团，加盖饧面10分钟即可使用，边搓边和成面团，如果不太成团，略加少量干面粉抓一抓，很快就会成团了。

3、下剂捏扁，包馅，收口，按成饼状，锅里加油，放上饼坯，刷油、翻两三次面即可。